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第二天肖林醒來的時候，宿醉未消頭疼欲裂，昨天酒桌上的事情全都模模糊糊，絲毫不記得自己向邵菊過的豪言壯語。
晌午的時候，肖林和李叔白一起來到議事廳，在大門前遇到了邵菊。肖林雖然在肚子里月復誹不已，面子上卻顯得規規矩矩，一口一個「邵姑娘」叫著。
邵菊卻柳眉倒豎，咬牙切齒，一副與肖林不共戴天的模樣，好像有什麼深仇大恨，要不是旁邊有李叔白等人拉著，不定真會掏出槍把肖林干掉。
「哎，真倒霉！不知道哪又得罪了這個瘋女人。」
好不容易月兌身，肖林無奈地向李叔白抱怨著，完全想不起來昨天發生了什麼，只記得邵菊一槍打飛了他的大豬蹄。
「是啊，是啊，女人的確很怪，很麻煩的！」
李叔白連連點頭深表同情，昨天肖林一直被邵菊欺負，最多也就是了幾句悄悄話，卻引得河東獅吼，幾乎老拳相向，做男人，實在是不容易！
兩個人著話走進了大廳，邵得彪正在這里等著他們。
邵得彪見到他們以後，拿出了一份精心準備的燕山三日游攻略，安排肖林陪著李叔白去春游。然後又和肖林談起了天津的買賣生意，最後明了砦子里的安排，讓肖林去天津的饅頭鋪子主事，想方設法盡力把買賣做好，為山砦解憂。
喬老板並黑子和王鐵膽等人，都留在天津由肖林統領，剩下的不足人手，在老營里挑選補齊，這次和肖林一起趕往天津。邵得彪又答應，天津方面半年內的收入，全部留下用作經營發展，算是砦子里對肖林經商的最大支持，至于開飯館的現款本錢，砦子里是一『毛』錢都沒有，全部由天津自籌資金解決。
幾天後，肖林和李叔白帶領著老營里挑出來的二十幾個人，又回到了天津的饅頭鋪子。
肖林正在砦子呆的無聊，突然接到了去天津主事的命令，不由得喜出望外。兩世為人，從幼兒園里到社會上，一直都是被別人管著，此刻搖身一變，成了牛頭沖駐津辦事處主任，也算是手握實權的中層領導，一時之間頗有些得意。
前些日子，花在公子饅頭上的一番心血總算沒有白費，雖然牛頭沖只是一家民營企業（還是從事特種行業，隨時會遭到打擊取締的三無企業），但自己這回終于成了管人的人，總算也是進步了。躊躇滿志之余，肖林一路上都在反復盤算著生意經，打算來個新官上任三把火，盡快干出點名堂給大家看看。
一行人來到天津後，將邵得彪的手諭交給了喬老板，大家全都是熟人，兩下里簡單交接了一下，肖林就正式走馬上任，成了牛頭沖在天津的主事。
喬老板突然之間多了個頂頭上司，一時『模』不準肖林的心意脾氣，就主動把手里的賬目財務都交了出來，肖林卻耐不得麻煩，把將這套東西又甩回喬老板管著，自己只做個甩手掌櫃。日常管理工作太瑣碎了，肖林對此毫無興趣，一把手，管的都是一個大方向嘛。
當然，鋪子里還有一個人的地位身份非常特殊，那就是李二公子李叔白，李叔白雖然沒有入伙落草，但卻是邵得彪等人的四弟，這段時間又一直和土匪們混在一起，時間長了，黑子等人早把他當成了自己人。
公子饅頭仍然非常火爆，櫃台前總是排著長長的隊伍，一籠饅頭蒸出來，過不了一會兒就賣完了。馬大姨這伙子加盟的也都生意興隆，天天嚷嚷著讓喬老板多批給他們一些饅頭，鋪子里卻人手不足，忙的焦頭爛額，根本滿足不了這個要求。
這次牛頭沖足足來了二十多人，這個問題眼看著就要得到解決，喬老板是既高興又擔心，高興的是鋪子里有了足夠的人手可以使用，擔心的是一下子來的人太多，這麼多人要吃要喝，每天的開銷也是一筆可觀的數字。
肖林卻一點不擔心人員成本的問題，他還有太多的招數沒有用出來呢，經過幾天的準備和試驗，肖林要踢出他上任的頭一腳了。
這天上午，雞腸子胡同一帶的棚戶們，都聚在了饅頭鋪子的院里，听喬老板，今天請大家來開會，那就是要請大家來發財，又有新的買賣營生要讓大家「加盟」了，這幫子棚戶可都是親眼看到了，那些加盟公子饅頭的全都賺到了錢，喬老板這一通知，呼呼啦啦一下子來了近百人。
院里滿滿當當聚滿了街坊，男人們彼此打個招呼以後，就默默地端起煙袋吸著，女人們既然湊到了一起，早就已經開起了會。
「王大娘呀，其實也不用再弄什麼新買賣了，只要每天能多給我一些公子饅頭就行了。」
馬大姨一邊打量著廚房門口擺著的家伙事，一邊向鋪子新來的王大娘著話，王大娘是喬老板的興隆縣老鄉，剛來天津衛時間不長，也在鋪子里幫工。
「她大姨呀，您就瞧好吧，這個新買賣呀，保管賺錢！你們家老大不是在家閑著嗎？讓他來干這個得了，你們家呀，再都不會缺錢啦！」
以前在牛頭沖的時候，王大娘就是著名的碎嘴老太太，現在到了天津衛，她立刻就和馬大姨這伙街坊們熟絡起來，沒事就在一起嘮嗑些家長里短，對胡同里各家各戶的情況已經很熟悉了。
另一個街坊王二嫂也是有名的包打听︰「呵！這到底是個什麼買賣呀？看你們一個個都神頭鬼臉的，能不能先告訴我呀。」
「呦！這我可不能告訴您。」
王大娘有心賣個關子不，卻又忍不住透了點風出來︰「反正呀，是您沒吃過的稀罕物，保管是個好營生！」
馬大姨一臉好的樣子，笑眯眯的接著套問道︰「這麼，這個營生還是賣吃食的？」
「當然是賣吃食嘍，這可是我們肖掌櫃的祖傳手藝，又香又酥又可口，可把全天津的煎餅……」
王大娘只顧著賣弄，卻險些走了嘴，連忙把話頭生生拽了回來︰「你看，我們肖掌櫃的來了，听他一講呀，你就全明白了。」
從堂屋走出的一群人當中，肖林顯得非常扎眼，因為他手里推著一輛車，車上支著油鍋鐵板，還『插』著一面明黃『色』的三角旗子，旗子上面有個憨頭憨腦的『尿』布女圭女圭，看上去不像個公子，倒像是個玩『尿』泥的臭子。旁邊還繡著幾個行楷大字——公子煎餅果子。
這幾個字是李叔白的手筆，至于那個憨態可掬的破孩形象，就是肖林從舊時空里盜版來的，上次他把畫稿交給喬老板以後，就把這件事忘在了腦後，喬老板卻是做老了生意的主兒，一眼就看出了其中的妙處，當下找高手精心修改畫好，然後和公子饅頭的招牌配在一起，現在打出來，看到的人立刻眼前一亮。
街坊們紛紛湊上去看稀，馬大姨用指尖來回撫著旗子上的『尿』布女圭女圭，滿臉都是喜愛的神情︰「呦！這女圭女圭可真招人疼，可是李二公子時候的樣子？」
王大娘早快嘴接道︰「那敢情！咱們賣的可是公子煎餅果子，招牌上繡的當然是李二公子啦！」
「到底貴人家的公子，就是不一樣，看這白白胖胖的……真好，真喜慶！」
李叔白在一旁滿頭黑線，馬大姨卻自顧砸吧著嘴感嘆著，突然又拔腳往外走︰「等我這就取針線去，我也也描著繡上一個，給攤子上一掛，保管能多賣上二斤饅頭！」
「馬大姨，您慢點，先別走，給您都預備好了。」
肖林連忙叫住了馬大姨︰「這個女圭女圭呀，可不是李二公子，這就是一個卡通形象，是咱們的商標……嗯，就是個洋畫女圭女圭，這，是個logo，標志……」
李叔白見到大家都把這個『尿』布女圭女圭認做自己，也趕緊幫忙解釋著︰「對，對，對，這可不是我啊，這是畫出來的。咱們的招牌不是公子饅頭嗎？這個女圭女圭就是個代表。」
喬老板那邊早給加盟公子饅頭的街坊們發著旗，樣式和公子煎餅果子一模一樣，只是那幾個字改成了公子饅頭。這些旗子是按肖林的意思統一制作的，精致漂亮，鮮艷奪目，馬大姨舉在手里，整個人都顯得精神了幾分。
「街坊鄰居，老少爺們，今天把大家請來，是有事要和大家商量。」