因為遇到事情，杜筆翁也不好與葉風還有路大有討論羊肉泡饃的問題。葉風則是隨意問了幾個問題，裝作偶然間提起路大有與靈珊是什麼關系，得到的回答是，他們兩人是兄妹。
可是剛才葉風明明听到路大有喊得就是師妹，這反而是讓他感覺到這羊肉館有秘密存在。不過覺得與自己無關，也就沒再繼續問。
回到悅來客棧時，天已近傍晚。李大嘴與呂秀材兩人見葉風回來，都對他表示不滿。因為黃明的喪事，悅來客棧歇業三天，但是待在家中不做事，他們不會有意見；像葉風這樣，竟然跑出去逛街，這就讓他們無法接受。
「小風，明叔一直待你很好，他這剛剛離開，你不待在家中為他老人家守孝，反而是跑出去玩，這實在不應該。」
葉風當然不能背這個黑鍋，雖然知道他們兩人只是嘴上在說，並不是刻意地找自己的麻煩，還是要解釋。
「大嘴、秀材，我並不是出去玩，而是出去調查一下市場，既然我們接過悅來客棧，就要將它做大做強。這是明叔的遺願，我想我這麼做，明叔知道後也不會怪罪我。」
兩人也沒打算與葉風較真，听他說出個理由，就不在這個問題上面糾纏。再看到葉風後面帶著的各種蔬菜，又詫異地問他，「小風，你不知道要到後天才開始營業嗎？早早地買下這麼多蔬菜做什麼？雖然到後天還壞不了，卻總不如到時現買的新鮮。」
雖然有競爭，但他們都是明叔收養的孤兒，與明叔的兒子也差不多，互相之間，還是有親情在。此時李大嘴和呂秀材兩人就是完全在善意地提醒葉風，擔心他年齡小，不知道世事，造成浪費。
「兩位放心吧，我是想著明天實驗一下各種菜肴的做法。」葉風隨意解釋一句，這事不用向他們隱瞞，等明天做的時候，他們也會發現。
「對了，大嘴、秀材，到後天我們要忙碌一天，你們先做好準備，免得到時措手不及。」葉風想到他們與大林寺定好的後天比武的事情，通知李大嘴和呂秀材一聲，到時還需要他們兩人的幫助，否則只靠自己，累死也忙不過來，再說他還要關注比武的進行。
「什麼事情呀？」李大嘴問一聲，心中在嘀咕著，莫非這小子出去一天，挖掘了一個大客戶，到後天要到酒樓來擺宴席？可是擺宴席的話，一般都是喜事，這明叔剛剛離去，他們應該對這事有點忌諱才是。
听到李大嘴問，葉風直接就將事情講出來。同時正式邀請他們兩人幫助自己。客棧能夠發展也是兩人的心願，听到葉風的計劃，知道對客棧發展有利，他們當然答應下來。
第二天，悅來客棧仍然歇業。門口掛著暫停營業的木牌，李大嘴和呂秀材兩人在大廳整理桌椅，打掃衛生，準備迎接明天的營業。葉風則是在後面的院子中，處理著他買回來的菜。
在大有羊肉館吃過一次飯之後，他知道這個世界的烹飪水平比起前世來有著很大的差距，對于與李大嘴的比試也不再放在心上。如果按照李大嘴提出來的比試廚藝的話，他馬上就能贏了他。只是因為突然冒出來一千兩銀子的債務，葉風與李大嘴商量了新的比試方式，看誰能還上欠款，誰就是客棧老板。
將菜洗淨切好，葉風開始做菜。這個世界的調味品，除了鹽之外，沒有其他。這也是做出菜來味道差的一個原因。為了解決這個問題，昨天葉風回來後，已經自己做出一些面醬和醋，只要再過幾天，就可以用。
就算現在只有鹽，葉風有著高級廚藝在身，也可以做出美味佳肴。雖然有糖，在這個世界還沒有人將它應用于烹調中。葉風當然不會放過這個改變，抱著一罐糖放在灶台上面，做為自己的秘密武器。還有那醋，雖然味道淡一點，卻也勉強可以用。
地瓜，很少有人吃，大多數是煮熟了喂豬。葉風卻不在意，洗淨，將皮削去後，切成一小塊一小塊的，放在油鍋中炸過後，再迅速熬好糖汁，將地瓜放到糖汁中翻勺裹好。
香甜的氣息向著四放擴散出去。
「好香啊！」李大嘴和呂秀材兩人大聲叫著，沖進後院來。一眼看到盛在大盤子中的那堆色澤金黃、晶瑩閃亮拔絲地瓜。
「這是什麼？」李大嘴問一句。在他意識中，葉風根本就不會做菜，所以對于葉風在後院鼓搗這一切，他是抱著一付看熱鬧的心態。卻沒想到，葉風竟然真得做出了一個菜，而且看上去，很是誘人的樣子，讓他看著忍不住就想要吃。
看到呂秀材伸手要抓筷子，李大嘴在他的胳膊上一拉，自己另一只手快速地將那筷子抓到手中，「我先來嘗嘗。」
「咦？呀！這是怎麼回事？」李大嘴夾起一塊地瓜來，看著下面那幾道晶亮的細絲，驚奇地大叫起來。
驚奇過後，李大嘴看著筷子上夾著那塊金黃色的物品，聞著那絲香甜氣息，吞咽了一口唾沫。急于知道那味道，張開大嘴就吃了進去。
「啊——！」
被糖漿裹住，看不到地瓜冒熱氣，但是里面的溫度卻是很高。李大嘴不知道，一口吞下去，燙得舌頭發疼。大聲叫著，卻又舍不得那道美味，只是不住地呵著氣，一口口地小心地咬著。
眨眼間的功夫，那盤拔絲地瓜已經被李大嘴消滅了小盤。等在一旁的呂秀材看到李大嘴的樣子，當然也知道這菜好吃，一時找不到筷子，索性就伸手抓起來。那熱熱的糖漿粘到他的手上，燙得他直叫，卻是硬忍著不松手，快速填到嘴中，先嘗為快。
「好吃——！」
「好吃！」
李大嘴和呂秀材兩人大聲叫著，手和嘴地卻不停下來，只是一會的功夫，一盤拔絲地瓜就被他們吃了個干淨。
「小風，這菜是用什麼做的呀？」吃完之後，李大嘴這才來得及回味一下，發現自己竟然不知道這菜是用什麼食材做成，不由得老臉一紅。
「哈哈，大嘴，猜一下吧。給你三次機會，猜對了的話，我就教做這道菜，怎麼樣？」葉風並不直接回答，而是引誘著李大嘴。
他已經將自己定位到老板的角色。老板，需要綜合考慮客棧發展，偶爾做一下菜還行，卻不能成為廚師，整天圍著灶台轉。小店鋪無所謂，悅來客棧的目標卻是要成為中州帝國最大的客棧，當然需要老板把心思放到管理上面，所以葉風已經在考慮著將自己的技藝交給李大嘴。
李大嘴想不到葉風的心思，听到讓他猜，猜到後還能學習這道菜的做法，連忙點頭答應。閉著眼回味剛才的味道，想找出它究竟是什麼。但是因為他們幾乎不吃地瓜，在記憶中根本沒有這個味道存在；葉風又削了皮，從形狀上也看不出究竟是什麼。
猶豫半天後，李大嘴試探著說出兩個名字，都被葉風否認。一時間，竟然不敢說出第三個來，唯恐再錯了之後，失去學習做菜的機會。
看到李大嘴那副樣子，葉風哈哈大笑，「大嘴，你大膽地猜吧，剛才是跟你說著玩的，這客棧是明叔交給我們的，當然應該是我們共同所有才對。將悅來客棧發展壯大是我們共同的目標，所以說，不管你是猜對還是猜錯，這菜我都會教給你。」
听葉風如此一說，李大嘴訕訕地笑了下。當時他也是突然間听到黃明要將客棧交給葉風而感到心中不服。不過他們從小跟著黃明，受到影響，心性都是善良。這兩天來，李大嘴也暗自盤算過，知道自己的能力有限，又只是愛好做菜，對于與葉風爭客棧管老板的心思也淡了許多。但是他們現在仍然面臨著難關，為了給葉風壓力，他也就把自己的想法藏起來，只打算默默地努力，盡量多掙錢，好還上客棧的債務。
一道拔絲地瓜也算是鎮住李大嘴和呂秀材兩人。再與李大嘴說話，葉風也顯得有底氣。「大嘴，明天要很忙，同時呢，我們也要打出我們客棧的名氣來，所以現在我準備教給你幾道菜，希望你能好好地學，我們爭取在明天讓客人們能夠深深地記住我們客棧。」
回味著剛才的拔絲地瓜，李大嘴嘿嘿笑著直點頭。征服男人的心，先要征服男人的胃。這話不但對女人有指導作用，對男人同樣合適。現在李大嘴再看葉風，目光中已經露出崇拜的神情。
葉風沒理會李大嘴眼楮中那些小星星，一邊囑咐著他看清自己的動作，一邊開始理菜，下鍋烹調。口中還介紹著一些關鍵步驟，調味料的加入時機和用量。
紅燒魚、糖醋排骨、九轉肥腸……一道道菜不時地做出來，看得李大嘴眼花繚亂，饞得呂秀材口水直流。
「小風，沒想到你的廚藝竟然如此高，我……」李大嘴結結巴巴地說道，鼓了好幾次勁，想直接認輸，又想到要給葉風壓力的事，硬是忍著沒有說出來。可是看這情況，又擔心自己不說的話，會給人一個不自量力的印象。
「大嘴，你還想比嗎？」呂秀材感覺到李大嘴的退縮，小聲問了他一句。
當時他們兩人不服氣黃明將客棧交給葉風，只是因為他們的資歷比葉風老，心中在想無論怎麼輪也不應該輪到葉風接手客棧。但是真要說起對客棧的管理來，最近這一年來，倒是葉風一直在參與著，他們兩人並不懂。