至尊廚王 第十七章白紗巾

作者 ︰ 明月長劍
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新手,各位看得還可以,給幾張票吧,謝了。

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一群外國人戴著奇形怪狀的帽子登上家常菜館的門前台階,迎賓小姐立即彎腰︰「歡迎光臨。」

上午一上班經理馬雲龍就接到電話,老華僑林夕的幾個外國朋友打算來吃午飯,還是昨天那幾道菜,馬如龍即刻吩咐下去,又交代服務人員小心接待,這可是國際形象問題。

外國人戴著太陽鏡,拿著照相機,一看就知道是來旅游的。他們和迎賓小姐舉手打聲招呼,一直走到吧台邊。蕭雅剛剛請假出去辦點私事,說是去車站接朋友,吧台內暫時由荷花站著,荷花對業務也十分熟悉,定宴席,結賬都勉強應付。

外國人一開口荷花立即知道麻煩了,一句話都听不懂,而且這群人沒有翻譯,荷花听著著急,外國人更著急,一時指手畫腳。

服務員小林提醒道︰「荷花,你找馬經理,他懂洋文。」

荷花焦急道︰「馬經理剛剛出去,關照說中午不回來。」

另一個服務員接著說︰「要不找寶兒姑娘,她是個鬼靈精,見多識廣。」

「只能找她幫忙了。」荷花拿起電話︰「寶兒姑娘,你快點過來一下,小雅姐不在,我應付不了。」

方寶兒正在試穿一件紫紅色的新衣服,听荷花的語氣焦急,來不及月兌下來,直接出門打的直奔家常菜果。家常菜館和翠雲居同屬順昌集團的旗下,經理馬雲龍和方寶兒的父親方建業私交不錯,方寶兒對家常菜館也就倍加關心

荷花和方寶兒說明情況︰「寶兒姑娘,你會洋文嗎。」

方寶兒柳眉輕蹙,她對英語也是一竅不通。揚州地處內陸,剛開放,接待外賓的經驗微乎其微。英語剛得到全國重視,作為必修課提上中小學的日程安排,方寶兒已經畢業,她學的是中專,餐飲管理。

方寶兒只懂少得可憐的日常用語,她試探著和老外打了聲招呼︰holle.」老外回應了一聲,接下來 里啪啦一陣轟炸,听得方寶兒雲里霧里,迷迷蒙蒙。

風小雨走過來,在走道上探出頭︰「荷花,客人到齊了嗎?可以上菜了。」

方寶兒眼楮一亮︰「風小雨,你過來。」

風小雨一邊靠近一邊指著自己的鼻子︰「寶兒大小姐,你是在叫我?」

方寶兒虎著臉︰「沒工夫和你開玩笑,這里沒人懂外語,你能不能想法接待這群老外。」

風小雨連忙後退︰「英文我可不在行,老師教的都讓我下飯吃了,只記得abcd,」

方寶兒一跺腳︰「不管怎麼說,你要幫我想個辦法。」

方寶兒見風小雨油嘴滑舌,鬼點子多,說不定能有對策,她也是人慌無智,病急亂投醫

「好了好了,我試試。「風小雨見方寶兒急得像熱鍋上的螞蟻,可能真遇到難題了,不然打死方寶兒也不會向小雨求救。

一個老外身高馬大,叫得最凶,風小雨料想他一定是個頭,走過去做了個稍安勿躁的手勢。那大老外似懂非懂,不過幾人一起安靜下來。

老外指了指風小雨的嘴,又指了指他自己的耳朵,風小雨估模著是說他听不懂漢語,風小雨也照葫蘆畫瓢,指了指老外的嘴和自己的耳朵,表示我也不懂你們的洋話。接著風小雨指一下大廳一角的包間,又拍了拍椅子,雙手一陣比劃,最後做了個請的姿勢,那幾個老外竟然陸續走進包間坐下……

荷花急忙送上一壺沏好的茶和幾個茶杯。方寶兒高興地說道︰「風小雨,你還有兩下子。」

風小雨大大咧咧地笑著︰「這是小兒科,簡單得很。」

心中暗道,這同啞語差不了了多少,老外還是挺好糊弄的,風小雨家鄉小村里有一個啞巴,他經常和啞巴打手語,沒想到今天居然派上用場。能在方寶兒面前露一手確實是難得。

風小雨得意得有點早,方寶兒拿著菜單請老外點菜,老外的頭接連搖動︰「no,no,no.」風小雨無論怎樣打手勢也無濟于事。

大伙正束手無策,門口響起一陣清脆的笑聲︰「你們交頭接耳干什麼?」

蕭雅俏生生走進來,高跟鞋,牛仔褲,緊身上衣,秀發披肩,洋溢著青春氣息。

方寶兒泄氣地說︰「蕭雅,這下慘了,到哪去找個翻譯。」

蕭雅把肩頭的粉紅色小包放進吧台,邊穿工作服邊問︰「什麼事把寶兒姑娘急成這樣。」

荷花把情況敘述一遍,蕭雅並不吃驚,輕松地說︰「我來試試。」

風小雨詫異著︰「你會洋文?」

蕭雅微笑著和那幾個老外嘰里咕嚕一陣交談,出來吩咐風小雨︰「準備上菜。」

風小雨上下打量蕭雅︰「看不出來,你比我高明多了。」

蕭雅打趣道︰「哪能比得上你,老外說翻譯病了,你用手勢告訴他們馬上去請翻譯,他們就傻乎乎等著。」

風小雨哭笑不得︰「誰說請翻譯了,我讓他們坐下來吃飯,菜馬上就到。」

正是驢唇不對馬嘴,幾個服務小姐咯咯笑起來。

蕭雅看著風小雨尷尬地表情︰「下次記住了,不懂就別亂說。」

風小雨一扭頭︰「真是好心沒好報,我干活去,不理你們。」

廚房間只剩下張艷紅和風小雨,吳浩不知到哪偷懶去了。這樣也好,風小雨可以堂而皇之地把每道菜嘗一遍。

張艷紅的手藝確實不錯,每道菜都和吳浩的口味相差不大,就因為相差得細微,張艷紅才一時分辨不清。風小雨用鼻子聞了聞︰「少了點醋和麻油。」張艷紅不相信,加了一點麻油和醋,仔細品味,果然口感好了很多。

「炒軟兜加點胡椒,梁溪脆鱔少了點蒜泥,熗虎尾糖多了一點,、、、、、、、」

風小雨不停地說著,張艷紅依照他的話改進,開始張艷紅還品嘗,後來干脆風小雨說了算。

任何手藝到一定地步,細微的地方根本無法用語言表達,只能憑感覺。風小雨的廚藝未入流,鼻子和嘴的感覺卻是一流,經過他鼻子和嘴這兩道關的菜肴,他立即就牢牢記住。

風小雨和張艷紅的合作非常成功,幾位老外連聲稱贊,說以後來揚州一定光顧。當然這些話都是蕭雅轉告的。

上完菜,張艷紅拿出幾只燒好的大龍蝦︰「小雨,今天你功勞大,犒賞你的。」

張艷紅剛把龍蝦放到案板上,吳浩忽然從後面伸出手,一把抓過去︰「我來嘗嘗。」

狼吞虎咽地吃完,吳浩一抹嘴︰「還可以。」

幾只大龍蝦就換來幾個字,風小雨氣憤地走出張艷紅的小廚房間,馬文成正在清理案板上的菜根,碎肉末等垃圾︰「風小雨,你過來幫幫忙。」

說是讓風小雨幫忙,風小雨一動手,馬文成立即站到一邊。風小雨習慣了,快速清理完案板,把垃圾倒進後院的垃圾筐。

馬文成嬉笑著說︰「風小雨,看你臉色不好,是不是吳浩又捉弄你,干脆別進那個小廚房間。」

風小雨忽然湊到馬文成耳邊︰「要不,你跟喬羽師傅說說,收我為徒。」

馬文成一听風小雨的要求,立即轉過身︰「我還有事,不和你說了。」

風小雨聳聳肩︰「都一個德行,拿我開心。」

午飯後,有兩個小時休息,廚房間只留下兩個人照應,偶爾幾個顧客也可以應付一下。這種情況下通常是風小雨和張艷紅留下,是吳浩的吩咐。

前面大廳里荷花在雅座內打瞌睡,方寶兒一個人在整理賬單。風小雨趴在吧台上︰「寶兒姑娘,蕭雅跑什麼地方去了,這個店里總得有個當家的,不能總是由你來做。」

方寶兒把賬單放進抽屜︰「快了,蕭雅馬上就是大堂經理。」

風小雨羨慕地說︰「什麼時候我能做個廚師長就好了。」

方寶兒撲哧一聲笑起來︰「說實話,你這人有點混,但還不錯,你怎麼不另找個地方學徒。」

風小雨頭搖晃兩下︰「我高興,你管得著嗎。」

方寶兒一撅嘴︰「不理你了。」

風小雨看得有趣︰「方寶兒,昨天每個服務員都有禮物,荷花給你了嗎。」

方寶兒不悅地說道︰「我哪有那福分。」

風小雨忽然想起兜里的白紗巾,毫不猶豫地掏出來︰「這個給你。」

方寶兒微微怔了一下,接過來反復觀看︰「你特意買給我的。」

風小雨當然不能說是服裝店老板娘硬塞給自己的,輕松地說︰「當然是送給你的。」

方寶兒把紗巾披在肩上︰「這條紗巾多少錢。」

「三十。」風小雨順口說。

「三十?」方寶兒叫道︰「你別騙我了,至多十塊錢。」

風小雨臉色一紅,除了肖月青,他從未給女孩子送過東西,今天也是一時興起,紗巾放著也沒用。听方寶兒說不值錢,心中就暗暗後悔,人家方寶兒何等身份,豈能在乎這一條小小的紗巾。

風小雨窘得心中的火一直燒到臉上,伸手去抓紗巾︰「你還給我吧。」

方寶兒把紗巾藏到身後︰「你這人怎麼這樣,送人家的東西哪有要回的。」

荷花听到聲音揉著朦朧的睡眼過來︰「小雨哥,什麼事?」

風小雨連聲說︰「沒事。我和寶兒姑娘開玩笑呢。」

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