淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜並稱為中國四大菜系,指流行于江蘇揚州、鎮江、淮安及其附近地域的菜肴,並且匯集上述菜肴之精華,是江蘇菜系的代表性風味。淮揚菜注重刀工,刀法細膩,口味清淡。適合于大多數人群,逐漸成為四大菜系之首。
揚州自古是南北交通要道,商賈雲集,也就成為淮揚菜的中心。廚師原本是不入流的職業,在這里也備受尊崇,一個賓館的高級廚師的收入超過一般企業的白領,同時也是一些社會名流結交的對象,這世界上讓所有人喜歡的,除了美女就是美味,作為制造美味的廚師自然應該享有這份榮幸。
廚王,是烹調界的領軍人物,自從十幾年前一下子評定出四位,一直就從未改變,四位廚王似乎很默契,沒有人想獨領風騷,大大小小的比賽都是在他們的弟子間進行。他們如同古老的歷史慢慢沉澱下來。為了提高青年廚師的激情,揚州市再次提出評選新一輪的廚王,當然前提是四大廚王作為太上皇級別的人物,不參加比賽。如此一來四大廚王漿永遠享有廚王的稱號。
四大廚王近年來也很少參加一些公開活動,所以當他們中的任何一位出現都會引起一下轟動,尤其那些想學點絕活的年輕人更是奉若神明。
揚州市三大技校烹調賽嚴格說只是一群還沒有多少經驗的學生們之間的交流,是一個並不太引人注目的比賽,能夠引來四大廚王的弟子已經是很不錯的了。誰也沒有料到,比賽進行到緊要關頭廚王竟然出現了,一出現就是兩位,在大伙的記憶里廚王很少幾位一起出現,怎麼能不引起一陣歡呼。
秦亞強身材瘦長,顴骨高聳,雙目炯炯有神,微微笑著與眾人打著招呼。藍運比秦亞強略矮,到顯得壯實有力,眼楮不大帶著柔和的笑意,說話不多,嘴角沉穩的微笑給人一種和藹可親的感覺,倍感舒坦。
會議大廳里變得人聲嘈雜,蘭東娜當然不會在這種時候宣布第三場比賽開始,那樣對廚王不夠尊重,也無法保持比賽現場安靜的氣氛,她對著麥克風大聲說道︰「現在再給各位選手一點考慮的時間,讓我們用熱烈的掌聲歡迎秦亞強和藍運兩位廚王的光臨,謝謝她們對于晚輩的支持和厚愛。」
一位出色的主持人知道如何推波助瀾,蘭東娜短短的幾句話把現場氣氛推向,大廳里立即響起熱烈的掌聲。
風小雨見藍運到來,心中稍稍感到輕松一點,無論如何藍運可以給藍盈盈心里的依靠,可以靜下心來發揮她的特長,雖然菜肴由自己重新組合,掌握全局,但藍盈盈在調味方面的經驗獨到,戰勝司馬元希望不大,藍盈盈如果超常發揮,即使靠近勝利一點點也值得努力,何況趙寶樂在一邊虎視眈眈,現在要向司馬元進軍,同時還不能輸給趙寶樂。
風小雨還關心另一個人的反應,那就是吳浩,他對四大廚王很敵視,他們之間曾經有怎樣的故事,見面又會是怎樣一種情形,他們之間又會發生怎樣的踫撞,風小雨心中簡直有一種期待,他的目光迅速向尤阿姨身邊的座位投過去。
風小雨心中一愣,大失所望,吳浩不知何時已經離開原來的座位,消失在學生群中,由于許多人站起來向著藍運和秦亞強歡呼,吳浩隨意坐在學生後面一個位置,風小雨,藍運和秦亞強等人的目光也無法觸及。
秦亞強見慣了這種眾人歡呼的場面,面色冷靜,帶著禮節性的微笑,目光滑過每一個人的面龐,這是他的經驗,給在場的每一個人一種關心的感覺,同時可以尋找值得專門打招呼的客人,畢竟他們也有需要特別結交的朋友。
第一個讓秦亞強揚手打招呼的是美女記者蘭東娜,不僅她是娛樂界的紅人,更重要的是她的美食節目家喻戶曉。接著就是各大技校的領導和市里的幾位干部,雖然都是收入不高的清水衙門,但他們口碑比起四大廚王有過之而無不及。
秦亞強的目光在四大廚王的弟子臉上短暫停留一下,然後定在戴墨鏡的中年女子尤阿姨的臉上。說是定,一點也不夸張,秦亞強不僅目光凝視,就連面部的表情都僵硬起來。
秦亞強的變化立即傳染給每一個人,一時間停止了喧嘩,所有的目光好奇地順著秦亞強的視線掃過去,藍運也不例外,不過他的反應比秦亞強更加激烈,面色剎那間蒼白如紙。
據說偉大的人物可以影響天地的變化,四大廚王的喜怒哀樂雖然不足以引起日月變色,但也可以引起一瞬間的局部環境異常。
靜寂,總是在剎那間發生,大廳里只剩下粗重的呼吸聲。每個人都站在原地沒有動,整個現場如同一張相片定格在時空之中。
「多年不見,你依舊光彩照人。」秦亞強一字一板地說道︰「藍夫人,久違了。」
一句藍夫人石破天驚,大廳里響起一陣驚異聲,緊接著竊竊私語起來,每個人的聲音都壓得很低,但人數眾多,立即形成一片嘈雜。
藍盈盈一下子驚呆了,藍夫人,毫無疑問這是自己的親娘,她還活著,怪不得在醫院的時候尤阿姨提起藍盈盈的娘臉色古怪。可藍盈盈想不通已經知道自己是她的女兒,即使不認也不應當用圈套欺騙自己,讓自己在比賽的重要關頭驚慌失措。
藍盈盈心如刀絞,全身血液四處亂串,腦袋一陣暈眩,身體忍不住晃了晃。風小雨急忙扶住她。
「冷靜,冷靜。」風小雨輕聲撫慰,同時手掌輕輕握住藍盈盈的芊芊細手,傳遞著一份溫暖。
藍盈盈面色死灰,雙眼空洞地盯著尤阿姨,自己的親娘居然就是司馬元的娘,同為骨肉,她竟然忍心自己的女兒在三大技校烹調大賽上一敗涂地,烹調上的成就可是藍盈盈唯一的精神寄托,從小到大她的生命就是和烹調技藝聯系在一起,她要為父親爭光,為女孩子爭光。現在她的理想剛剛起步就將毀在自己做夢都想擁有的娘親身上,她寧願娘親已經死去也不願看到她以這樣的身份站在自己面前。
一陣溫暖從手臂直上心頭,冷如冰霜的心立即感到一絲溫暖,如同春日午後的陽光,融化寒冬留下的堅冰,顯露一抹盎然的春綠。
不用低頭,藍盈盈也知道那是風小雨的手,只有他的手才能傳遞天地般寬厚的感覺,讓人心安,讓人有一種依靠。也只有風小雨這樣普通如天地的人才能擁有這樣神奇的手。
「謝謝。」藍盈盈目光依然注視著台下,嘶啞著聲音低聲說道︰「我挺得住,還不至于那麼脆弱。」
女人是水做的,溫順柔和,但結成冰就會無比堅強,藍盈盈就能把自己結成冰,承受天地間任何一種打擊。
「我不是藍夫人。」尤阿姨說話冷靜異常︰「我是淮安司馬家的司馬夫人,是為台上的司馬元而來,秦大師,您是認錯人了。」
「我怎麼會認錯。」秦亞強面色變了變,呵呵笑道︰「藍夫人當年是揚州有名的美女,大家閨秀,一笑傾城,我們怎麼會忘記,不信問問在座的老一輩烹調界朋友,不可能就我一個人對你記憶猶新。」
「是藍夫人。」經秦亞強一提醒,人群中有人也想了起來,低聲和身邊的人耳語,這消息如同在水面投下一顆石子,迅速擴散開來。
藍運臉色陰晴不定,緊緊抿著嘴唇,當然沒有人愚蠢地這個時候打擾他,不過從他的反應也可以看出秦亞強的話並非空虛來風,這個中年女子確實是藍運過去的妻子。
「秦亞強。」尤阿姨神情略顯僵硬,語氣也變得不悅,對秦亞強直呼其名︰「你也是聲名顯赫的人物,過去的事我看就不用提了,在小輩面前也不是很光彩。」
「我有什麼不光彩的。」秦亞強自信地笑了笑︰「我們四位兄弟一直兢兢業業,揚州的同仁對我們毫無微詞,人品不是一流,自信也還對得起廚王這個稱號。」
「你還知道謙虛。」尤阿姨譏笑道︰「你們廚王的稱號怎麼來的,難道要我在大庭廣眾之下說一遍?」
「怎麼來的。當然是憑實力得來的。這一點有目共睹。」秦亞強反唇相譏︰「我們不像有些人,當面溫柔賢惠,背地、、、、、」
「秦亞強。」尤阿姨厲聲打斷秦亞強的話︰「你不要得寸進尺,多少年來你這種小肚雞腸的毛病絲毫沒變,當年的事我只是不願意提,你別逼我。」
三言兩語,兩個人居然嗆了起來,火藥味十足,由于涉及到四大廚王的,大廳里的人都豎著耳朵傾听,一時居然忘了勸架。
「尤蘭花,你說話要有根據。」秦亞強多年來第一次听別人說他小肚雞腸,面子有點掛不住,大聲說道︰「我們四大廚王可不是任由你隨便污蔑的,我們代表揚州烹調界的形象,這已經是不爭的事實,就算你出言不遜,我們可以大度地不計較,但卻不敢保證那些弟子過激的舉動。」
秦亞強的話語中帶有一絲威脅,對年輕人心目中的偶像稍有微詞就會引起悍然大波,就更不用說言辭上的污蔑了。
尤阿姨微微猶豫起來,秦亞強臉上露出一絲得意,廚王畢竟不容小覷,就像那些成功者一樣,過去隱藏在光環中,觸及那份灰暗需要絕對的勇氣和足夠的實力。
尤阿姨的嘴張了張再次閉上,一場鬧劇即將以秦亞強的勝利告終,四大廚王的弟子也開始活躍起來,指著尤阿姨議論紛紛。
「四大廚王算什麼東西。」一聲大吼如炸雷般在大廳里忽然響起