「小區魚塘定位比較大眾化,除了比較大型的社區,想要依靠小區內部的消費能力,實現比較大的盈利,顯然是比較困難的,」相對而言,海悟生是幾個人當中最有經驗和閱歷的管理者,其他不管是李永、寧小雪也好,梁嘉亮、宋妮娜也好,甚至包括海鵬飛,他們的經營管理經驗都比較欠缺。
年輕敢于創新是優勢,同時缺少經驗也是一種劣勢。
海悟生很犀利地道出小區魚塘現在的展困境︰「展多種經營,將是小區魚塘必然的選擇,而且從現在的情況來看,多種經營也不能夠只在小區內部,還是要走出去,才能有更大的空間。」
「走出去?」宋妮娜皺了皺眉頭,顯然是海悟生的說法,是她所沒有想到的。
海悟生點了點頭︰「小區魚塘現在最大的資源就是這種運作方式,以及積累起來的品牌知名度,既然本身盈利空間不大,那就要想辦法走出來。」
「海總一語驚醒夢中人啊,我一直在想如何擴大魚塘的規模,形成完整的覆蓋網絡,有些一葉障目了,公司最重要的還是盈利,不能賺錢,展得再大,又有什麼用?」宋妮娜露出恍然大悟的表情,她一直主持小區魚塘的運營,有時候難免會陷入思維的死胡同,讓海悟生這麼一說,倒是馬上現小區魚塘的展機會和方向。
「魚塘不能遍地開花,但是魚食、魚餌、漁具,甚至水族館卻都不受限制,」宋妮娜的思路一打開,就有了很多的想法,畢竟她一直在做這個行業,論起具體領域的熟悉程度,就算比不上海悟生,也不會差太多。
海悟生笑著點了點頭︰「確實可以做,具體的細節你可以再想想看,做份計劃出來,然後再交董事會討論,今天我們就只談方向性的問題。」
「海總說的是,回去我就讓人仔細研究一下,」宋妮娜點了點頭,現在公司做大了,有些事情就不是拍拍腦袋就能做出決定的,雖然這個想法看上去似乎不錯,但到底能不能做,還要進行系統的研究,如果要做的,又要如何做,這些都是要考慮的。
「我記得休閑魚塘的公司名字應該叫‘陶然居都市休閑旅游有限公司’,現在好像成了專門搞小區魚塘的了?」李永笑著說道。
宋妮娜白了李永一眼︰「難得啊,你還記得公司的名字。」
大家听到這話也都笑了起來,這時候由劉鐵真親自掌勺的菜式,也開始端上桌子,年紀最大的海悟生就招呼大家︰「來,邊吃邊說,有很長時間沒有在一起了,我們今天就隨便聊聊公司的展方向,然後確定一個時間,下次再討論具體的細節。」
李永這個時候才現,他當初提議召開這次董事會,是多麼的匆忙和不嚴肅,很多問題都沒有準備,想要在會上就討論出具體的東西來,顯然是不可能的。
「劉師傅的手藝是越來越好了,」海悟生吃了一口魚,立即贊不絕口,大家也都點頭稱贊,雖然陶然魚這個食材好,但同樣是陶然魚,在不同人的手里,做出來的味道也不同,也有高下之分。
其實李永覺得劉鐵真的手藝未必有多大的提升,畢竟到了他那個程度,想要繼續提升,已經很難了。之所以覺得劉鐵真做出來的東西越來越好吃,還在于熟能生巧,有了大量的烹飪經驗以後,劉鐵真已經能夠更好地挖掘陶然魚本身的特質,使其美味充分表露出來。
不管怎麼說,品嘗劉鐵真做的魚蝦,可以說完全是一種享受,直到吃得差不多了,大家才想起來有事要說,之前都沉浸在美食當中,忘記了。
還是海悟生先笑著說道︰「休閑旅游這盤棋很大,也是熱點,我倒覺得小李做的那個休閑農莊,有那麼點意思。」
「我那個是鬧著玩的,」李永不好意思地笑了笑,他那個休閑農莊其實就是批了層皮,與小區魚塘相比,恐怕更沒有什麼利潤,甚至要倒貼些進去。
「我說的是農莊的思路、理念,」海悟生也笑了笑,顯然很清楚那個農莊是怎麼一回事。
都市休閑公司一開始確實打算展魚塘的休閑旅游,並且結合城郊的農家樂、休閑魚塘,不過後來一心一意地展小區魚塘,這方面的事情就都拉下了。
主要還是小區魚塘展得太快,牽扯了太多的精力,宋妮娜一個人要做那麼多事情,也做不過來,這也同公司現在還是創業期的那種架構有關,還沒有達到大集團那種可以同時經營許多個業務的實力。
「嗯,管理上確實是個問題,陶然居展到現在,已經度過了開創期,現在應該是展期,管理的問題很重要,」海悟生點了點頭,肯定了宋妮娜的說法。
李永笑著說道︰「是啊,公司成立也不過一年多的事情,如果要同時進入這麼多領域的話,會不會展得太快,攤子鋪得太大?」
李永听海悟生的意思,好像是說休閑公司不僅僅要展小區魚塘,還要有多種經營,然後還要展休閑農莊,心里就有些打鼓︰這麼多事情宋妮娜一個人肯定管不過來,難道說要他來做農莊這一塊?
「我們現在只是散性地說一說未來可能會做的展方向,至于要不要做,還得深入的做些市場研究才行,」海悟生笑了笑︰「不是說說了一定就要做的。」
「你是不是擔心事情多了,就不能偷懶了?」宋妮娜瞪了李永一眼,說起話來絲毫不給他留面子。
李永也不能跟她較真,更不敢跟她較真︰「嘿嘿,我這也是關心公司的展,畢竟能做的事情太多了,但是能不能做好,那就是另外一回事了,何況凡事都要慢慢來,我們還是要先練好內功。」
「小李說得也不錯,休閑農莊的事情不急,小李那邊可以先試水,模模情況,再積累點經驗,小宋這邊就集中精力,圍繞都市魚塘,做好多種經營,在適當的時候,再進行擴張,」海悟生說道。
海鵬飛也笑著說道︰「不錯,都市魚塘需要很多資源,協調起來很復雜,如果搞休閑農莊的,投入也挺大,又是全新的領域,還是慢慢來的比較好。何況農莊和魚塘的核心業務並不是很關聯。」
「不過休閑農莊的前景確實是不錯,」梁嘉亮也說道︰「我同很多客戶交流,他們對休閑農莊這種吃飯、休閑一體,環境很寬松,能夠得到放松的地方,非常感興趣。不過真的要弄一個那樣的休閑農莊出來,投入確實很大,李子那個根本就不夠看。」
海悟生點了點頭︰「是的,那其實相當于一座很大的私家園林,很多人都是樂意去的。」
大家圍繞小區魚塘的展,又談到了休閑農莊,看起來機會都很多,不過難易程度也不一樣,聊著聊著就分出了輕重緩急,像休閑農莊暫時還沒有條件大規模的展,小區魚塘的多種經營也要慢慢的才能做起來。
現在看來,小區魚塘存在很多先天不足,如果多種經營能夠展起來,魚塘反而可能成為附屬的內容,不過小區魚塘的網絡,還有積累的知名度,卻也是一種很重要的積累。
申城以及京穗等一些城市,也有類似的小區魚塘出現,甚至也有開商自己搞出小區魚塘,但是目前做得最好,形成規模的,還只有陶然居。
陶然居的小區魚塘和多種經營,必須要抓住這個機會,先做起來,只有這樣,才能成為行業的先鋒,在競爭中佔有有利的位置。