第三位廚師看看前兩個同僚晦暗的神情，又看看自己的菜色，他還是鼓起勇氣將自己的工藝結晶遞了上去。
——對此，衛宮雪不露聲色的點了點頭——這種情況下還敢于上前，很好。
他的作品是松露煎蛋，一道看似簡單卻又分量十足的美食。
蓬松的雞蛋混合著松露和松子，還有清香的野蔥，再輔以薄薄的松露切片和咬下去卡滋作響的女敕生菜，這位法式大廚並未添加任何復雜的香辛料，只為突出一個字︰「鮮」。
「上好的黑冬松露，說實話很久沒有吃到了，只有很少的部分地區才產會產這種美味的菌類，而且也不好保存。」
衛宮雪的聲音里似乎充滿了懷念——大概是想起了當年四處溜達的日子吧？
當然也是對于廚師選料的贊美，「對了，今年黑松露的產量是多少？」
驀地，衛宮雪開口問了一個似乎和主題無關的問題。
「今年的氣候有些干旱，大概只能產五十噸吧？」
廚師以為衛宮雪是在考量他對于原料的知識，于是不假思索地回答道。
「五十噸啊……那麼這道菜用了多少？」
「二、二百克。」
廚師的言語有些緊張——看起來這家伙似乎不笨——他終于听出衛宮雪這話中的意思了。
「恩，二百克。根據資料，以雷吉歐斯為代表，第一教學區現在的學生在籍人數大概有八千出頭，那麼就算作是六千人好了，給你打個折八。這麼好吃的東西是個人就會想嘗一嘗的，以學院的福利大家也買得起，那麼二百克乘以六千又是多少？」
「一千二百公斤。」
——至此，廚師已經冷汗淋灕。
「也就是說，僅僅只是我們第一教學區只需要每人點這道菜一次就會吃掉相當于全年產量十分之一還多的松露，這還不算其他很可能慕名而來的。學院雖然福利優厚，卻也不是讓人來這里隨意奢侈的吧？」
「……」
——這位廚師羞愧地低下了頭。
「看來您也知道錯在哪里了。我再重說一遍，你們是廚師，依靠珍貴的食材來吸引食客，這一點並沒錯，但是，您這樣的菜色只適合給高級酒店做裝飾。」
毫不猶豫地否決了第三位廚師。
「哦，對了，那位面點師，您也可以停手了。」
沒有搭理落魄地走下廚台的第三人，直接將視線轉向了還在和雞蛋與面粉較勁的那沒貌似是特級面點師的家伙。
「你不是說不限定時間嗎？」
決意為恢復名譽奮戰的面點師抗議道。
「那麼我先問您幾個問題吧。」
衛宮雪也不著急下判斷。
「請問。」
這位面點師曾經遭受過一次打擊之後說話依然是傲氣十足。
「您做的是什麼？」
「沙琪瑪，滿族的傳統甜點。」
「一共需要多長時間？」
「一份大約需要兩個小時。」
「做一次的最大產量是多少？」
「大概能做出兩公斤。」
「如果交給機器處理或者縮短制作時間，能保證原汁原味嗎？」
「那可不行，交給機器做就完全沒有味道了。」
「那麼當數千個饑餓的學生和武藝者走進食堂時，您準備只用上午四小時時間加工的區區四公斤甜點來應對他們嗎？」
「這……」
很好，面前這位面點師終于意識到這話中的意思。
「好了，如果各位都是抱著這樣的態度來這里，那麼我也沒有繼續評審的必要了。」
有點生氣地從座位上站起來，「你們這半年來的努力完全搞錯了方向。」
「那你說我們該怎麼辦？我們又不是武藝者！不可能像你們一樣那麼快速又精準地加工食物。」終于有人氣不過出頭。
「能不能做出美味的食物，這和是否是武藝者無關！」
未待衛宮雪說些什麼，老廚師就首先是一拍桌子——他可是動了真火。
「如果武藝高就能做出完美的烹飪的話，那麼那些最頂級的污染獸豈不是個個都是完美的大廚？！」
「也許你們不是向我們這種每天都在生死邊緣徘徊的武藝者，無法體會我的想法，那麼就讓我單純地以一個武藝者的身份來告訴你們！」
「你們的顧客不是那些一擲千金的達官顯貴，期望的不是什麼珍奇的食物來滿足他們的炫耀。我們都是因為這身武藝離家來到這里的，我們這些人中很多人可能隨時上戰場，然後死在那！接著這輩子也再見不到自己的雙親父母，他們期待的是一份溫暖，一份帶著認真和愛去做的料理。我以前四處游走的時候曾經認識一對姐妹，姐姐毫無料理天分，可以說是廚藝上的白痴，但她至少是用心去做用心去學，那樣做出來的菜即便不好吃他的妹妹也不會有任何挑剔。我沒有對各位的廚藝進行單純地批判，只是指出各位在做菜時犯下的粗心錯誤。」
聲音在擴音器的幫助下在廣場里回蕩著。
沒有一個人反駁，漸漸地，掌聲從後座開始響了起來，溢滿整間廣場。
「說了一些自以為了不起的話，抱歉。」
暢快地說出自己想說的話，衛宮雪也從莫名的亢奮情緒中退了出來。
在察覺到周圍環境的她，似乎也知道有點過分了，頓時面紅耳赤。
「不，您說的話句句在理，我們這些老家伙也是常年坐在自己的聲譽之上，都忘記了廚藝的本源所在了。」
眾廚師中資格最老的一位也是帶頭第一個鼓掌的一位站起身來說道。
與此同時，老廚師也從嘉賓席位上站了起來。
「我不是你們所有人的師傅，說這些話可能有些倚老賣老，但我還是想以長輩的身份提醒你們。每一個廚師入行學藝時都被告知要用心去做菜，這里的心不是指心機或者心思，而是更純正的心靈。用心去做一道菜，哪怕是最平凡的菜色，也會成為最好的美食。」
「您教訓的是。」
一眾廚師都低頭表示受教。
——如果說衛宮雪教訓他們還有些不服氣的話，呢嗎，鷹隼他說出這番話就實實在在了。
「你們明白就好……那麼衛小友，能否再給他們一個機會呢？」
老廚師將視線轉向衛宮雪。
「如果他們真明白您的意思，我想，他們還是有資格在烹飪界混下去的。」
衛宮雪點了點頭——老一輩的面子必須要給！
老廚師聞言點了點頭，扯開嗓子。
「小的們都給我記住了！用心去做每道菜，哪怕是最平凡的菜色，也會成為最好的美食。」