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站在何老板身旁的美女,當即會意,夾過了一小塊合意餅,放到何老板身前的餐盤里。
何老板這才動手,夾起了合意餅,吃了一小塊後對林小仙道︰「那就借你吉言,願我來年生意興隆。」
何府的廚師不愧是常年跟著何老板的人,一听到何老板說願自己來年生意興隆,也都齊齊的拱手道︰「祝願何老板來年生意興隆。」
何老板樂呵呵的對著眾人抬了抬手,算是表達了對他們祝福的感謝。
至于茶食刀切、杏仁佛手、香酥隻果三樣,何老板也就簡單的嘗了嘗算是意思了一下,然後就將這些食物也都分發給了自己的手下與周圍圍觀的廚師。
桌子已空,林小仙便高喊道︰「四喜乾果。」林小仙的話音落下,就有四個美女將四喜乾果送了上來。
按著正規的滿漢全席來說,在到奉茶點後該是攢盒一品,可這攢盒一品是龍鳳描金攢盒龍盤柱並隨上干果蜜餞八品。
可自己現在畢竟是在古代,龍鳳圖案林小仙是萬不敢亂用的,所以也就將這攢盒一品給省了去,直接上來的是四喜乾果。
何老板一听四喜乾果這個名字就喜歡,跟喜慶沾邊,是生意人所最樂于見到的。
這四喜乾果包括︰虎皮花生、怪味大扁、女乃白葡萄、雪山梅。
何老板听了這乾果的名字後,就指著女乃白葡萄道︰「這女乃白葡萄好,名字是最為優雅的,不像怪味大扁,容或許味道不錯,但名字著實怪了些。」
林小仙笑著解釋道︰「不過是一道宴席的規格罷了,我是不知何老板的口味究竟如何,所以便也就將四味集齊,何老板您挑自己喜歡的便好。」
何老板看到林小仙上菜這架勢就知道,現在上來的應該都是飯前的甜點,或是開胃的食物,真正的主食與重頭系都是在後面的,所以何老板也不多吃,挑喜歡吃的吃上幾口,就命人將剩下的食物都賞賜給了自己府中的人,也讓府中這些跟著自己辛苦了一年的下屬們,嘗嘗著天上人間獨一無二的美食。
四喜乾果後,林小仙又上了四甜蜜餞,分別是蜜餞隻果、蜜餞桂圓、蜜餞鮮桃、蜜餞青梅。
四甜蜜餞後,飯錢的甜點才算是全部上完。
林小仙又對著兩個手捧古琴的女子做了一個奏樂的手勢,兩名女子立刻彈奏起了古琴,古樂悠然,陶冶情操,何老板也不自覺的在音樂中陶醉。
林小仙又開口道︰「何老板,在主菜上桌前,還要勞煩您焚香入宴。」
焚香入宴,這大概是何老板吃過的最復雜的一頓飯,但這份復雜他喜歡。正是因為這份復雜,襯得林小仙的這桌年夜飯格外的具有神秘感。
這份神秘感,更讓何老板迫不及待的想見識見識,林小仙這桌年夜飯的正餐是什麼樣子的。所以何老板也不嫌麻煩,按著林小仙的意思,在美女的奏樂中,焚香入宴。
重新坐回到了座位上,何老板就以極其期待的目光看向了院門口的方向,因為林小仙上菜都是從院門口外將菜端上來的。
林小仙見何老板的這個樣子,就知道他是極其期待後面的主菜的,按說按著現在的情景,林小仙是完全可以將前菜,餑餑,醬菜等給省掉。
但林小仙知道,越是來之不易的,越是讓人珍惜,所以林小仙故意不省去這些看似沒有必要的前菜,為的就是再吊一吊何老板的胃口。
前菜,餑餑,醬菜各四品。
其實前菜在清朝的規格是五品,但其中一品是龍鳳呈祥,這樣的菜林小仙是依舊不敢給何老板的做的,且不說何老板有沒有膽子品嘗一下這菜,但就是何老板有膽子去品嘗,林小仙對于古時候的這種大不敬的罪過還是有所畏懼的。
所以前菜只有洪字雞絲黃瓜、福字瓜燒里脊、萬字麻肚絲、年字口蘑發菜四品,取其洪福萬年之意,意在祝願何老板也能夠享萬年之洪福。
尤其是那道萬字麻肚絲林小仙更是花了心思,知道何老板是不知辣的,就將萬字麻辣肚絲改造成了萬字麻肚絲。何老板似乎對這萬字麻肚絲十分感興趣似的,听了菜名後,就第一個指向了那萬字麻肚絲,嘗了一口,就是大為滿意的道︰「好,好,好。好一個萬字麻肚絲,一點辣都沒有放,還能做出這不遜于萬字麻辣肚絲的肚絲,真是高。」
林小仙笑著解釋道︰「這也不算什麼高明,畢竟我也是不喜歡食辣的,但又舍不得放棄任何的美食,便也自己研究著把這萬字麻辣肚絲給改了。」
何老板與林小仙又是說笑了一番。
豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕為餑餑四品。
何老板也是淺嘗輒止,並未多吃。
林小仙又命人上來了醬菜四品,分別是小黃瓜、醬黑菜、糖蒜、腌水芥皮。不過四品醬菜林小仙是不許何老板動的,只是告訴何老板︰「這醬菜是不過是小菜,不值得一嘗,若是一會主菜上來了,吃膩了,便吃點醬菜緩解下就好。」
何老板一听林小仙這話,就忙問道︰「是不是要上主菜了。」
林小仙點了點頭道︰「差不多吧。」
「怎麼還能差不多呢?」何老板有些不懂了。
林小仙笑著道︰「不知何老板去過貴州沒有?」
「去倒是沒去過,但是我這何府中有貴州請來的廚師,所以貴州的名菜倒也都嘗了個遍。」在酒席上,林小仙問自己去過貴州沒有,肯定不是為了別的,想來稍後上的菜品是要與貴州有關的。
「那貴州茅台酒想來何老板是听說過,也品嘗過吧?」林小仙問著。
何老板一听林小仙提起了貴州茅台,眼楮就亮了起來道︰「貴州茅台我倒是托人從貴州帶回來些,但我府中倒是沒有會釀酒的。」說完何老板又補充連一句道︰「難道你會?」
林小仙自信的笑著點頭道︰「這當然,酒也是一種食物,身為廚師怎麼可能不會釀酒呢?」說完林小仙又解釋道︰「我也不是釀酒的高手,貴州茅台恐怕是難以與貴州那些大師級的釀酒級人物相比較,但拿出來讓何老板你回味回味貴州茅台還是可以的。」
「那就快傳。」何老板已經有些等不及了,催促起林小仙來。
很快,貴州茅台酒就被人送了上來,在何老板身邊的美女,親自為何老板倒上了酒,端著酒杯,將酒送到了何老板的手中,何老板細細的品了品酒後對林小仙道︰「你這釀酒的手藝確實不如你的廚藝,不過難為你能想到這些,將這酒釀得和正宗的貴州茅台有七分像。」
何老板雖然是在批評林小仙的貴州茅台並不正宗,但听在其余廚師的耳中,那就是明晃晃的稱贊。
他們的嫉妒也是赤luo果的,因為何老板從來不曾當眾這麼贊賞過他們中哪一個人的手藝,何老板對他們的評價通常都是︰「恩,還好,還可以吧。」偶爾有一句「挺好的」,他們都會感動得幾個晚上睡不著覺。
結果這個林小仙可好,就上的果子酒開始,到後來的各色菜點,都得到了何老板的夸獎,甚至這貴州茅台都讓何老板稱贊與正宗的像了七分。
要知道在場的所有人,都比林小仙年紀大,下廚的經驗他們也都自認為是在林小仙之上的,可萬沒有想到,今天他們的尊嚴都被一個女子,而且是十分年輕的女子擊敗。
上百人,都是各地的名廚,被何老板花錢雇來何府的,他們幾時受到過如此的待遇,他們雖然的都是互相不服對方又自信自己的廚藝,但幾時得到過何老板的連連謬咱。
他們也都是各懷絕技的高手,雖然曾經都敗在過一個人的手下,但那個人手里敗了,他們心服口服,因為那個人是當世第一的人物。
如果在這一行里,他說自己是第二,那就沒有人會說自己是第一了,這個人就是食神林老爺,一個廚師界不倒的神話。
可眼前的這個人,不過是個年歲在二十左右的年輕人,而且還是個女孩子,所以在場的所有廚師都對林小仙充滿了不滿,拜給了她更是十分不服輸。
眾人更是認定了,林小仙在廚藝上的早已未必自己自己高,不過是因為她在一開始以一種特殊的方式造就了聲勢,以這種方式吸引了何老板,又有美女在旁,所以何老板才不肯離開林小仙的桌子。
憤恨,林小仙注意到了其他廚師向自己投來的憤恨的目光。
若是在昔日,林小仙是定然無意與這些人一爭高下的,可現在,林小仙缺錢,她要為自己的生存做考慮,她已經無暇在顧及到所謂的高風亮節。
任憑那些廚師如何憤恨或是妒忌自己,林小仙始終都沒有開口對何老板說過一句你去照顧一下其他廚師的感情,他們的年夜飯也都是精心準備的。
從茅台酒之後便是真正的主菜登場了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)