柳醉花酩 第013章 築水邊釀酒(1)

作者 ︰ 暮雲采薇

天氣越發寒冷下來,城里的肉案依然關閉著,倒並非全是因了徐敬業討武,擔心尉遲楠去城里惹事,還有生豬的問題,收購不到生豬,生意也沒法做。

紫槐小姐因為脖子上的傷痕,一直沒好意思露面,尉遲夫人大概對那日的打斗心有余悸,也沒有再提給尉遲楠定親的事情。

這日一早,養好傷的紫槐小姐,提著一個食盒來看望尉遲夫人,食盒里裝著從「惠豐」酒樓買回的胡餅和葫蘆雞,說是那日讓尉遲夫人受驚了,今日特來看望。

紫槐小姐長得其實真挺好看的,高高的個兒,白皙豐腴,胸是胸,腰是腰,沒耍小性子的時候,顯得十分活波可愛。

河邊結著冰碴兒,這種節令當然不適合釣魚,因為,魚兒也怕冷,全都藏進深水里去了,紫槐小姐帶著魚竿來,只是找一個幌子接近尉遲公子。

領著紫槐小姐向娘親請安過後,嫣兒拿了一塊胡餅吃著,約紫槐小姐和自己一起去河邊看哥哥蒸酒。

每年收了高粱,尉遲姜氏都會帶著全家人很忙一整子,高粱按不同的時間分類種植和收割,種類和作用也各不相同,比如說甜桿用來熬糖,食用高粱用來釀酒和留作主糧,帚用高粱的穗制作成掃帚或炊帚,女敕葉陰干青貯做飼料。

天氣寒冷正是釀酒的好時候,煮好的高粱已經拌上酒盛在發酵缸里發酵好,為了保溫,發酵缸是半埋在鍋莊邊的地下的,揭開蓋子,濃郁的酒香襲人,上面已經浸出淡黃的酒液。

听說尉遲家今天開始蒸酒,程二牛帶著春妞兒來幫忙。鍋莊就建在河邊,這樣用水方便,便于冷凝。尉遲楠在鍋莊上置一口大生鐵鍋,加入適量水和麥草,然後,放一個木質蒸籠,每扇蒸隔上都鋪上一層帚用高粱桿,以防酒料下漏。蓋好蒸籠後,春妞兒開始在鍋莊內燒火,嫣兒和紫槐幫著送柴草。不大一會兒,大鐵鍋內的水就沸騰起來,籠內不斷有水蒸氣逸出,二牛和尉遲南用大葫蘆瓢把酒料舀在蒸隔里,裝好集酒器和竹管子,並用麻布沿周圍密封,又在集酒器上放置一口生鐵尖底鍋,里邊倒些冷水,最後,在竹管開口接上一個大酒壇子接酒。

兩個男人忙完這些之後,就去一邊兒角抵,春妞兒負責看火,嫣兒和紫槐小姐去給尉遲楠加油,不時跑回來看竹管子里有沒有酒水流出來。冬兒見自己插不上手,就回家收拾了一些髒衣服和被褥,拿到河邊來洗,這樣可以有理由呆在河邊,悄悄地偷看楠少爺。

程二牛被尉遲楠借勢一撥,倒地的同時,扣住尉遲楠的手腕不放,抬腳一挑,把尉遲楠挑倒在自己身上,兩人玩兒得筋疲力盡,笑著滾倒在沙灘上歇息。

「尉遲兄弟,你听說了嗎,英國公佔領揚州後,已經渡江攻取了潤州,听說女皇命左玉鈴衛大將軍李孝逸統兵鎮壓,十月中,李孝逸大軍逼近揚州,不知道最近戰事發展的怎麼樣。」程二牛低聲問道。

尉遲楠瞥了這邊的女孩子們一眼,壓低聲音道︰「我們不是約好就當不知道徐敬業起兵的事情嗎?衛王殿下覺得,內無朝中重臣支持,外無伐武大軍呼應,起事等于是送死,依我看,朝廷平叛大軍一旦集結到位,不要多久,徐敬業就會被鎮壓,但願,他能夠全身而退。」

「只怕徐敬業這次很難全身而退,李孝逸心狠手辣,好大喜功,他一定不會給英國公活命的機會的。」程二牛說著,朝尉遲楠湊近一點,咬著耳朵問道︰「衛王密謀匡復李唐的事情究竟是怎麼敗露的,真的是廬陵王向朝廷告密的嗎?」。

「準確點說也不算是他告密,其實,女皇已經接到衛王殿下圖謀不軌的密報,韋王妃接到朝里眼線的報告,說是衛王手下的一個謀士賣主求榮,把他的事情供了出來,王妃尋思女皇陛下按兵不動,只是為了弄清楚廬陵王是否參與此事,所以,他們就向女皇密報衛王圖謀不軌,這麼做,也是為了消除女皇對廬陵王的懷疑。」

「尉遲兄,我還以為衛王起事,會有很多人支持他,沒想到,連他父母都不幫他。」

尉遲楠發現自己說漏了嘴,忙打住話頭,警告程二牛道︰「我們還是別管李家的閑事,好好過自己的日子才是正經,走,看看去,該出酒了吧。」

此時,蒸氣已經升騰起來,嫣兒、春妞兒還有紫槐,忙著不停地給集酒器上面的鐵鍋里換水,冬兒不緊不慢的端著洗好的衣服,把一條青麻床單搭在矮樹叢上,讓風吹干了,晚上好用。

「楠少爺,小姐,出酒了嗎?」。酒蟲臘八叔出現在石坎上,站在豆角架下對著河邊呼喊。

嫣兒興奮地對他招手道︰「臘八叔,你來得正好,已經開始出酒了,下來吧,頭一茬酒最烈,自然是臘八叔的,你拿酒葫蘆來,我幫你裝滿慢慢喝。」

臘八叔裂開大嘴巴「嘿嘿」笑著,邊跳下石坎往下走,邊說道︰「還是小姐最體恤臘八叔,酒葫蘆早準備下了,兩個一般大小,不給老爺準備一壺,他會怨小姐偏心的。」

「出來了出來了,臘八叔快點,流壇子里了,等和後面酒一參合味就淡了,快點拿葫蘆來」春妞兒興奮地叫道。

臘八叔還沒跑過來,跟在他身後的賽虎已經先到,嫣兒用指頭接了滴酒,伸過去,賽虎竟然伸出舌頭舌忝得干干淨淨,望著嫣兒搖著尾巴,意猶未盡的樣子,逗得大家開懷大笑。

管口流出的酒已經有筷子頭粗細,臘八叔很快就接滿了兩葫蘆,又用小葫蘆瓢接了半瓢一口一口的抿著,心滿意足地提溜著酒葫蘆給尉遲鑒送去。

「好醇的酒呀,遠遠地就聞到香味兒,果兒可以一起分享嗎?」。

循聲往上游方向看去,只見一個身材窈窕的女子裊裊婷婷的朝這邊走來,她穿著淺紫色的闊袖坦胸襦衫,深紫色的高腰曳地長裙,白狐毛的對襟半袖,頭上戴著煙青色的冪,輕薄透明的紗巾披體而下,垂至腰以下,不時隨風飄起,她的身後跟著一個面目清秀俊美的男子,抱著一個白瓷的酒瓶子,瓶子外形成葫蘆狀,釉色細潤如玉,色澤勝雪,不用看瓶底的銘文就知道,那是出自邢窯的貢品。

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