在緊鑼密鼓的張羅中，孟憲紅家的小面館開張了。
鍋碗瓢盆桌椅板凳這些東西還都是大哥幫忙張羅的，听他說都是一個什麼朋友幫忙從一家做不下去的飯館里弄來的，雖然都是二手貨，但都被孟憲紅兄妹幾人擦洗的干干淨淨。
面館廳堂面積不算大，只能勉強擺下五張小方桌，每桌大約能坐四五人，廚房的面積也不太大，擺上爐灶桌子後能容納兩個人忙活。店外支著一大塊木板，上面貼著紅紙寫著今天的菜式。
開業大酬賓︰買一送一，吃完添面。即日起三天內，凡在本店消費者，吃完面可免費添一次面，另有美味小菜免費贈送，先到先得，派完為止
今日菜單︰炸醬面（2毛一碗），雞湯肉絲面（3毛一碗），
蔥花面（2毛一碗），大骨肉絲面（3毛一碗）
炸醬面（2毛一碗），雞肉、豬肉臊子面（3.5毛一碗）
令鹵蛋，煎蛋5分一個，小菜免費。
臨近中午，不少孟憲紅以前的老顧客陸陸續續的來到面館，一邊和孟憲紅父女倆打著招呼，一邊好奇的打量著面館里的一切，當然大家都很給面子的點了東西。
這時，吳敏挽著一個不認識的年輕女孩走進了面館，她剛進門就略顯夸張的大聲道。
「哇，不錯嘛~~孟姐，幾天不見，你都有自己的小飯館了啊我看看…這麼多花樣啊，給我來碗…雞湯肉絲面吧小李你呢？也要雞湯面啊…孟姐，再給我們加一碗雞湯面孟姐可要照顧我們哦，我可是巴巴的給你帶來了個客人呢」
孟憲紅笑著招呼兩人，沖吳敏身邊的女孩友好的點點頭，女孩只是皺著眉勉強扯了扯嘴角，看起來她並不太滿意這里，只是礙于吳敏不好意思反對。
「好 一會兒你們可得好好嘗嘗我的手藝，保管你們吃了一次想第二次」
廚房里請來的兩個大嫂麻利的 著面條，一小堆切好的面條混著面條擺在一邊。
孟憲紅轉身從案板上拿了兩團面下到鍋里，又扔進一小把洗好的菠菜，等面煮好後將面和菠菜分別盛入兩只碗中，放上兩個煮熟的香菇，澆上一勺噴香油亮的雞湯，再夾上一撮肉絲，兩碗雞湯面就做好了。
因為是開業第一天，吳敏又是熟人，孟憲紅便給兩人碗里又放了個鹵蛋，將面和兩樣小咸菜放在托盤上，端到吳敏桌子上。
「面好了」
吳敏看到碗中多出的鹵蛋，眼前一亮，抬起頭對孟憲紅擺出一個大大的笑臉，並俏皮的眨眨眼楮，沖孟憲紅笑道。
「這面光聞著就香看來我以後的中午飯有著落了，不用再吃冷冰冰的涼包子了…」
看著吳敏貪吃的饞樣，孟憲紅不由好笑，正想調笑吳敏幾句。
「你是怎麼回事啊？我沒有要鹵蛋，怎麼就給我放了鹵蛋啊？…雞蛋這麼腥氣，我是不吃的趕緊的給我換了……真是掃興，都不曉得你們家生意是怎麼做的。」
和吳敏一起來的女孩，皺著修的細長的眉毛，翹著小拇指嫌棄的用筷子把雞蛋撥出面碗，嬌聲對孟憲紅訓斥道。就見那醬紅色的鹵蛋，咕嚕嚕的在桌面上滾了幾下，滾下了桌面掉到地上沾滿灰塵。
「小店就是小店，環境差就不說了，竟然連客人的要求都沒弄清楚就上面…」
「小李，你少說倆句。孟姐給咱們加了雞蛋也是一片好意啊，你不吃雞蛋拿出來就是了，何必浪費東西呢。」
吳敏尷尬的看了孟憲紅一眼，強笑著推推身邊的李桃花，示意對方小聲些。面對如此境況，吳敏實在是尷尬的緊，自己帶來的人在孟姐家鬧事，讓她以後都沒臉再來了。
「什麼一片好意啊？我和她又不認識。哦，吳敏你的意思是說我不講理？…我不吃雞蛋有錯嗎，這面是我買的，我願意怎樣就怎樣」
李桃花一臉不愉，擰著一雙細眉將三毛錢拍在桌子上，揚起下巴對著孟憲紅，一臉的不屑。
「這面我是付了錢的，我說了算。你把我要的面上錯了，現在給我換一碗吧開業第一天就出錯，以後肯定長久不了……」
看著對方蠻不講理的樣子，孟憲紅微不可查的蹙了下眉毛。環視店內一周，看到其他位置上一臉疑惑探究向這邊看來的客人，還有滿臉擔心正向這邊走來的老爹，孟憲紅深吸一口氣，臉上露出溫和歉意的笑臉。
「不好意思，面是我端錯了，我現在就給您重新換一碗。」
彎腰將雞蛋撿起，孟憲紅端起李桃花面前的面，在店內所有人注視下，將面和雞蛋倒進廚房旁邊的泔水桶里。
心疼的同時，孟憲紅注意到不少客人雖然面露惋惜，但臉上的表情都放松了不少，畢竟誰也不想吃「二手面」。孟憲紅心里趕緊安慰自己，雖然浪費了一碗面，但讓客人認可了自家面館的衛生條件，還是很值的。
重新給李桃花上了一碗雞湯肉絲面，看著李桃花滿意的嗯了聲，孟憲紅才拿起桌子上的面錢，沖一旁歉疚看向她的吳敏安撫的笑笑，示意這事不怪她。
吳敏吃碗面離開時，孟憲紅還特意的送了送她，才讓這個有些單純的女孩相信自己的確沒有怪她。
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第一天的生意雖不算很好，卻也還算差強人意。下午記完帳，將面館交給老爹看管。孟憲紅便騎車來到了鄰縣水村，這里水池子多，村里幾乎家家戶戶都有藕池，養魚種藕，前幾天她就在這定了一批蓮藕。
這時節沒有什麼新鮮蔬菜，想要做種類繁多的麻辣串是比較困難的，不過做種類不太多的串串雞還是可以的，雞肉雞雜，蓮藕白菜，豆腐皮豆腐泡等等。
其實說起來，孟憲紅準備賣的串串雞，已經不能算是正宗的串串雞了，她準備的幾樣食材有很多是串串雞里沒有的。不過照現在的情況來說也只能如此了，何況這種改良版的串串雞味道也很是不錯。
到兩個老鄉家里付了剩下的錢，孟憲紅從前面騎著車子帶路，身後跟著兩個裝滿藕的驢車，慢悠悠的趕回臥牛村。
「大爺，大哥，你們先喝點水歇歇，咱們一會兒再卸貨，不急。」
敞開院子門，讓兩位車把式進來，孟憲紅進屋里端了早就準備好的溫茶水，熱情招呼兩人。
「哎，大閨女，你別忙了。俺們不累，趕緊干完了活，俺們好天黑前趕車回家」
車把式之一的老漢，接過孟憲紅手里的溫水遞給身邊有些拘謹的外甥，樂呵呵的說道。
蓮藕這東西是個嬌貴物什，不懂行的人根本不會儲存，人們除了吃幾天鮮藕，大多都是買了回去制成藕粉。
往年家家戶戶都種蓮藕，除了自家人吃，少有人來買的。今年他家也不知道走了啥好運到，竟然有人主動找上門要買蓮藕，一次還要不老少，要不是有外甥家湊數，這次的買賣不就得便宜別人了。
想到有了這些錢，就能多買些年貨，過個富裕些的年頭，老漢臉上不由得又笑出滿臉褶子。
「大閨女，別的不忙，你先領著俺去看看你們家挖的地窖，看行不行。這些藕能不能放住嘍，就看著地窖挖的咋樣了」
「那行大爺你跟俺來，地窖就挖在屋子後邊……」
引著老漢兩人來到屋後，屋後空地上是大哥和老爹按照老漢說的，這幾天挖出的地窖，專門為了存藕用的。
說是地窖，其實就是兩個淺些的長方形埋藏坑。老漢蹲下細細的檢查了兩個埋藏坑，捻起旁邊堆著的細土看了看。
「這樣的也行…就是地勢有點矮，以後注意點排水就成了。別的大閨女你也不懂，你就在旁邊看著俺們爺倆干就成了」
接下來的活，孟憲紅除了幫忙搬搬蓮藕，還真是幫不上忙。
就見老漢下到坑里，和外甥一起麻利的搬藕，擺藕，蓋土。一層藕一層土，如此五六層，將土、藕相間層層堆成斜坡形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝。
最後兩個土坑都放滿了，蓮藕還剩下一小堆，孟憲紅連忙表示這些直接留下就行了，一會兒給街坊四鄰送點，剩下的收拾好了拿到店里去賣就行了。
「…這些藕裹著泥漿用稻草蓋上，也能放好幾天，盡快的吃了就行了…屋後邊坑里的那些可要注意排水，不然很容易變軟變壞的。」
老漢最後走的時候復又囑咐了孟憲紅一邊，才和外甥兩人趕著驢車回去了。孟憲紅則不禁感嘆，現在的售後服務可真是好啊，買了藕還免費幫忙貯存搬運。
下午她帶著兩大車蓮藕從村里招搖過市，肯定引起了不少人的注意，別人不管，這街坊四鄰的都要多少表示表示才行，不然別人該說孟家人小氣吝嗇了。
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呼呼，重新開始更新，最近發生的事情太多，一言難盡，各位看官容芒果緩緩