魏杬覺得大妙，于是主動請纓，「大嫂，要是你信得過，干脆布置戲台子往外放風聲這些事你統統交給我好了。」他是愛這個的，自然有自己的心得和門路。
沈寄點頭，「行！那就有勞八弟了。對了，大嫂也不能讓你白忙活。這次辦好了，帶來的盈利我分你一成。」
魏杬一愣，「這怎麼好！我就是幫嫂子個小忙，而且又是自己喜歡的活計。」
「要的、要的，大小伙子用些銀子總是問家里拿自己也覺得不方便。這是你應得的，你讓柳綠幫你攢著好了。日後再幫嫂子想了好主意，實施了帶來的好處都分你一成。七弟，你也是一樣。」要讓馬兒跑，就得讓馬兒吃草。沈寄深諳這個道理。對手下管事的都大方，何況是自家小叔子了。
窅然樓的生意生很好的，魏杬心頭粗粗一算，二十天這麼斗戲斗下來，增加的收入一定不菲。那自己也能分得很客觀的一部分了。而且，自從離開了家，他手頭確實不是那麼方便了。從小被罵敗家子，還真當沒有自己掙過一文錢呢。再說了，也從來沒有人這麼信任過自家。大嫂可是將窅然樓過年的生意就這麼交到自己手上了。不由得也大為心動，拍著胸脯道︰「大嫂，我一定用心幫你辦好了。」
沈寄微微一笑，「嗯。那你好好籌謀吧，細節就和凌仕昀商量就是了。放心，他也想掙過年的大紅包，你給他出好主意，他一定拿你當財神爺供著。」沈寄是真的覺得這個主意很好。
這回魏杉有些不樂意了，看老八那個興奮勁兒，他倒是有事做有銀子掙了。難道自己以後跟著他混不成，自己才是哥哥呢。在魏家長大，長幼有序這個觀念還是深入人心的，不然他們倆也不會甘心被魏楹訓斥了。
沈寄看著魏杉，一副想起來一件事的樣子，「七弟，你大哥他們衙門里的蹴鞠隊，呃，你也知道吧？」
魏杉點頭，目中露出不屑，那些衙役的技術，爛死了。他看了幾場，場場都輸給本地駐軍，而且比分懸殊。
「這次過年，衙門和駐軍也要舉行一場大賽，獎金很高。可是，這個你也知道他們什麼水平。為了揚眉吐氣，負責這事兒的汪同知就尋思重賞獎勵。可人人都說揚州城里最厲害的還是軍方的人。」
魏杉道︰「他們有什麼厲害的，不過仗著身強體壯，技術也就那樣。」
沈寄直接問道︰「汪同知見過你下場，問你願意去麼？」
魏杉不太樂意，衙役的球隊太爛了，他一個人再厲害也不行啊。而且拼撞他也不是那些老兵油子的對手。
「我知道，狼一樣的對手不可怕，最可怕是豬一樣的隊友。」
魏杉眼楮一亮，「是啊是啊，大嫂你說得對。」
「可是，那麼多衙役，你就不能挑出好苗子來，讓他們變成嗷嗷叫的狼之隊麼？」
「這個……」
沈寄喝了口茶，「我听說外頭有賭球的呢，府衙的賠率是八比一。要是你能培訓出一只狼之隊來，然後……」後頭不用說了，魏杉和魏杬這兩個慣賭犯都听出了這里頭的巨大利潤，兩人眼楮同時一亮。然後又有些不可置信的看著眼前的沈寄。
沈寄咳了兩聲輕道︰「我打算到時候讓人幫我下注。」
居然是真的啊！
魏杉的身子往前趨，「大嫂，可以一試啊。」衙門給的獎勵是少數，如果真的能在賭球上大賺一筆就很可觀了。只是，他倆沒多少銀子啊。各自父母留下的都花完了，現在全靠大嫂私下貼補呢。
「我是不會借銀子給你們的，不然回頭被人說我教唆你倆賭博。不過，八弟在窅然樓掙的銀子如果要預支，還是可以商量的。我那酒樓里一向是這樣操作的，做得久的伙計廚子還有琴師有急用的找到大管事說明緣由就可以預支了。」
魏杬眼里發亮的道︰「七哥，靠你了。」
魏杉看向沈寄，後者道︰「汪同知說可以提供你需要的所有幫助。只要你能讓衙役贏了這一回。這件事你大哥知道了也會支持，他每每坐在看台上被軍方的人嘲笑也是很在意的。」
魏杉點頭，「大嫂，這事兒我得看過衙役之後才能答復。」
「嗯，那我讓管孟去和汪同知說。」
叔嫂三人互相看一眼，都知道前頭兩件事都可以讓魏楹知道。至于賭球的事嘛，肯定不行了。衙門就算不抓，肯定也不會提倡。他們都讓人去代為下注就好。
沈寄看向屋里伺候的挽翠季白等人，「到時候掙了銀子給你們吃紅，要是敢說出去，哼哼！」
挽翠季白對視一眼，「奴婢知道了。」
「還有，大嫂我的形象，呃……」
魏杉和魏杬立即很上道的說道︰「這事肯定不會傳出去。」
「嗯，今天臘八，抓緊時間去辦吧。要過年了，我會幫你們跟你們大哥說的。」
沈寄懷孕將近四個月，過去牽著吃完飯的小芝麻就回內宅去了。魏杉和魏杬直到她走遠了，還有些不真實感。
「真沒想到，大嫂這麼、這麼、呃……。有意思。」魏杉找不到別的形容詞。
魏杬撓撓頭，「我13-看-網過，他日後也要娶一個像大嫂一樣的女子。說是什麼，不是綾羅綢緞包裹的木頭。這話肯定那小子說不出來，一定是在大哥嘴里偷听到的。看來不但大嫂有意思，就連大哥都比我們認為的有意思。」
「管他呢，只要別再讓我成天被關在屋子里讀之乎者也就好，掙銀子倒是其次。」
沈寄回到屋里，對魏楹說，「行了。」
這件事沈寄是和魏楹商量過才決定這麼做的，初衷倒不是想掙銀子。而是他們發現，魏杬和魏杉的交友圈挺復雜的，而且大都是別人湊上來故意的接近他們。魏楹斥之為狐朋狗黨，說連酒肉朋友都算不上。他倆身上有什麼可圖的，還不就是因為他們是他的兄弟。
魏楹的這個小家庭很簡單，一家三口，小芝麻才一歲多一點，要在她身上下功夫那是完全無可能。魏楹和沈寄都是精明強干的人，要在他們這里打什麼主意幾乎是針扎不進水潑不入。
就連內宅，也在沈寄的恩威並施下把籬笆扎得牢牢的。外院就更不用說了，能靠近書房的都是管孟劉準這些跟了多年，生生死死一起過來，能干又忠誠的。而且，他們的月例也是很高的，像管孟的月例達到十兩銀子，劉準也有八兩，這份收入別說在揚州府，就是在京城都是十分可觀的。而且魏楹和沈寄待人都很尊重，關鍵時刻能扛事不會讓他們在外頭受欺負。所以，要從下人這里下手，買通不了最核心的也是白費功夫。
所以，他們分析了一下，便知道是有人故意的要接近他們。不說別的，就是拉著他們多往些不該去的地方去，然後犯了事把魏楹拉下水那也是很麻煩的。所以，這件事必須制止。
魏楹直接就想把那兩人拘起來不準出去，沈寄覺得不妥。大禹治水，堵之不如導之。
魏楹皺眉，「我當然也知道這個道理，可是哪有這個時間。」
「我來想想辦法吧。」
沈寄想的辦法便是投其所好，她先在兩人的貼身丫鬟那里細細打听了，然後和魏楹商量。
「你覺得他們行？」
「試試吧，都是十六七的大小伙子，愛玩是天性，完全還沒有成熟起來呢。只能這麼著手吧。而且我也看了他們一倆月了，其實本性都不壞。而且，我覺得他們的愛好也很好啊。」如果身在後世，完全可以一個往戲曲界發展，一個往足球界發展，不必當公務員差呢。
魏楹顯然不贊同她的觀點，在他看來這些都是玩物喪志。
「完全沒長大一樣，一點也不懂得自律。我那會兒哪像他們。就知道吃喝玩樂。」
「哎呀，你那個時候是窮人的孩子早當家嘛。他們成長經歷跟你不同。」沈寄月復誹，其實她還覺得老八挺有情趣的，至少比魏楹好多了。而老七就是一黑馬王子啊，有點酷有點叛逆。要說懂藝術的男生和球星型的男生，在同為高富帥的前提下，後世可都比你這個性嚴謹的國家高級公務員更討女孩子喜歡呢。
于是就有了這麼一出，沈寄設計讓他們有空閑時間都投入到這兩項熱愛的業余活動中去，興趣是最好的老師嘛。這樣便不會被人引誘做下不該做的事，或者不會被牽涉到一些事里。又比魏楹很粗暴簡單的關在家里不讓出去強，而且關恐怕也有些關不住，萬一啥時候疏忽了被他們偷跑出去惹了禍事後悔就晚了。他們之前在淮陽就時常闖禍，更不要說如果有有心人引誘，那更容易出事。
當然，他倆也不是傻子，其實智商還蠻高的。而且之前有魏楹拘著，五天才得一日空閑，這才住下一倆月，跟外頭那些人也就還沒有混那麼熟。自然不會輕易就被人引誘了去。可要是時間長了，有心算無心，那就不好說了。既然答應了把人留下，當然，也容不得他們把人往外推，那會被族里鄙視的。那麼，這兩兄弟就是他們的責任。出了事，連累到魏楹丟官去職甚至坐牢不好，但那兩個也是不死也的月兌層皮。安王那里，還指不定會有什麼後手呢。可是要是跟他們去說，讓他們因此深居簡出怕是效果沒這樣好。
現在這樣，兩人是心甘情願的把空閑時間投入了，而且是一心要做出點事情來給人看。自然也就沒時間和那些紈褲子弟多往來。甚至可以說，看魏杬那個激動的樣子，甚至是有幾分士遇知己的意味的。還有魏杉，嘴上不說，可看眼神也是很有雄心壯志誓要帶領眾衙役踢場好球的。不過，也要防著戲班子和衙役隊伍里有別人安插的人。不過這個，就要好防的多了。
當然魏楹知道的只是前兩件台面上的事，後頭一件賭球他不知道。沈寄尋思她就算有銀子也不能賭大了，賭大了惹眼。本來是鬧著玩玩，回頭叫人當小辮子抓了可不值。她少投一點，分散的投，那樣既能掙到銀子，也不會惹眼讓人故意來查。退一步說，贏了那固然好，可要是輸了呢，畢竟衙門這邊是場場輸。她之前鼓動魏杉說的比唱的還好听，狼之隊！把豬之隊變成狼之隊可不是那麼容易的事。三月三比賽，離現在也只有四個來月。
到了第三日，沈寄領著小芝麻在後花園給花修剪枝葉的時候，魏杬找來了。
「見過大嫂！」
沈寄停下剪子，「八弟啊，有事兒麼？」其實她已經知道昨天魏杬去了窅然樓，而魏杬也去劉同知那里報道，並且挑選了二十名身強體壯的衙役要作為重點培養對象。劉同知還給在郊外找了個莊子作為集訓的場所，據說是阮家的產業。
「是這樣，昨天我休息，去了窅然樓和凌大管事商量搭戲台子請戲班子的事。這是我和凌大管事一起寫的，呃，企劃書。」
「進屋說吧。」所謂企劃書，就是沈寄要求凌仕昀寫的，每一次針對什麼節慶或者是新菜品上市搞的一些活動，然後預估投入和收益等等。等過後，是要針對這份企劃書來總結經驗教訓的。開業前，她帶著凌仕昀做過一次。
凌仕昀開始也是覺得麻煩，只是他還沒有混熟，所以老老實實的跟著學和做。後來覺得還挺有好處，便一直延續下來了。至今已經做過三次，魏杬拿來的這是第四次。
沈寄現在已經出懷，雖然坐穩了胎，魏楹卻也不放心她出去。所以窅然樓她就去得少了，甚至分店開業的事都是凌仕昀和分店大管事一手抓起來的。
「你們動作還蠻快的嘛。」坐下之後，沈寄讓人奉茶，自己展開來看。條條款款寫得很清楚明白，看得出花了不少心思，沈寄在後頭簽了個沈字。回頭就可以憑這個去窅然樓的賬房那里領出預算的銀子。流朱是做賬的，管銀子的另有其人，沒有沈寄批，額外開支在百兩以上誰去都支不出銀子來。
魏杬看自己和凌仕昀做出來的初步方案，沈寄只略改動了兩處就通過了就很高興，「大嫂，我去看了窅然樓，覺得管理模式挺有意思的。」管理模式這詞，也是凌仕昀從沈寄這里學去的，今天在魏杬這個公子哥面前好好賣弄了一下。當然，他今天態度好得很，還招待了魏杬一頓很上檔次的‘工作餐’。
「你要是有興趣，可以了解一下，左右你家中也有大酒樓。」
魏杬撓撓頭，「這個啊……」他一向不愛那些。
「你要是什麼都不知道，以後大管事糊弄你貪墨你的銀子怎麼辦？你喜歡這個，要捧戲班子捧角，手頭總得有足夠的銀子吧。像我這樣，有能干又信得過的人手幫著打理，就坐在家里看看賬本，每月銀子自個兒往腰包里跑有什麼不好。只要你能給家里掙銀子，還有誰能說不是。你自己的時間完全可以用在寫戲本唱曲上頭。就是順便了解一下，過了這村可就沒這店了啊。別人要學，出高價我還不讓他去呢。」這個小叔子，要去考科舉是沒啥戲了。魏杬把他圈起來讀書也不成。不如教他些掌管生意的法子還實用些。這樣也算盡心盡責不負所托了吧。
魏杬想了想，「大嫂說得有理。譬如這次請戲班子在窅然樓斗戲，就是把我喜歡的事跟掙錢兼顧了。」
沈寄笑笑，懂得變通就好，「對了八弟，進來外頭書齋有什麼好的話本，你下次出去幫我淘一些回來。」
「好，我自己也時常去書齋淘話本看的。好的話本和好的戲本，那是通的。有些戲班子也根據話本來排新戲。我前幾日還看了一個……」這也是魏杬喜歡的，平日家里也沒人肯听他多說兩句。這會兒見沈寄也有興致，便滔滔不絕的說了起來。沈寄其實也喜歡看《牡丹亭》《西廂記》還有《桃花扇》這些，兩人倒是能料到一塊兒去。
小芝麻本來在外頭玩，听到聲音以為他在講故事，便也跑了進來。她今天穿一身紅色小襖，看著很是喜慶。三下兩下就跑到魏杬旁邊站好舉起手示意自己要坐到叔叔腿上。
魏杬抱了她起來，看她一副興致勃勃的樣子，有些納悶，看向沈寄，後者笑道︰「她以為你在講故事呢。」
小芝麻笑眯眯的從兜里把她的故事書拿出來遞給魏杬，「八叔，講。」母親最近沒什麼精神，都不怎麼給她講故事了。父親勉為其難的講了，卻是一點不好听。看到八叔講得口沫橫飛的，她便很很歡喜的跑進來了。
魏杬拿過去翻看，沈寄三言兩語給他說了下，魏杬道︰「大嫂真是有心了。」
「八叔，講嘛。」小芝麻拉著魏杬的衣裳撒嬌。
魏杬點點小芝麻的小鼻頭，「好吧，你跟八叔出去講吧。」事情說完了，他也不好總在嫂子的小廳里坐著。不過剛才和大嫂聊了一通，感覺很不錯。