「那你知道山斑魚和筍殼魚的區別嗎？知道桑刀和砧板怎麼保養嗎？知道干貨和海味怎麼浸發嗎？知道活豬怎麼宰殺嗎？知道酸菜如何腌制嗎？……都不懂是吧？那你現在承認一個正統名牌的大學畢業生不如我了吧？」
「等等……」王春滿頭大汗的說︰「上課需要的是豐富的基礎知識，而不是你所說的烹飪專業知識，你昨天上的是語文課，其他的不談，你的中文水平至少也要有相當的基礎才行。」
「中文是吧？我問你，秦始皇的第七十一個妃子是誰？全唐詩第五十三卷總共有多少首詩？你姓王，‘王’姓又是如何起源？‘劫灰飛盡古今平’中劫灰的典故從哪來的？」
王春的汗流得比先前更多了，說︰「高中語文不需要太生僻的知識，不過我倒想知道王姓的起源，你這麼隨口一問，自己就能答得出來嗎？」
廖學兵別的不敢說，《千字文》《百家姓》一類的書籍倒是滾瓜爛熟，笑道︰「周靈王兒子姬晉，因犯顏直諫遭貶，因其王族出身，後人稱其為‘王家’，子孫便以王為姓。」
王春哦了一聲︰「原來我也是周天子之後啊！你要真的自學成才的話，也還要學著怎麼當老師，懂得多是一回事，在課堂上怎麼把知識傳授給學生又是一回事，不可相提並論。事宜早不宜遲，你下午就開始吧，直接去語文組辦公室接手董萬秋的課，我安排一位老師指導你。」
「多謝主任關心。」
……
既然教務處跟食堂打過招呼，廖學兵懶得再回去工作，洗個澡換身衣服，索性休息半天。他掛著食堂師傅的名頭，免費吃午餐總不成問題，小王見教務主任找他談話，還以為這家伙背後有什麼靠山，也不敢再支使他做這做那。
本來要去找大提琴師林天商量菜刀幫賺錢計劃，這麼看來得等幾天再說，反正他有兩百塊錢在身，一時半會餓不死。那條金鏈子也要找個時日去外頭賣掉，留在手里可不能當飯吃。
下午兩點，廖學兵踏著準確的鐘點走進語文組辦公室。全校共有十一名語文教師，當班主任的只負責本班教學，不當班主任的要教三個班級。
市政廳下過有關整頓公務員紀律的文件，上班時間一律不準聊天看報紙，若當場抓到，扣除當月獎金。因此辦公室里靜悄悄的，只有電風扇轉動和書本翻動的聲音。辦公室有一間教室那麼寬，左右各排放辦公桌，靠牆的則是文件櫃，除了比教務處辦公室大三倍，其他地方沒什麼特別之處。
有一半的辦公桌空著，老師們或是上課，或是去辦正事，也不用整天呆在辦公室里。
老廖眼尖，一眼就發現靠窗一個道貌岸然、聚精會神看書的中年男人，嶄新的《園丁月刊》書皮內包著不同類的雜志，看那插圖，有可能是《武藤蘭光榮而偉大的一生》。
大家被腳步聲驚動，都抬眼看他。
廖學兵咳嗽一聲，自我介紹道︰「董萬秋老師請假，我是來代替他上幾天的課的代課老師，鄙姓廖，廖學兵，還請大家在今後的日子多多關照。」
「你不就是食堂新來的師傅麼？」看雜志的中年人推了推眼鏡，問道。
廖學兵微微一笑︰「廚師是一種富有挑戰性而且技術含量極高的職業，我自問難以勝任，只好來當比較粗淺簡單的老師了。」
中年人眉毛一挑，說︰「老師粗淺簡單？」
廖學兵也不理他，問道︰「董萬秋的辦公桌是哪一張？」
在最後一張辦公桌站起一個年輕的女孩笑道︰「廖老師，王主任讓我在這里等你。」
年輕的女孩！老廖心頭頓時一喜，真是生我者父母，知我者王主任也！不過說也不奇怪，有經驗的老教師至少都有點資歷，不可能來做教導一個新手上課的工作，費力不討好，沒人願意干，只有使喚那些剛分配來沒幾年的新老師了。
但仔細一看，卻是大失所望，那女孩年不過二十四歲，相貌平庸，不光皮膚黝黑，胸部也小得可憐，大抵漂亮的女孩子都去當秘書了，沒人喜歡做辛苦受氣的教師。
「廖老師，我叫秦若楠，你叫我小秦就可以了。請坐吧，第一次來語文組辦公室是不是有點不習慣，我給你倒杯茶去。」秦若楠身高大概在一米六五左右，生得苗條縴細，偶一抬頭，卻讓廖學兵吃了一驚。這女孩的眉毛彎彎如月，眼楮又大又亮，閃閃若夜空中的星星，熠熠似暗室里的明珠，光彩有神，靈活生動，仿佛她全身的精華都集中在這對明眸里邊。
「麻煩了。」廖學兵坐在辦公桌的位子上，隨手點起一支香煙，翻看辦公桌的東西。左側堆著一摞試卷和作業簿，正前方是一個筆筒和兩本教育心理學期刊和教案，兩個抽屜都上了鎖。教案上的名字寫著工整的「董萬秋」。
秦若楠拿著盛滿水的一次性紙杯放在桌面，說︰「我是美術老師，雖然跟語文課沒什麼關聯，可是知道怎麼與學生接觸，怎麼把知識教給他們，廖老師有什麼不懂的就問我吧。」也難怪，只有學校最清閑的美術課老師才有時間指導新人，高中的其他主課老師都忙得不可開交。在十年前的高中本來是沒有美術課的，後來隨著素質教育呼聲日高，美術又重新回到高中的課堂，只是不怎麼受到重視而已。
老廖心道︰「教學生還不簡單？照本宣科就是了，學生要是不听，老子就抽他，抽到听話為止。」但這話不能明著宣之于口，說︰「上課有什麼注意事項嗎？」
「要注意形象儀表，不能蓬頭垢面、披頭散發，不能穿拖鞋上課，外衣必須扣好扣子，不能在課堂上吸煙，不能體罰、變相體罰以及侮辱學生，後面這條最嚴重，去年就有一位老教師因為責罵學生被迫離職，現在只能管管圖書館。」
「只是責罵就離職了？那豈不是沒人敢管學生？他們還不得無法無天？」
由于教三年級過于兒戲，代課改成了一年級，此為劇情修改。