他轉過頭去，話里帶著惋惜，「那日你和馬遠說的話，我都听見了。不要為了不值得的人耽誤了自己的幸福。」
張手美先是愣了一下，繼而笑了笑，就這？沒有來得及多想，有人過來看魚，問價錢，兩人忙著去應付，那人要買一條，金在田忙撈了一條出來，張手美去拿沙袋，那沙袋是薄紗袋，兜不了水卻能透氣，拎著方便，是月娘特意縫的，算是有點巧思。就沖著這沙袋，有一位婦人過來買了一條魚走了。
忙罷，有了空擋，張手美解釋道︰「以前我以為幸福是別人給的，一朝失去了那個人，覺得天都塌下來了，現在我明白了很多，幸福是在自己手心攥著的，只要換一個心情換一種想法，就能覺得很幸福，我還有爹和弟弟呢……」
她不知道為什麼要對他說這番話，她說的是自己的實話，顯然，金在田听起來一樣覺得是張手美的實話。老天這樣的安排真的是天衣無縫。至于什麼陳家少爺，管他是哪根蔥。
金在田覺得……嗯，有點說不上來的感覺，手美變了，還是長大了？
有兩個人在他們面前駐步，一個看著圓頭圓腦的，一個細細瘦瘦的，圓頭圓腦的那個讓張手美想起了一句話︰頭大脖子粗，不是大款就是伙夫。自己就掩了嘴在笑，其實在現代用這句話看人不一定準，大家生活都好，又有些膨化轉基因食品，吃得胖胖的不在少數，古代那些長得胖的一般都是有錢人家，可是眼前的這位，要說是還是不是呢？要說不是，怎麼會吃得起魚還有小廝？要說是，怎麼會自己帶了小廝來買魚呢。
「姑娘，你笑什麼？」那胖人蹲子，拿手在木桶里撥了一圈，魚動起來，將水濺得到處都是。
本來就外形來看說他是大廚還欠缺那麼點說服力，但是他方才蹲下的時候，那手一伸出來，有濃濃的姜蒜味，也許那味道不是很濃，但是張手美的鼻子很靈敏，是位廚子無疑，還是位大廚。他穿的衣服和身後的小廝差的不止一點兩點，料子好，有點像綢，微微泛著光，滿大街的人都是布衣，暗啞的，一對比就知道他就算是廚子也是個有地位的。
張手美奉承道︰「滿大街來來去去這麼多人，就數您長得有福氣，一看就知道是個貴人呢……」
那胖子一直都未正眼瞧她，說話還一挑眉，帶著傲慢，「做不做得了你的貴人，要看你的魚怎麼樣。」
張手美心里不爽快，仍本著銷售的職業精神笑著道︰「不知道您是要鰱魚 魚還是草魚？您酒樓一天需要的魚也不少吧，應該有常供貨的漁家，這次要勞煩您親自上魚市選，定是有貴客臨門？」
他嘴角挑起一抹笑，「姑娘這眼楮厲害……不然姑娘你再猜猜，我是想要鰱魚 魚還是草魚呢？」
張手美月復誹︰你愛買什麼買什麼，不願意搭理我我知趣不成。不然定是我猜中這樣你偏要說那樣。
他見張手美垂了頭不再理他，便問金在田︰「魚怎麼賣？」
「隨您挑，三十文一尾。」
胖子哼了一聲，將整條街望了一遍，臉上略帶失望。起身就走了。
這魚不錯啊，哪里不對他的胃口了？張手美還以為踫上個爽快的大客戶呢，真是……
金在田問她︰「你怎知他在酒樓做事？」
張手美還盯著那人，他又在下一家逗留，親手挑選，便說︰「你看見他身邊的小廝沒，他穿的衣服上繡著三元——」說到這里，張手美忙住了口，小廝的衣服上繡著三元樓，方才那小廝站在胖子的身後，張手美沒看見他衣服後繡的字，此時兩人走過去，背對著他們，她才看見的，證實了自己的想法。但能說這個理由給金在田听嗎，不管怎樣看，以前的張手美不識字是肯定的，說自己認識字豈不是自找麻煩，在田哥一定會懷疑的，生一場病可能不記得一些事，沒听說生一場病還會識字的了，幸好打住了。
幸好又來一人挑魚，金在田回答別人多少錢一條，沒在意她的話。
那胖子連看了兩家都應該看的都是鰱魚，這是在他走到第三家的時候張手美判斷出來的，因為第三家只有兩條鰱魚擺在地上，那鰱魚長時間缺水，好像死去了，胖子很遺憾地搖搖頭。
他要的魚就是鰱魚，挑來挑去不就是想要味美的……
張手美不知道有哪些特征能證明一條魚是美味的，但是她有讓魚變美味的法子，放一條魚進銀鐲空間的池塘，讓它飲了那里的水，自然就變美味了。
買魚的人不少，也不是非要賣給這樣的人，張手美卻覺得能與酒樓建立銷售渠道對她以後的事業有很大的幫助，那就是說，此次機會一定不能錯過了，至少要混個臉熟。
有人買了兩條魚，張手美拿薄沙袋出來的時候多拿了兩個，「在田哥，你放兩條鰱魚在這里吧，方才那位廚子想必是想買鰱魚，我追上去賣給他。」
金在田說︰「他不是嫌魚不夠好嗎？」。
張手美道︰「他不是嫌魚不夠好，他是想看看還有沒有更好的，你沒看見他一家不落地都看了嗎，是在比較呢。」
金在田捉了兩尾鰱魚放進沙袋里，張手美想進入空間就要先躲避眾人的視線，還好早上趕早市的都是買菜的，很多街巷里都沒開門呢，閃入一個小巷子，見四下無人，便進了銀鐲空間。
這兩條鰱魚在池塘里游得好歡快，她動一動意念，那站立式一體機也出來了，一體機的屏幕上有兩條魚的數據監測表，包括重量、成長值和美味度。她注意到，剛放進去，美味度是百分之六十，很快那個進度表就在上漲，這麼說，一般池塘和河里撈出來的鰱魚美味度都只是剛及格的，鮮少有達到七八十甚至一百的吧。
這樣的顯示真直觀。不過蘿卜青菜各有所愛，美味度百分之百的東西各人吃起來的感受應該不盡相同吧？其實我們覺得某種食物某道菜好吃，受環境和心境的影響很大，人間煙火，哪有極品？你之所以覺得它好吃，不過是當時饑渴罷了。
等到美味度的數值增長為百分之七十的時候，張手美按下了屏幕上的抓取鍵，魚又好好地裝在她方才拿的薄紗袋里。
不要最美味，只需要勝過其它的就行。