下午放學的時候，馬梅又準時的走了出來。她笑著向艾奇和維克我擺了擺手，自己又上了馬車。
馬車開動，艾奇和維克多又一路跑著跟上。
這成了他倆每天的必修課了！不過這也好，他倆這幾天的體力明顯有所增長。還行，馬車不是很快！這要是急馳回去，不得要了他倆的小命啊！
回到馬蒂斯家族的莊園，他倆依舊在地上躺了半天才起來。
「這真是要命啊！」維克多緩過體力後站起來道。
「不過這也挺好！這不鍛煉了我們的體力了嗎？」艾奇也站起來道。
「這樣鍛煉體力？我寧可不鍛煉了。」
「你真是的，就不能吃點苦？」
「苦？都吃了多少年了！怎麼不能吃了？」
「那還這麼嗦？走了。」
回到大宿舍，剛吃下飯，艾奇和維克多就開始休息了。今天跑的地方太多了！渾身酸疼的要命。他倆像小死豬崽似的很快就睡著了。
沒有夢。好似又有很多夢。夢很沉。夢很多。夢又難以記住。
第二天，在護衛的喝斥聲中，艾奇和維克多伸了伸懶腰。他們都沒有睡夠。
「看來再累也得練功啊！」艾奇心想。就是一天沒練，身子就沒有緩過來。練習魔法真是不能松懈啊！
馬梅看到他們倆笑呵呵的問道︰「這兩天怎麼樣？沒累死吧？」
「沒有。還可以。」艾奇道。不知為什麼，他一點兒也不討厭馬梅，即使她折磨他倆。
「還可以？那好。今天再快點。你們倆也真背。踫上我們連上十天。要不一周你們怎麼說也可以休息四天啊！我也是很煩的！本來以為還可以帶你們出去玩玩，可是玩不了了。真是的！你們也別怨我啊！要怨就怨這該死的魔法學校！走了。」
馬梅上了馬車，馬車跑了起來。明顯比昨天快了一點兒。艾奇和維克多不得不加速的跑起來。又是累得要死的命！
在皇家魔法學院里休息好爬起來後，艾奇先與在外面等著的東方樹說了一下自己上午有事的情況，請他中午再來接自己，就拉著維克多向火系魔法教學樓跑去。
跑到三樓3室的窗戶底下，里面還沒有上課。
在門口往里面看去，大廚老師已經坐在前面的講台上，正在翻看著教案。好像感覺有人在看他，他抬起頭一看，見到艾奇的小腦瓜，點了點頭就繼續看著教案。
教室里已經坐了三十多人，都是二十歲左右的樣子。男生多，女生少。門上寫著魔法師初級班的字樣。
魔法師初級班？這是什麼班？艾奇心想。
魔法鈴聲響了起來。教室里忽然安靜了下來。艾奇和維克多也老老實實的坐到了窗戶低下。這時听見大廚老師在里面講道︰「今天我們繼續講火元素的使用技巧。掌握好火元素就像掌握好做菜一樣。火系魔法師最適合的就是做菜（里面傳來了笑聲）。不同的火候做出的菜飯問題不一樣。掌握好這些細節，也就掌握好了火元素的使用技巧。」
「比如拿炒土豆絲來說吧。這個菜大家都吃過吧？」
「吃過。」里面的學生回答。
「別小看小小的土豆絲，制作要求可不低。每根土豆絲都要切成6厘米長、1毫米粗，大小均勻。炒的時候還要把握好火候，不能太生太爛，保持食物營養，做到‘色、香、味、形、質’俱佳。」
「我餓了。」維克多听到這里苦著臉小聲在艾奇耳邊說道。
「忍著啊！我也餓了，忍好啊！」艾奇小聲叮囑道。他也很奇怪，這位老師講的不是魔法啊？怎麼講講就講到吵菜了呢？
「凡事都要認真。」里面大廚的聲音繼續響起道。「就拿做菜前洗手來說，洗手必須要用與體溫一樣的水，不能太涼，也不能太熱。必須流水沖洗，必須要擦肥皂或洗手液，必須要搓洗至少28秒。這都是對細節的要求。平時只要鍛煉好掌握這樣的細節，以後才會處處重視細節，將火候運用到極致，將火元素運用到極致。」
「火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。我們施放火系魔法也是這樣，就像烹調過程。火力大小的控制和火焰時間長短的控制是我們最好的鍛煉火元素控制技巧的方法。」
「烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜肴烹調達到標準。這就要求我們在做菜的過程中精于控制和精于計算，可不能像兩個人未經世事的男孩女孩干柴烈火的猛來一痛，結果男的舒服了，女的還沒有過高潮（里面又是笑聲）。」
「他們為什麼笑啊？」維克多小聲問道。
「不知道啊！噓，繼續听！」艾奇小聲道。
「做菜可不是說你滿意你舒服的事。做菜也要讓菜滿意，菜舒服，這才是至理。對火元素的掌握也是這個樣子。不能光你爽了！你也要讓火元素爽，這才是我們與火的融合。這種融合度才是對火的最好親和，最好的理解。火元素也是生命，就像你們的生命一樣。火元素也要分男女，也要分陰陽的調和。如果你們能理解到這里，那麼你們也就開始了與火元素新的融合。掌握火元素就像與你的愛人談戀愛一樣，稍不滿意，可是容易翻臉的啊（里面又是笑）！」
「一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，後小火；而汆魚脯則是先小火，後中火；干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。我們在不同的環境中，要使用不同的火焰，不是旺火猛攻就會達到效果的！魔法師的任何一點兒魔力和精神力都不能浪費！否則你還沒有打倒敵人，就會魔法力，精神力耗盡而死。學會每分每秒每刻計算好你的魔法力和精神力是運用魔法技巧的關鍵！」
「烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。第一就是火候與原料的關系。菜肴原料多種多樣，有老、有女敕、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。這就像在不同的環境中根據不同的火焰大小來傷敵一樣。」
「軟、女敕、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。一句話，就是環境變化火必須變化。可不能因循守舊，照搬教科書。寫教科書的人基本都沒有上過戰場，只是理論研究。听他們的，你會死的很快（里面又是笑）！」
「那些有經驗的，在戰場上模爬滾打的人明白，技巧是無法教的。技巧必須去體驗。我現在也只是給大家講個大概。真正要練好技巧，只有去親自體驗，你才能有自己的感受。就像你們男女在一起，沒上過床那不叫戀愛（里面大笑）！沒上過床哪叫戀愛啊？那充其量只是幻想。」
「他說的上床是什麼意思啊？」維克多小聲道。
「噓，別打叉！就是造出我們的那事吧！別說了，好好听！」艾奇小聲道。他覺得這位大廚老師講的很有道理。對魔法的控制才是運用魔法的精髓。像他這個樣子，動不動就耗盡魔法力，精神力昏倒的，真是對不起這些魔法元素啊！
「就比如將原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由于受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。」
「所以，針對大個對手要用大火，針對小個對手要用小火，火焰只在于對手的情況。比如你針對十個對手，每個人施放的火球大小就不應該是一樣的，而是根據對方的情況，位置來定。」
「第二，就是火候與傳導方式的關系。在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。在對敵中，火力傳導也是我們不浪費周圍火元素，同時使攻擊出的火元素繼續為我所用，形成攻擊出的火元素滯後傷敵的效果！當然，也可以借物傷人。」