重生之山青水秀 第五十二章 家常

作者 ︰ 寂寞佛跳牆

「咱們給孩子多琢磨些吃食,經常換換樣兒,他一定能很快適應的。」文玉繼續引導張惠。

看得出來,這個時代,條件好些的家庭,也是舍不得讓一歲多的小孩子吃些粗茶淡飯的,這反而使孩子的體制嬌弱,其實,只要制作的合適,家常便飯還是最養人的不是?

「你看著小重陽,我這個做小姨的,去盡盡心,給我們乖寶寶做點兒好吃又方便的食品,準保能吃飽小肚子」文玉的熱情被充分激發出來,精神抖擻的要去灶房露一手。

「你別累著了,他剛喝了牛女乃,不會就餓的」張惠很不好意思的拉著文玉。

「那女乃,可頂不了多大會兒,你帶著他隨便玩一會兒,我很快就做好的,要不,你也去灶房轉轉?」文玉建議。

「對啊我也去學學重陽啊,走嘍,跟你姨去學做香噴噴的飯嘍」張惠也來了興致,抱了重陽就走。

給母子倆安置好座位,文玉準備好原料,面粉,豬肉,雞湯,青菜。

將菜剁成碎末,擠去水分;豬肉剁成茸,加入醬油、細鹽、蔥姜末拌勻,再加入適量的水調成糊狀,最後放入香油、菜末攪拌成餡待用。文柱早淨了手,興致勃勃的跟在旁邊,一副躍躍欲試的樣子。

「你來揉面?」文玉征詢他的意見。這傻小子,現在不但對做蛋糕感興趣,對別的枯燥的活計也想學?

「嗯嗯,讓俺和面好了,你看著就行」文柱的熱心可不是裝出來的。

「那好,就給你個機會」文玉擦干了手,去那邊和張惠一起逗小重陽。

看著文柱將面粉放入盆內,加冷水和成面團,揉勻。

在文玉的指揮下,擺上大案板,把面團搓成細條,切成小小的面劑。

再用面杖 成小圓皮,這道工序是需要基本功的,看著傻小子 來 去的不成個兒,文玉只得親自上場, 成一個個圓圓的面皮,加入調好的餡兒,再包成一枚枚小巧玲瓏的餃子。

小重陽看到這些,可是興奮的不得了,上躥下跳的要參與進來,文玉隨手給他一小塊兒面團,讓張惠看好別吃到嘴里了,喚文柱燒火準備煮上小餃子。

等水開了,先將餃子煮至八成熟撈出,再放入備好的雞湯內煮,加入細鹽、紫菜絲稍煮,就可以出鍋了。

說是很快,其實用的時間可不少。小重陽果然已經騰出了胃口,對著一小盤兒晶瑩剔透的「小元寶」不住的召喚。

張惠在文玉的指導下,用湯匙一點兒一點的切割好小餃子,吹涼,再喂到小娃子口中,這水餃,別看小,汁多不膩,滋味鮮美,是最適宜這麼大的嬰兒食用的。

「在家也喂過餃子的,怎麼不見他這麼喜歡吃?」張惠看著兒子狼吞虎咽的吃的順暢,不由疑惑。

「這給小娃子做的,餃子皮要薄,個要小,味兒要美,上火還要多煮一煮。可不能跟大人吃的一個做法,小孩子腸胃還弱呢。」文玉可是很有成就感的。

「真不知道你這麼小的姑娘,怎麼就懂這麼多?枉我年長,卻不會照顧好孩子」張惠感嘆道。

「呵呵謝謝夸獎惠姐姐,你跟小重陽一起吃吧,別一次喂他太多了容易積食哩」文玉可擔心這小娃子猛不丁的吃得太多,消化不了。

「妹妹和姐姐一塊兒先吃飯吧俺去店里幫忙。」文柱也是一臉成就感的看著自己的勞動果實被小娃子喜歡,這感覺,比自己吃還高興哩

「謝謝你小重陽,謝謝舅舅」張惠滿面含笑的教導小娃子。

「嘿嘿不謝不謝」文柱挺直了胸脯,一溜煙兒的跑走了,那腳步聲,都透著輕快

文玉又盛了兩碗水餃,夾了些店鋪里的小菜,和張惠面對面坐下,邊吃邊聊。

「怎麼這些日子不見張大哥來了?」文玉很奇怪的問。「原來,可是常見他巡街的,這幾天可沒有影子。」

「听說是京城里出大事了,要追捕什麼逃犯,把好多地方的捕頭衙役的都抽調出去了呢。」張惠面露憂慮,「去了有六七天了,也沒個音信,我這心里,也是七上八下的呢。」

「張大哥有武功的,人緣也好,又吉人天相,不會有事的,別擔心你啊,安心的帶好小重陽就行啦」文玉拍拍張惠的手。

看到小重陽似懂非懂的樣子,還挺沉重的表情,不由又笑了︰「惠姐姐,你可不能犯愁了,看看,我們小重陽要掉金豆子了臭小子,已經知道疼娘哩」

張惠看到兒子撇著的小嘴,一副要哭不哭的樣子,也笑起來︰「乖娃兒,娘沒事你別害怕啊等你爹回來,給小重陽帶好玩的玩具回來,好不好?」

「好——」小娃子拉著長音,重復著母親的話。

小孩子的注意力特別容易轉移,沒一會兒,重陽就被盤子里的粉條吸引了,他指著被拽的長長的粉條「啊啊」的叫,還伸出手去要抓。

文玉拿筷子截了一小段,放到小家伙兒嘴里,他雖然早已吃飽,可還是津津有味的咀嚼著,並隨時比劃著一些別人不懂的手勢。

吃完了,自然還要,張著嘴巴叫「姨——」

喜得文玉眉開眼笑︰「這麼快就會要吃的了,剛剛你母親還擔心你餓到了呢。」

張惠也喂了一段兒粉條,看小家伙眯著眼楮,很滿足的咀嚼著,心里樂開了花︰「文玉,我走時可得拿走些粉條,小重陽是真喜歡哩」

「拿咱自家做的,要多少有多少」文玉也開心的很︰「我家這粉條,正在打開市場,好幾個店鋪都來重新進貨了呢。」

「你這家人啊,個個能干,多好」張惠很羨慕的說。

「我的家人,還不就是你的家人?你以後啊,常來坐坐,帶著孩子,也練練性格。」文玉很誠懇的︰「這幾天有空,我再琢磨琢磨粉絲的做法,它更細更方便,適合你們娘兒倆日常吃。」

張惠把頭抵在小重陽的肩膀上,舒服的嘆口氣︰「文玉,仔細想想,我這日子現在過得不錯哩,丈夫疼,兒子可愛,還多了個你這麼善解人意的妹妹,別的完全可以不在乎了,是不?」

文玉也效仿張惠,把頭抵在小重陽的另一邊肩膀︰「就是啊,多想一二,少想八九,這日子就平順了。」

小重陽可听不懂這些人生哲理,他只是覺得被兩個人疼愛著,逗樂著,萬分的開心,于是張開了小巴掌,輕輕的拍打著兩個女人的發髻,「咯咯」的笑聲清脆悅耳,給整個屋子帶來了滿滿的溫馨。

吃飽了簡單的午餐,三個人回到臥房,張惠四下瞧瞧房間布置,很直率的問︰「玉兒,你平日梳妝打扮在哪兒?」

文玉也跟著她的視線逡巡了一周,這間屋子,屬于多功能用房,睡覺、就餐,就是沒有梳妝這一項,文玉是個憊懶的,文氏也是頭發一攏就能出門的,房里,還真是竟然連面鏡子也沒有呢。

「嘿嘿,我還小呢,哪里要什麼梳妝打扮」

「那怎麼行?」張惠驚愕的瞪她一眼,「你不小了,十歲的女孩兒,本身就應該學學穿衣打扮,更何況,」她手指文玉︰「就你這個條兒,不知道的還以為得有十二三歲了呢」

「我?十二三歲?」文玉也驚訝得不得了,自己最近是長個兒了,過去的衣服都上不了身了,最長的勉強穿上,也像那去河里撈魚的,褲腿短了一大截。可是,也沒有像張惠說的這麼夸張吧?

「你這個大咧性子,可得改改這都已經長成個大姑娘了,要不了兩年,就該提親事了,還不知道收拾自己怎麼行?」張惠這下可逮到理兒了,一副恨鐵不成鋼的失望樣兒。

「沒個梳妝的鏡子,沒個胭脂水粉,還沒個佩戴的首飾——」張惠猛的意識到什麼,再看到文玉的手腕上光禿禿的,禁不住問道︰「玉兒,那手鐲怎麼不見你戴?不喜歡嗎?」。

「呵呵,很喜歡呢,只是常常干活,怕踫到了磕到了。」文玉急忙解釋。

「淨瞎說戴個手鐲能耽誤什麼事?女孩子家家的,怎麼也得有個首飾,你要是不肯戴那個,回頭,我再打副金的給你。」張惠可不樂意了。

「別別我馬上就戴,以後還不摘了行吧?」文玉可不好意思再讓張惠破費。

「這還差不多那副鐲子可是我親手畫的圖,你大哥去找人打的呢,跟人家定好了,不許再做同樣的呢。」張惠現在的性情越來越放得開了,說話也直接干脆多了,要不怎麼就說「近朱者赤,近墨者黑」呢。

「行行馬上就戴,死也不摘,除非有緊急情況,到時候,當個傳話的信物,好不好?」文玉趕緊的從小匣子里取出來手鐲,一本正經的戴上,表示對鐲子的看重。

「烏鴉嘴呸呸童言無忌你能有什麼緊急情況?當是兵符呢?還做信物」張惠對文玉的信口開河大為不滿。

可是,在某一個日子,這鐲子,竟然真的被一語中的,成了文玉性命攸關時,一道保命的傳話信物

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