而這一次就只是簡單的包餡子,不玩其他花樣。
陳虎舀了一小勺的菜餡放到餃子皮上,然後隨意的將餃子皮揪在一起。
這時,蘭心走了進來,看到陳虎手中的餃子,挖苦的笑道,「阿虎哥,你那是餃子還是饅頭?」
陳虎將手中的餃子舉起,笑著回道,「反正都是面食,大差不差得了,能吃就行了。」
劉氏瞧了瞧陳虎手中的餃子,想了想說道,「那這次就照著咱們自個的包法來包這些餃子,你們說如何?不過,得把餃子皮給俺嚴嚴實實的包起來。心兒,你也來幫忙包。」
于是蘭心加入到了包餃子的行列中,而蘭梅則繼續拾著柴火,燒著煮餃子的開水。心里很想也包一個,但是最後還是沒有去。
雖然陳虎與蘭心不太會包餃子,不過他們倆都有發揮自己的想象力和創造力。只不過,包出來的東西大家可能都不太認同它們是餃子而已。
它們有的是包子形狀,有的是饅頭形狀,但是大部分是不規則的形狀,反正要想從他倆的餃子中找到月牙形的,幾乎是不可能的。
只有劉氏一人把餃子包的有模有樣。讓旁邊的陳虎跟蘭心倆連連叫好,一直夸獎著劉氏。
包完餃子之後,就等大鍋中的水滾。劉氏站在灶台前拿著鐵鏟和飯勺等著。水開之後,劉氏慢慢的將餃子一個個放進鍋里,然後眼睜睜的看著餃子飄起來。
鄉下的大鍋用來煮餃子就是方便,可以煮很多餃子。
水在鍋中慢慢的沸騰了,端著蓋簾兒把餃子輕輕撥下去,隨後一個個白胖胖的餃子隨著沸騰的水在鍋中的翻滾起伏。
灶底的火勢很猛,不多時鍋中的水慢慢被蒸發了少許,于是劉氏往鍋中加了兩次水。直到圓滾滾的餃子都浮上水面,劉氏才用笊籬把餃子撈起來,然後在餃子上澆湯。
陳虎見餃子好了,便到院子去叫蘭俊吃餃子。這是他答應蘭俊的事情,他一刻也沒有忘記。
蘭俊在院子里早就玩的又累又餓,不過听到餃子好了,整個人立刻興奮起來,嘴中還打著哈哈。
這會兒也顧不上燙,端起自己的碗就夾了一個餃子來吃,可是餃子才剛剛出爐,實在是太燙了。遂餃子還沒有在蘭俊嘴中捂熱就早已掉回了碗里。
劉氏見狀趕緊說道,「俊兒,慢點吃,小心燙到。沒人跟你搶呀!」
隨後蘭俊吹了吹碗中的餃子,接著一把將餃子塞進嘴里,臉上的表情卻各式各樣,一伙兒好像被燙到,一伙兒又表現出享受的表情。
煮完餃子之後,只剩下炒田雞。
劉氏從沒有炒過田雞,但是從她以往炒菜的經驗中可以得出大概的炒法。
不久香噴噴的田雞肉也相繼出爐了。
菜都弄好了之後,蘭心就到柴房叫蘭榮吃餃子了。
此刻蘭榮正在柴房里修理鋤頭,听到吃餃子,便也開心的放下手中的活,往廚房走去,嘴中含糊道,「還是明天早上再弄吧!」
蘭榮見到一大盆各式各樣的餃子,笑著說道,「這次的餃子還蠻特別嘛!你看這個像不像羊頭。」
蘭榮指著一個看似特別奇怪的餃子,左看右看的,隨後終于晃然大悟。
劉氏叫家人都圍著桌子坐起來,桌子很小,更何況又多出了一個陳虎,于是劉氏就沒有坐上去,而是坐到了剛才蘭梅生柴火的位置上。
陳虎見狀自然是不好意思,忙說道,「大娘,還是一起擠擠吧!」
陳虎說完,便將自己的凳子往蘭梅那邊推了過去。
劉氏端著一碗的餃子說道,「你們快吃,我坐這就行了。又能生洗臉洗腳的水。」
陳虎聞言,便也沒有再說話了,只是把凳子又移了回來。
大家開始開動了,一個個都迫不及待的將餃子塞進嘴里。
而蘭心突然想起今天水生媳婦拜托娘親的事,放下手中的碗道,「娘親,今天傍晚水生媳婦來找你明天幫忙帶小笨笨,你不在,我便幫你答應了她。」
隨後蘭心指著角落中的一籃子白菜道,「那一籃子的白菜就是嫂嫂送過來的。說是吃不完。」
劉氏聞言嗯了一下,便繼續吃起了水餃。蘭心也夾起一塊田雞肉,放進嘴里。雖然味道沒有廚師做的好,但是卻有另一番滋味。
蘭榮吃起田雞便是連連叫好,「哎呀!這田雞肉的味道還真是不錯。」
陳虎見大叔說好,便也夾了一塊。笑著說道,「嗯嗯,還真好吃,這說明大娘的廚藝實在了得呀!」
劉氏聞言,忙笑著回道,「哪里呀!還不是田雞肉本來就是好吃。這田雞肉是心兒想出來的,本來想用來做肉餡,但是我一看,全身基本是骨頭,不好做肉餡便用來炒著吃。」
劉氏說完,蘭心笑哈哈的說道,「我也只是想嘗試一下,沒想到這麼好吃。」
蘭心听得一身冷汗,如今跟家人都已經混熟了,自個兒總是忘記要遮遮俺自個的性子,才七歲的孩子總是想出一些雜七雜八的東西出來,可不要嚇壞了他們。
心中想著,以後可千萬要把自己才七歲掛在心里,莫要做出什麼驚天動地的事情。
一旁的蘭俊只顧著吃,沒有講一句話,不過臉上時不時露出幾縷笑容。
隨後,整個廚房陷入了一片沉寂,只听見彼此之間吃餃子時發出的梭梭的聲音。
這晚的晚餐真叫劉氏一家人吃的爽啊!每個人都吃的飽飽的。感覺像是過年的氛圍,只是外面看不到燦爛的煙火。
過年的時候,有錢人家就會到城鎮買些煙火讓孩子們開心。而沒有錢家的農戶則坐在院子中免費觀看天上的煙火。
雖然不能感受到放煙火的心情,但是依舊能欣賞煙火的美麗。心中便也滿足了。
吃完餃子後,蘭榮一家人跟陳虎坐到院子聊天,再次聊起關于陳虎與蘭梅的事情。
雖說成親的過程很是繁瑣,但是蘭榮覺得一樣也不能少。該過禮的過禮,該擇期的時候擇期……
陳虎自然是連連點頭,心中便也認為是理所當然的事情。