農家秋色 第五十一章 開業

作者 ︰ 邊城秋色

雲秋看完鋪子里面,看到鋪子外面還有一片空空的區域,就問盧睿說這區域可不可以用?盧睿看了下回到「每個鋪子周圍三米內的位置都是鋪子的,怎麼,秋兒想用起來!」

「嗯,這區域可以擺好幾桌了,我們可以訂幾把大傘,牢固點,定在地面上,用時撐開,不用時就收起來。傘下可以放幾張小圓桌,這樣人多的時候也可以坐一些人,而且傘上還可以弄上咱鋪子的名稱和標記啥的,名稱標記弄鮮艷明顯點,這樣人家大老遠的就可以看到了。」這些從現代看來的小手段,雲秋自是熟悉,當下就建議到。盧睿听雲秋這樣描述,也是眼前一亮。這倒是一舉兩得的好方法,當下就點頭同意了。

兩人看完鋪子回回春堂,安大夫看到雲秋又往外跑,又是抓了訓一通,雲秋低著頭乖乖的挨訓。見安大夫訓得差不多了,雲秋又笑嘻嘻的要他們晚上過去新院子吃飯。安大夫無奈的點點她頭「你個鬼丫頭,咋就不能乖點啊……」

「冤枉啊……我已經夠乖拉!今天是真有事情啊,我和睿哥哥去看鋪子啦!鋪子已經裝修差不多了哦,師傅下次要不要一起去看下啊?」

「整天一堆理由……」

……

晚上安平從家里趕出來,安大夫、孫掌櫃、盧睿和小路子都過來了。陳二柱留下來就是為了正式見下雲秋這總掛在口上的師傅。兩人見面,陳二柱自是熱情的招待,而安大夫也隨和,這對老人一個聊莊稼一個聊藥草,竟也聊得熱諾。雲秋在旁見了,都有點好笑不已。

晚飯雖是家常菜,但林氏準備得很豐盛,加上手藝著實不錯,一大桌人都用得很是滿意。孫掌櫃更是笑著打趣說林氏可以去開飯館了,旁邊人听了都大笑,雲秋在旁得意的回到「孫叔叔不知道嗎?我家和睿哥哥本就要一起看飯館的啊,鋪子都快裝修好了,我娘本就是要掌廚的」

孫掌櫃一愣,頓時也笑了「我說呢,睿哥兒最近怎麼總往外跑,原來是這事啊!這是好事啊,開業那天可要請我啊!不請我也要自來」

眾人又是一陣大笑,安平在旁忙笑著連說「一定請」。

吃完飯,再聊了一會,安大夫等人就先回去了。

堂廳上,陳二柱吸著旱煙問安平的安排「平兒啊,你家和人家和開鋪子,那家里的雞和地啥的咋整?都安排好了?可快秋收了!」

「家里年前說要抓只豬崽,也忙著沒去抓。現在家里就那幾十只雞,我先讓大山家每天幫我照看著!鋪子這邊,這我和孩子娘商量了。孩子娘去鋪子幫忙,順便留在鎮上照顧幾個孩子,家里的地我去忙活,忙不完就請個短工啥的……」

「嗯……我听說那鋪子都是人家睿哥兒在打理,你這只孩子娘一人過去,忙活得開嗎?你不過去不妥吧!」

安平饒了下頭,「鋪子生意我也不大懂!基本上是睿哥兒打理!上次和睿哥兒商量了下,打算先請兩個幫廚的,再請兩個伙計……開業這段時間我在鎮上,等穩定點了,我便邊忙活家里的活,一有空就進鎮幫忙。」

「那……既這麼著,你們商量好了就好!我也老了,也就不理會這些了!

……

第二天盧睿過來,帶了安平和林氏一起去鋪子看了下,商量了具體的細節。林氏還帶了幾個食材,在新的廚房里試做了幾個菜。幾人查看著,對廚房的不合適之處,盧睿招來工頭,一一指出,讓工匠改進。忙活了一天,將各個角落都一一的檢查調整好,三人才回院子。

回了院子,李氏已經做好了晚餐,見安平幾人回來,忙招呼幾人洗手,自己利落的將碗筷擺好。

盧睿近日與安平家人越發的熟悉了,與安平家一起吃飯已經很融洽,儼然有一家人的態勢。

吃完飯,眾人坐著討論著新店開張要用的菜譜。由于是要走大眾路線,大家擬定的菜都比較家常,有葷有素,暫定了二十來個菜譜。

定好菜譜後,雲秋又建議單獨闢個做面食和當地小吃的位置出來,方便那些有點時間又不想吃現成飯菜的客人選擇。眾人討論了下,也認可了,只是這就要再招兩個廚娘來做了,要不林氏加上兩個幫廚也忙活不過來。定完這些,大家又將苦菜湯、血腸加了進去。另外由于自家有地瓜粉,也打算預備些瘦肉羹等用地瓜粉做出來的菜色。定這些菜的時候,林氏還怕和協議沖突,雲秋就安慰說協議只是說不能拿著出去賣,並沒說自家不準用。再者孫老板家的地瓜粉也已經面世出售了,沒道理因這個自家就不用了。林氏後面想想也是,也就同意了。

商定好後,盧睿就先回回春堂。

第二天,雲秋過來回春堂時,盧睿和安大夫正在書房內商討事情,二人見雲秋過來,就都暫停下來。

安大夫笑著打趣到「丫頭,今天早了點,倒是難得!」

雲秋笑mimi走到安大夫身邊挽著他手臂回到「我早來師傅不高興嗎……」

「你這丫頭……」

「對了,師傅,睿哥哥,你們都在,那咱就幫那新店想個名字吧!還沒起名呢!牌匾也要趕緊做了!」

盧睿說到「起名字,就師傅幫起個吧!」

安大夫听了,也不推辭,坐旁邊沉思起來。半晌後說到「你們是家小餐館,就起個大眾易懂的名吧!「客來居」,寓意客似雲來,倒也簡潔!如何?」

「「客來居」,香飄萬里,客似雲來。這名字好啊!」雲秋接口就到。

安大夫和盧睿都笑了「秋丫頭這香飄萬里,客似雲來倒也對稱押韻,看來這段時間還是有學到點東西的啊!」

「那是當然了!有這麼厲害的師傅,徒弟怎麼會差呢!」雲秋一副得意的模樣。

「哈哈……瞧這得意的,尾巴都翹起來了吧!」

……

名稱定好,雲秋要請安大夫題字,安大夫這倒推了。不過倒是推薦了一個人「白鷺書院的院長——陸白山」,要盧睿拿他的拜帖去找他題字。雲秋一听著書院名字就想到是清澤兩兄弟目前入學的書院,就纏著安大夫帶著清峰兄弟一起去拜訪,安大夫被她纏得沒法,敲敲她頭同意了。

雲秋回家和清澤、清峰說了安大夫要帶他們去拜訪院長,清峰十分高興,他去書院還沒見過院長,听說這院長學識很是淵博,他早就想拜訪了。第二天,安大夫帶著盧睿和清澤、清峰去了,大中午才回來。清峰一回來就找雲秋陸院長長陸院長短的說個不停,而清澤則鎮定沉默多了,他今天去了也沒聊上幾句,就在旁邊待著!

牌匾做好了,做面食小吃的廚娘盧睿也通過中人請到了,一個姓周的大叔,擅長做面食,一個姓李的五十來歲的大爺,擅長做這帶的各式小吃。這兩個原本都是擺小攤的,被盧睿找人挖了過來!

店里裝修這幾天經過修改下,也結束了。現在萬事俱備,就只等開業了!陳二柱找人算了個良辰吉日,日子就在十天後。

忙忙碌碌又準備了幾天,十天後,「客來居」正式掛牌開業了!

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
農家秋色最新章節 | 農家秋色全文閱讀 | 農家秋色全集閱讀