比起英雄奮武、生靈涂炭的秋天，初平四年的冬天就顯得有些平淡無奇。曹操軍隊糧食少，殺完人後暫時返回了兗州，修養力量，準備明年再來。劉備這時候從青州刺史田楷的陣營轉投陶謙，開始在徐州混名號，可如今也還輪不到他正式登上諸侯序列。孫策如今還在廬江城下和陸康這老頑固大眼瞪小眼，看來暫時是誰也奈何不了誰。
或許唯一值得一提的，就是在北方，公孫瓚與大司馬劉虞關系進一步惡化。二人這個冬天終于爆發沖突，劉虞被公孫瓚殺死。于是漢朝的諸侯中，皇室宗親又少了一個。
不過遠在豫章郡的諸葛均對于這些事情並不太關心。經過整個秋天的努力，豫章郡的糧食都已經收割完成，百姓家里有了余糧，而各縣上交的賦稅糧食也都已經運入了官府的倉庫，補充了豫章郡為了振興各項事業的消耗。
不過這並不代表這個冬天豫章郡就可以清閑下來。實際上在豫章郡老人們的記憶中，初平四年的冬天或許是歷年最忙碌的冬天。自從諸葛府君接掌此郡後，手工業、農業、商業、教育等事業都迅速地在豫章地面上興辦起來，不管是農村還是城市，人們都在熱火朝天的從事著各自的事業，一個個走路帶風，恨不得能把一天掰成兩天用。
農村中，農民們在忙于伺候種植下去的宿麥，這東西明年夏季就可以收成，而且諸葛府君已經許諾這幾年不會對宿麥種植課稅，那意味著能收多收就是家里就有多少，因此農民的積極性空前地高。他們非但種麥，也利用麥地的間距見縫插針地種一些冬季作物，想要進一步增加了旱地的收成。
諸葛均並不擔心這幾年不課稅會帶來的損失，這麼做不過是把糧食放到民間儲存罷了，這樣農民們肯干活，糧食多了他們也安心；而如果真有急需糧食的時候……就算不收稅，征糧、借糧、買糧——難道官府還怕找不到臨時的借口麼？諸葛均在農村大力推廣的另一項事務則是養殖。牛、豬、雞、魚等牲畜的養殖都列入了計事表，由郡戶曹督促各縣進行。
在針對養魚一事上面，郡里的計劃是要利用各處水利設施。郡水曹何治的眼光轉向了南昌城外的南塘。那里出產的魚兒可是極其肥美，只是首先要遏制南塘的水患。利用冬季的農閑，郡里按照何治的提議招攬了大量的民夫，他們非但要修築加固南塘，更要疏通周邊的河道，更要在南塘之旁再修建小塘，小塘上會開水門，這樣遇到暴雨的時候就可以打開水門放水。
而在郡中各處工匠的聚集地，各種手工業也正如火如荼地展開。諸葛均最為重視的是冶鐵以及建築、造船；這幾樣涉及的是豫章郡的軍事防務方面。如今豫章的郡兵部隊都陸續換上了較好的鐵制兵器，各周邊城縣的城防也在加固。在柴桑縣的長江邊，徐盛主持的船舶修建正在悄然進行，這些船只將成為豫章郡水軍的戰船。
陶瓷、造紙、紡紗、絲織等行業是諸葛均投入重點注意力的項目，隨著北方的戰亂，大量成熟的工匠流入南方。諸葛均有意識地鼓勵他們聚集生產這些日常用品。在豫章郡，陶瓷漸漸開始取代了各種銅器，官府和學校如今也漸漸恢復使用紙張作為書寫、記錄的用具，而作為握有一郡最高實權的人物，諸葛均感慨萬千地發現……自己終于可以有上廁所的衛生紙了。紡紗、絲織除了改善郡內百姓的穿著，還能通過商業進行交易，也是不可忽視的行業。
隨著手工業發展而更加興盛的就是商業。這一年的冬天，因為諸葛均在政治、外交上面的活動，豫章郡的商業車隊非但通行于豫章郡的各處，而且連江北的廬江、九江乃至于徐州地區，江南的會稽、丹陽地區，以及長江上游的荊州地區都成為了他們的活動範圍。于是豫章出場的水果、魚鮮、陶瓷、絲紡品、紙張也都隨之逐漸進入了這些地區的市場。尤其是荊州和會稽方向，因為地區比較太平，所以人民生活還可以，商品需求量也就比較大。這些交易收入帶來的稅收又進一步回饋到豫章郡的府庫，帶來一個良性的循環。
對于來往的商人，諸葛均下令郡內整頓道路，提供船只，甚至派出郡兵在豫章勢力範圍內護送。于是在長江以及各條支流上，豫章郡兵和水匪之間的沖突時有發生，各有勝負。年輕的豫章樓船兵統帥徐盛也親自參與指揮了數次小規模討伐水匪的活動，並依靠他的膽略武勇取得了勝利，逐步掌握了柴桑附近的水域控制權。
而進入冬季後，贛南的甘蔗也開始收割。諸葛均自然不會忘記這個物種，他命人以太守府的名義前往收購，今年的甘蔗幾乎都被官府以非常好的價格包圓了，蔗農們都笑得合不攏嘴。而且太守府還傳出指令，要求這個區域的城縣長吏除了督種稻麥，也必須選擇優良的土地督促農民種甘蔗。至于價格，大家不用擔心，依然是以今年的價格收購。
對于諸葛均的這個命令，負責處理財政事務的應惜兒非常不解，為此她特地去找諸葛均詢問究竟。但是當她找到諸葛均的時候，卻發現這位三公子正在指揮著民夫們壓榨甘蔗汁，見她來了只是點頭微笑，算是打過招呼，卻就自顧自地地區忙著處理手頭事務
應惜兒不由得好氣又好笑，心想諸葛均畢竟還是年紀小，雖然平日里處理事務沉穩，但是也是貪口福的，竟然貪吃甘蔗汁。
這甘蔗汁我國古人倒是很早就開始壓榨了，據說在戰國時代就有所謂的「柘漿」，那就是甘蔗漿了。而到了漢末，又出現了所謂的「甘蔗餳」，這就是將甘蔗汁放在太陽下曝曬成為餳，又叫做石蜜。但是這種手法非常原始，能獲得的餳數量不多，質量也不好，遠遠比不上諸葛均前世的蜜糖。
但是諸葛均的做法卻與眾不同。他命民夫將甘蔗壓榨完畢後，就下令先設法撈取過濾好甘蔗渣屑，然後放入準備好的鐵鍋之中，然後開始蒸煮。待得甘蔗汁漸漸加熱，鍋內沉渣泛起，更有不少泡沫浮在表面，于是諸葛均又命人叫這些東西用鍋瓢細心撈起，直到甘蔗汁完全清潔干淨。應惜兒看得模不著頭腦，就忍住心中疑問，駐足觀看。
諸葛均又命人取來一種白色粉末，命人按照一石分量甘蔗汁準備五合（也就是半升）分量這種粉末。應惜兒好奇地湊上前去一看，這東西聞之刺鼻，原來卻是石灰，本朝又叫做石堊、堊灰，倒也不算是稀罕物事。此時甘蔗汁還沒有沸騰，于是諸葛均下令先放入七成，然後等待甘蔗汁沸騰後，他就細細觀察甘蔗汁，又湊過去聞味道，這才緩緩加入剩下石灰中的一半，然後又過了一陣，又徐徐加灰，直到鍋內的甘蔗汁看起來是一種淡黃色的液體，這才停止。此時甘蔗汁的氣味隨風飄散，聞起來無比清甜。
應惜兒從未見過有人這麼調弄甘蔗汁，心中疑惑越來越重。諸葛均這時候卻在叫民夫們趕緊用力攪動糖液，眼見那鍋中的甘蔗汁就越來越濃稠，諸葛均一直屏氣凝神算著時間觀察，眼見得火候差不多了，他連忙叫人起鍋。那鍋中濃稠的甘蔗液體就漸漸濃縮成膏狀物。
這甘蔗膏諸葛均又分為兩類，一些倒入事先準備好的槽內鏟平，然後算著時間看那膏狀物漸漸變成固體，于是諸葛均又下令攪拌，眼看那半凝固的甘蔗膏漸漸起砂，這時候諸葛均就命人迅速將那起砂的固體搓成粉狀，看起來便是一粒粒紅色的晶體，反射著陽光煞是可愛。
另一些諸葛均則命人將甘蔗膏倒在竹席上推開，冷卻凝固後切成方塊狀，顏色也是紅中帶著剔透。
看著這三公子變戲法似的將甘蔗汁變成完全不認識的模樣，不但民夫們人人稱奇，就連應惜兒也是看得目瞪口呆，心想這鬼靈精又在玩什麼把戲？諸葛均取了一些那種紅色晶體細粒放入了自己嘴中，然後露出了一絲滿意的笑容。他回頭看見應惜兒還在看著自己，就取來一些遞過去︰「嘗嘗看？味道不錯的。」
應惜兒戰戰兢兢地地放了一點進嘴里，那東西入口即化，帶著濃烈的甜味，還有一點微微的焦香味。這種甜美的味道刺激著她的舌尖，讓她也不由得露出了一絲笑容。
諸葛均見應惜兒笑得開心，不由得更是高興起來，笑道︰「如何？均制造這紅糖是個好東西吧？」應惜兒點了點頭︰「原來這東西叫做紅糖？妾身本來還對三公子大量購入甘蔗不以為然，如今看來卻是妾身見識淺了。這種入口即化，甘甜可口的美味，想來人人都是喜歡的。若是以之販賣，可賣得很好的價錢啊！」
她倒是商人本色，一轉頭就立刻考慮起紅糖的利潤。諸葛均點頭道︰「應秘書這話不錯。不過如今我們豫章郡甘蔗種植還不多，今年能制造的糖也就比較少，想要大規模販賣是不可能的，均如今趕制紅糖，為的一是試驗自己的手法是否可以成功，如今既然紅糖成了，那麼接下來的白糖和冰糖卻也就不難；二是準備一些禮物，如今豫章初定，該送的禮物那也該準備了。咱們郡里的稀罕物事不多，自己能準備一點更好。」
應惜兒听諸葛均說這紅糖還能加工成更好的兩種糖，心中更是驚訝。但她的注意力立刻又被諸葛均接下來的話吸引過去，沉吟道︰「三公子莫非是在說荊州劉使君、壽春袁使君？」
諸葛均笑眯眯地道︰「沒錯。袁使君那里最近同意咱們采用外郡人為官，也得回回禮。何況我擔心他在最近就想要調動我郡人馬去進攻劉繇或者廬江，此事須得拖延一下，也要花些本錢。劉使君那里最近雖然暗中往來，但是黃祖始終蠢蠢欲動，我有心加深一下關系，順便刺探荊州究竟是怎麼看待我豫章郡的。」
應惜兒側頭沉思片刻，忽然笑道︰「既然如此，妾身倒是認為還有幾處地方或許也該遣人去送禮溝通一下才好。」
諸葛均奇道︰「是那幾處？」
應惜兒扳著縴縴玉指算道︰「兗州曹操、河北袁紹以及……我大漢朝廷！」