田園酒香 第61章 烤野兔

作者 ︰ 暮朵

林初荷見他手里提著一只山雞一只野兔,身旁的林家柏胳膊肘里挎著竹筐,里面除了兩塊豆腐,還有不少山里的野果,忍不住咧嘴笑道︰「你倆這可是大豐收啦!」

「嘿,你難得回來一趟,我不多給你弄點好吃的咋行?‘林家槐呵呵直笑,「山雞是我自己個兒逮的,兔子是那幾個皮貨商听說我妹子回家,硬塞給我的。山上給他們打幫工的總共六七個人,就屬我扒的毛皮最多,只怕是能幫他們掙不少錢,一只野兔,我拿了也不虧心。本來早就能回來的,家柏非鬧著要去采果子給你吃,耽誤了不少時候。」

他話音未落,林家柏已從筐里撿了個大個兒的野果子,在衣服上蹭了蹭,遞給林初荷,細聲細氣道︰「姐,冬天果子少,你湊合吃,等到了夏天,我摘一大筐給你送去。你在山下頭肯定得不著這麼好的果子吃!」

他手里的果子圓滾滾紅彤彤,林初荷壓根兒連見都沒見過,接過來瞅了瞅,遲疑著不敢下嘴。林家槐就笑道︰「咋的,你還懷疑起咱弟的本事了?那林小猴的外號還是你給起的哪!這寒鳴山上哪兒有好果子,哪種果子最甜,他心里頭門兒清,準錯不了!」

林初荷也覺得有點不好意思,笑了一下,將果子送到嘴邊咬了一大口,牙齒輕輕一踫,那薄軟的表皮就立即裂開,果汁爭先恐後地涌進嘴里,沁涼鮮甜,略帶一絲微酸,十分爽口。

她心里登時就是一動,拉過林家柏道︰「林小猴,等到夏天的時候,你能不能多摘點果子,讓咱哥給我送來?」

「那絕對沒問題呀!」林家柏拍著胸脯,信誓旦旦道,「到時候,姐你要多少,我就給你摘多少。可是,你就不怕吃多了拉肚子?」

林初荷忍俊不禁,在他的腦袋頂上狠狠揉巴了兩下。李氏在旁邊看著幾個孩子笑鬧,也暫且將一腔愁緒丟開,走過來和顏悅色道︰「行了行了,我這就去拾掇拾掇做晚飯去,你們仨回屋,陪著吉祥一起說說話。人好心陪著你姐來一趟,把人撂在一邊兒不理算怎麼回事?」一邊說,一邊就在林家柏的上拍了一下。

兄妹三個也就進了屋,圍坐在桌邊,和簡吉祥聊些雜七雜八的閑篇兒,沒過一會兒,李氏就把飯菜一樣樣端了進來。

林家柏買回來的豆腐,用白菜和粉條一起炖了,山雞斬成小塊兒,合著芋頭燒了一大盆,,此外又做了個蘿卜炖干菜,主食則是在白面中摻了小米面做的糖三角。

林初荷心里清楚,這樣一桌菜,林家一年到頭也未必能吃上一回,李氏今天真算得上是「掏家底兒」了。林家柏坐在兩手支著腮幫子,眼巴巴地瞅著面前香噴噴的雞肉,饞得口水都要流了下來。林家槐就用筷子敲了一下他的頭,笑呵呵道︰「晚飯少吃點兒啊,咱還有好東西。」

林家柏眼楮一下子亮了︰「哥,你是不是又要……」

「待會兒你就知道了。」林家槐故意賣關子,只神秘兮兮地沖林初荷眨了眨眼。

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吃過晚飯,趁著灶下沒熄火,林初荷便把帶來的藥拿去廚房小火慢煎。林家槐領著他弟在屋外一片空地上刨了個土坑,埋進去幾個芋頭,表面蓋上一層細柴和秸稈,然後便生起火來,將剝洗干淨、用酒和鹽巴通身抹過一遍的野兔子架在火上慢烤。

這野兔子成天在山里頭奔竄,身上的肉精細而有嚼頭,不過一會兒功夫,混合了酒氣的肉香味便在四周氤氳開來。林初荷前世便對燒烤之物十分喜愛,這時候使勁吸了吸鼻子,忍不住嘆道︰「真香啊!」

「嘿嘿……」林家槐一邊不斷轉動穿著野兔子的樹枝,一面抬頭笑道,「你從前成天跟在我後頭,讓我燒東西給你吃。這麼久沒吃著,指定想得不行了吧?今兒讓你好好打打牙祭。」

林初荷心中感嘆,這林家槐對自己的妹子可真是好的沒話說,一抬頭便見簡吉祥也立在旁邊,仿佛對林家槐正在做的事很感興趣,便忍不住開口道︰「哥,要不你進屋待會兒。這邊煙子大,回頭再燻得你咳嗽。」

「不妨事。」簡吉祥就笑道,「我站在上風口,煙子也不往我這邊撲。我瞧著家槐哥烤兔子的手藝挺好,想跟他學學,等咱回了小葉村,我也能烤給你吃。頭先兒家槐哥送來那塊麂子肉,還在咱家房梁上掛著呢,我估模著,咱娘也是不知道該拿它咋辦。」

林初荷暗自不屑地撇了撇嘴。得了吧,這簡吉祥在家時就像國家一級保護動物似的,稍微走動多一點,立馬就能換來譚氏的一通嘮叨。若她真敢讓簡吉祥烤東西給自己吃,到時候,就擎等著被譚氏剝皮抽筋吧!」咋的,那麂子肉你們還沒吃?」林家槐在旁听見二人的對話,便插嘴道,「那塊肉我送去你家之前,就已經用鹽水浸過了,又在屋外頭掛了那麼久,若是烤著吃,那肉硬得非把你牙硌下來不可。你要是真想學著烤東西,過些日子我再打點別的新鮮野物給你送去,那烤起來才叫一個噴香哪!」

「噓,哥你不要說話,專心一點。」林家柏一直在旁邊勤勤懇懇監督林家槐的工作,此時便敲了敲他的頭,一板一眼地道。

在林初荷眼里,這兩兄弟帶著山野里最原始的氣息,勤勞忠厚而又安分守己,實在是比簡家那些人可愛得多。她忍不住湊過去抱住林家柏的腦袋,使勁擰了擰他的耳朵,立刻換來那小猴兒的連聲抗議︰「姐,你咋老欺負我,我耳朵都要被你揪下來了!」

……

過了約莫一炷香的時間,兔子便烤好了。

林家槐熄了火,從旁邊的樹上揪下來一些散發著清香味的樹葉,又模出來一把小刀,將兔子肉一塊塊割下來,用樹葉包裹好,遞到幾人手里。接著,將埋在土坑里的芋頭也撥了出來。

林初荷也顧不上管簡吉祥了,迫不及待將手里的兔子肉送到嘴邊咬了一大口,登時給燙得齜牙咧嘴。

用小火慢烤的野兔表皮有些焦香,然而里面的肉卻十分細女敕。咬上一口,那香氣四溢的肉汁在口中彌漫,順著嗓子眼流下去,好吃得令人幾乎要將舌頭也吞下去。

再看那烤熟的芋頭。剝掉焦黑發皺的皮,里面的瓤兒卻是玉白色,沾著些許水珠,這便是鄉里人常說的「烤出汗」來了。這芋頭在烤制之前,並沒有加入任何調味料,但卻自帶著一股甜味,香糯綿軟,令人食之不足。

林家槐割了一小塊兒肉遞給簡吉祥,笑著道︰「吉祥兄弟身子弱,我也不敢給你瞎吃東西,你多少吃一口,嘗嘗味道吧。」

簡吉祥也便笑著接了過去。林初荷一邊狼吞虎咽,一邊含含糊糊地道︰「哥,你手藝可實在太好了!要我說,你要是能擺一個小攤子,專賣自己烤的野物,再備些酒,那生意肯定特好!」

林家槐搖搖頭︰「妹子,你這是孩子話。這玩意吃著玩兒還行,誰會拿它當正經吃食?這寒鳴山咱就不說了,就你們那小葉村,又有幾個人能花錢吃這不管飽的東西?」

林初荷立時就有些無語。林家槐說得沒錯,在寒鳴山和小葉村,大多數老百姓都是靠天吃飯,家中是沒有余錢可揮霍的。平常給自己家里的小孩兒買兩塊糖,那就算是對孩子極為疼愛了。約上三五好友喝酒吃燒烤,在她前世那個時代是再正常不過的事,然而在這里,真會這樣做的人,恐怕寥寥無幾。

這生意小葉村和寒鳴山肯定是做不成,不過,如果是河源鎮、青懷縣、甚至更大更繁華的府城呢?那些地方有錢人多,生活也更加多姿多彩,應當,是有利可圖的吧?

她在心里暗暗思忖了片刻,須臾間已有了一個想法,將兔子肉送到嘴邊,又使勁咬了一大口。

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晚上還有一更~

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