重生之異世美食家 第十章 廚藝對抗(二)

作者 ︰

「快走,你們倒是快點啊,去晚了就沒位置了……」益州府某小富商對家里的妻妾催促。

「喲,這不是王叔叔嘛,您今兒也去看嘛。那一起吧,去晚了就進不去了……」穿著士子服的書生眼尖的看見了一個蓄著美須的中年男子。

總之啊,這一天益州府人潮涌動,往一個地方匯去。

原來啊,今天就是滕氏酒樓的古善大廚對上滕府小姐的廚藝大賽。這在娛樂新聞不多的古代,可是不得了的大事啊。于是,就出現了今日的盛況,男男女女、老老少少都出門看熱鬧去了。

「小姐,你看好多人啊。益州府有多久沒這麼熱鬧了呢!」侍畫指著樓下黑壓壓的人群興奮的不得了。

「好啦,侍畫,別打擾小姐了。待會可沒法再休息了啊,不過,小姐啊,這麼多人來看,你不緊張啊!奴婢都有點害怕了……」侍書可不像侍畫,只知道看熱鬧。

「好啦,你們都坐著吧!瞎擔心什麼,難道對小姐我沒有信心?!」滕小芮坐在二樓的紗簾後面,閉目養神。

「不是的,小姐……」」怎麼會呢,小姐。小姐,是最厲害的!」兩個小丫頭挺了小姐的話,異口同聲道。

看到丫鬟們這麼挺自己,滕小芮滿意的笑了:」那不就得了,安靜點,好好看著吧!昨天的菜,你們不都吃光了麼,哈哈……」

听小姐提到了昨天的情況,侍書覺得自己的口水像不受控制一樣,差點流出來。

是啊,昨天,小姐用買來的食材進行著今天廚藝比拼的練習,唉,那個香的啊,老爺和夫人吃的開心得很啊。小姐還給自己留了點,吃得自己差點連舌頭都吞下去了。那酸爽帶辣的跳水泡菜蝦、玉米蓮藕排骨湯、還有哪個什麼陌路花開,都是美味啊!小姐今天做這些,肯定贏定啦。嗚嗚,好想吃啊。侍畫默默想著,似乎呆了去。

「咚、咚、咚!」樓下的鼓聲響起。

白斐然走上了這次為比賽特意搭建的展台,听說還是小東家的意思,是為了讓來觀看的眾人更好的觀看比賽。唉,,「各位鄉親父老,歡迎大家來到滕氏酒樓啊!想來,大家今天來的目的只有一個,就是看我們滕小芮小姐和古善古大廚之間的比賽。嘿,比賽,而且是廚藝比賽當然得有評委啦,不然怎麼知道誰的味道好呢……」

「是啊,沒錯!」「就是啊,誰知道啊!」

「听到台下這麼配合自己,白掌櫃:」所以,我們請來了,何家家主—何宇峰老爺、曹家家主—曹德凱老爺、以及江源樓的主廚—林輝師傅!」

「哄……」台下眾人興奮得用力鼓掌。

「好了,話不多說,下面就請古善師傅和滕小芮小姐出場,為大家一展廚藝。」

滕小芮買著悠閑的步子慢慢出來,就見古善已經出來了,對她一笑,很有種挑釁的味道。不過,小芮也不介意,反正到時有他哭的時候。想來,就自己往右邊的灶台走去。這右邊的廚具都是「袖珍型」的,是為了方便六歲的自己用的,不然以自己的力氣用大刀,那就不用比了,直接半途累暈了嘛。

古善見小東家沒有理會自己,便搖頭一笑,走向左邊的爐子。

白掌櫃看兩方準備好了,就道︰」比賽時間以兩個時辰為限,現在,廚藝比賽開始!」說完,就退了下去。

*********我是飯飯的分割線************

 ,兩個時辰也就是將近四個小時,絕對夠了!滕小芮算了算時間,心中大定。想想今天要做的菜有:跳水泡菜蝦、荔枝魷魚卷、杏鮑菇三絲、玉米排骨湯和自己想到的陌路花開。

炖湯最費時間,要開始就做,不然煨的時間不夠,排骨不耙可是會影響湯的口感的,畢竟要肉里的油滋滲出,才有味嘛。

滕小芮先把排骨洗干淨,放些花椒、姜片在大的砂鍋里放冷水煮,然後就去把苞米上的玉米粒用小刀挨著根部切下(不想自己一粒一粒播的懶人們可以試試哦,挺方便的),將蓮藕表皮輕輕刮去,切成大一些方塊。水開了,用勺子撇去血沫,等沸騰後放入蓮藕、玉米,蓋蓋繼續煮,等再次開了轉小火慢慢煨。只要等快好了的時候,放蔥白和鹽就ok了,所以,湯就不用管它了。

那麼下面做哪道呢,想想這等的時間還久,就做拌菜吧。于是,就去拿拌三絲的食材。剛好看見古師傅也在先做湯。

咦,花菇、干貝、火腿、魚翅……這古師傅不會想做那道菜吧!小芮瞪大了眼楮!

「快走,你們倒是快點啊,去晚了就沒位置了……」益州府某小富商對家里的妻妾催促。

「喲,這不是王叔叔嘛,您今兒也去看嘛。那一起吧,去晚了就進不去了……」穿著士子服的書生眼尖的看見了一個蓄著美須的中年男子。

總之啊,這一天益州府人潮涌動,往一個地方匯去。

原來啊,今天就是滕氏酒樓的古善大廚對上滕府小姐的廚藝大賽。這在娛樂新聞不多的古代,可是不得了的大事啊。于是,就出現了今日的盛況,男男女女、老老少少都出門看熱鬧去了。

「小姐,你看好多人啊。益州府有多久沒這麼熱鬧了呢!」侍畫指著樓下黑壓壓的人群興奮的不得了。

「好啦,侍畫,別打擾小姐了。待會可沒法再休息了啊,不過,小姐啊,這麼多人來看,你不緊張啊!奴婢都有點害怕了……」侍書可不像侍畫,只知道看熱鬧。

「好啦,你們都坐著吧!瞎擔心什麼,難道對小姐我沒有信心?!」滕小芮坐在二樓的紗簾後面,閉目養神。

「不是的,小姐……」」怎麼會呢,小姐。小姐,是最厲害的!」兩個小丫頭挺了小姐的話,異口同聲道。

看到丫鬟們這麼挺自己,滕小芮滿意的笑了:」那不就得了,安靜點,好好看著吧!昨天的菜,你們不都吃光了麼,哈哈……」

听小姐提到了昨天的情況,侍書覺得自己的口水像不受控制一樣,差點流出來。

是啊,昨天,小姐用買來的食材進行著今天廚藝比拼的練習,唉,那個香的啊,老爺和夫人吃的開心得很啊。小姐還給自己留了點,吃得自己差點連舌頭都吞下去了。那酸爽帶辣的跳水泡菜蝦、玉米蓮藕排骨湯、還有哪個什麼陌路花開,都是美味啊!小姐今天做這些,肯定贏定啦。嗚嗚,好想吃啊。侍畫默默想著,似乎呆了去。

「咚、咚、咚!」樓下的鼓聲響起。

白斐然走上了這次為比賽特意搭建的展台,听說還是小東家的意思,是為了讓來觀看的眾人更好的觀看比賽。唉,,「各位鄉親父老,歡迎大家來到滕氏酒樓啊!想來,大家今天來的目的只有一個,就是看我們滕小芮小姐和古善古大廚之間的比賽。嘿,比賽,而且是廚藝比賽當然得有評委啦,不然怎麼知道誰的味道好呢……」

「是啊,沒錯!」「就是啊,誰知道啊!」

「听到台下這麼配合自己,白掌櫃:」所以,我們請來了,何家家主—何宇峰老爺、曹家家主—曹德凱老爺、以及江源樓的主廚—林輝師傅!」

「哄……」台下眾人興奮得用力鼓掌。

「好了,話不多說,下面就請古善師傅和滕小芮小姐出場,為大家一展廚藝。」

滕小芮買著悠閑的步子慢慢出來,就見古善已經出來了,對她一笑,很有種挑釁的味道。不過,小芮也不介意,反正到時有他哭的時候。想來,就自己往右邊的灶台走去。這右邊的廚具都是「袖珍型」的,是為了方便六歲的自己用的,不然以自己的力氣用大刀,那就不用比了,直接半途累暈了嘛。

古善見小東家沒有理會自己,便搖頭一笑,走向左邊的爐子。

白掌櫃看兩方準備好了,就道︰」比賽時間以兩個時辰為限,現在,廚藝比賽開始!」說完,就退了下去。

*********我是飯飯的分割線************

 ,兩個時辰也就是將近四個小時,絕對夠了!滕小芮算了算時間,心中大定。想想今天要做的菜有:跳水泡菜蝦、荔枝魷魚卷、杏鮑菇三絲、玉米排骨湯和自己想到的陌路花開。

炖湯最費時間,要開始就做,不然煨的時間不夠,排骨不耙可是會影響湯的口感的,畢竟要肉里的油滋滲出,才有味嘛。

滕小芮先把排骨洗干淨,放些花椒、姜片在大的砂鍋里放冷水煮,然後就去把苞米上的玉米粒用小刀挨著根部切下(不想自己一粒一粒播的懶人們可以試試哦,挺方便的),將蓮藕表皮輕輕刮去,切成大一些方塊。水開了,用勺子撇去血沫,等沸騰後放入蓮藕、玉米,蓋蓋繼續煮,等再次開了轉小火慢慢煨。只要等快好了的時候,放蔥白和鹽就ok了,所以,湯就不用管它了。

那麼下面做哪道呢,想想這等的時間還久,就做拌菜吧。于是,就去拿拌三絲的食材。剛好看見古師傅也在先做湯。

咦,花菇、干貝、火腿、魚翅……這古師傅不會想做那道菜吧!小芮瞪大了眼楮!

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