家中有寶︰錦繡滿園 第三十二章 梅干菜和鹽巴

作者 ︰

對于自己能從趙管家那里要來一點紙筆這事兒錢多寶感到非常滿意,回來的路上她想起了錢大壯身上的傷,于是又轉頭去了趟齊老七家,順便問了問關于草藥的事兒。

回到錢家時已臨近傍晚了,錢氏做好飯菜正和自家男人坐在院子里說話,見多寶進門,便止了話頭站起身迎了出來,她關心地掃視了一遍某人的全身︰「寶兒,咋的這麼晚才回來?可擔心死我們了,沒事兒吧?」

錢多寶搖搖頭,一臉的笑意,她很享受被人關愛的溫暖︰「爹娘別擔心,寶兒這不是好好的回來了嘛。」

錢大壯對于某寶一聲不吭溜出去還晚歸的事兒似乎很生氣,他別開頭唬著臉坐在椅子上一聲不吭。

錢多寶一看,立馬意識到問題嚴重了,急忙上前搖著他的手臂撒嬌︰「爹爹,寶兒有事才會晚歸的,您別生氣啦,您看,寶兒一點事兒都沒有呢。以後再也不會了~~~」

錢大壯擋不住來自愛女的撒嬌,臉色立馬陰轉晴了,但他還是沉著聲音教訓道︰「以後休要一個人出去這麼久。」

「嗯嗯,知道了爹,寶兒以後出去都會跟您和娘說的,好不好?」錢多寶見錢大壯妥協,繼續撒嬌。

「好了好了,咱趕緊吃飯吧,今兒娘做了鮮美的筍湯,寶兒定要多喝點才是。」錢氏連忙打圓場。

錢多寶拉著錢大壯和錢氏的手往廚房走去︰「爹娘,你們也要多吃點兒。」

吃飯的時候,看著碗里白白女敕女敕的竹筍,錢多寶忽然想起了有名的紹興梅干菜,這筍雖不是正宗的毛筍,但也是應該能拿來做原料的吧。以前她有個紹興的大學同學,記得那時她不僅給她帶了很多好吃的梅干菜扣肉,還和她詳細講過梅干菜的具體做法,雖然時間有些久遠,她都有些記不清具體的步驟了,但在她印象中那個還是挺好做的。

反正這幾日閑著也是閑著,倒不如和錢氏一起嘗試一下怎麼做梅干菜吧。紹興梅干菜之所以很有名,不僅因為它的味道鮮美,是樣百搭的菜——哪里都可以放點兒,還因為若保存得當的話可以一年四季都拿來做菜吃,這點對于現在的錢家而言是非常重要的。

于是錢多寶在餐桌上提出了這樣一個具有高度可實踐性的提議,並最終說服錢氏並獲得了兩人的贊同。

湯山嶴沒有梅干菜一說,筍的最大用處也就是煮熟了晾著曬干,然後作為短期的菜式,因為鹽巴比較珍貴,所以也沒有腌筍這一說法,淡的食物很容易生蟲子或者變質掉。

錢多寶弄清了關鍵所在,于是便拿出至今還沒打散的五兩銀子讓錢大壯想辦法去買鹽巴回來,除去要買糧食的三兩和要付工錢的半吊子錢,剩下的銀子里再扣下對半的錢,最後的那些就都拿去買鹽巴了。

錢多寶說完這些話的時候,錢氏竟然捂著臉小聲的哭了,這讓她很是無措和不解,自己剛剛好像、應該真的沒說什麼天怒人怨、天理不容的話吧,這錢氏現在哭的是個什麼狀況?

「你這是干啥子,哭什麼哭!」錢大壯有些火了,他提高了聲音對著自己婆娘喝道。

錢多寶爬下凳子跑過去拍拍錢氏的肩,安慰道︰「娘,這是咋了?寶兒是不是說錯話了,您別哭,都是寶兒的錯!」

錢氏被這麼一喝一安慰,抽噎了一會兒才擦擦眼楮哽咽道︰「沒事兒,娘……娘就是……就是太高興了。」

錢多寶一听,忍不住想要翻白眼,這是什麼理由嘛,高興也不帶這麼嚇自己的呀。

「咱家一直吃不到多少鹽巴,都好多年了,這乍一听要買鹽巴,所以才會高興~~~」錢氏解釋道。

多寶了然。

難怪這湯和飯一直沒有多少咸味兒,有時甚至是淡的,錢多寶向來在廚房一事上月兌線的很,而且因為一直是腦力勞動者,所以口味兒偏淡,也就沒把這事兒放在心上。

如今被錢氏這麼一說,倒是有些心酸起來。體力勞動者要每天補充必要的鹽分,不然很容易體虛乏力視力下降什麼的,嚴重的甚至會死亡啊。但這鹽向來都是貴的和被壟斷的,窮人家要買鹽,那是很不容易的。

這麼一想,錢多寶頓時覺得生活中的問題是越來越多了,真是頭疼的很啊。

本來自己一路上還在想要不要等明後年掙回來銀子之後先把趙家的那五兩銀子和兩袋子大米給還了,那樣就不必老覺得欠著那妖孽什麼東西了,不過現在想想還是算了,六年中每年只要花兩天時間,甚至不用兩天就能還清那五兩銀子外加兩袋大米的債,想來也是劃算的。然後自己可以用掙來的銀子給家里添點什麼必需品之類的。

生活,只會越過越好吧。

第二天,錢氏帶著錢多寶又上了趟湯恆山,然後挖了好多筍回來,接著午飯過後兩人又去了一趟劉二鍋家,錢多寶順便把昨天才厚著臉皮從趙家騙來的一張紙和劉家的毛筆給還了回去。

劉氏見錢多寶如此認真,倒是笑出聲來了︰「我說寶兒,你咋還跟嬸子這麼計較,都說了這紙筆送給你了,還拿回來作甚?」

錢多寶搖搖頭,一本正經地說︰「嬸子,寶兒也說了,這東西是暫借的,本來就是要還的,嬸子可別讓寶兒做了失信的人哦,秀秀姐姐還等著紙筆寫字用哩。」

劉氏見多寶這麼認真的樣兒,也不多說了,收了紙筆轉頭對錢氏道︰「錢家妹子好福氣,寶兒是個好娃兒。」

錢氏見劉氏表揚錢多寶,臉上跟開著朵花兒似的︰「誰說不是呢,就是咱家對不起這娃兒,來了都沒過上一天的好日子~~~」

「娘~~~」錢多寶聞言,不悅地打斷了錢氏的話。

「好好好,娘不說。」錢氏連忙住嘴,她轉頭對劉氏道,「劉嬸子,娃兒說要買新鮮的芥(gai)菜,先買一籃子回去試試,所以我今兒特地過來問問你家可有?」

這芥菜是做梅干菜的原料之一,錢多寶也沒指望能找到和前世一模一樣的,哪怕這里有相近的也是好的。

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