農門錦商 99冬天里的一把火

作者 ︰ 靚

收費章節(12點)

羊羊插畫故事本,首期發行兩百冊,一搶而空,之後,預訂的訂單紛沓而來,明家書局再接再厲,因有了刻版,印刷時間縮短了不少,這大半年的時間,就先後印刷發行了三次,除了第一次的兩百冊,第二次發行八百八十冊,第三次發行兩千二百冊,全部售空。

紅蓮繡坊也因為與明家書局聯手活動,今年名氣大增,銷量噌噌往上竄,但凡是好兒畫的畫繡成的繡圖,特別好賣,據說這種夸張、可愛、有趣的圖畫,正悄然在孩童少年姑娘們中興起。

而羊羊插畫故事本里的系列圖畫,就像一組完整的以圖代字故事,一經繡出,就成為搶手貨,紅蓮的各大繡坊加班加點趕繡,這是紅蓮繡坊多年未見的紅火現象,東家陸海興、陸老太爺異常高興。

根據簽訂的合同內容,好兒在明家書局所得分成,截止到九月,共得五百三十三兩,紅蓮繡坊這邊,一套羊羊系列畫圖所得分成是四百四十六兩。

好兒看著白花花的近千兩白銀,笑得見牙不見眼,錢掌櫃坐在她對面,見她這副可愛模樣,樂得不行,逗她道︰「好兒,掙了這麼多的錢,請我上酒樓撮一頓怎麼樣啊?」

「好啊,完全沒問題,請你,廣明哥哥,還有韓老板。」好兒腦中閃過一個念頭,笑嘻嘻道,「不過,這頓飯得晚些時候。」

「那是什麼時候?」

「入冬。」好兒閃著狡黠的眼眸,又補充道,「到時候,我請你們吃一頓特別的。」

錢掌櫃呵呵笑道︰「好兒,不許賴賬啊,不然要打。」

好兒滿手抓著白銀,心情大好道︰「嘻嘻,你不會有這個機會的。」

依舊把錢存進匯通錢莊。溫氏要為小閨女慶賀,去菜市買了一只燒雞、半邊烤鴨、一條兩斤多重的鯽魚,兩條排骨,半斤豆腐支,半斤黃豆芽。

晚上,一家四口坐在小院里,就著銀盤似的月亮,吃了一頓特別豐盛、開心的晚飯。

九月下旬,阿旺、小樹進了縣城的東風學堂讀書。

薛掌櫃得知東家要找個人做飯照顧小哥倆,便推薦一位鄰居叫陳四娘的過來。陳四娘穿著整潔樸素,為人有禮,當即親自下廚做了四菜一湯,溫氏一家吃了,都覺得味道不錯,便留下陳四娘,每天給小哥倆做早中晚三頓飯,打掃收拾一下屋子,可以在這住,也可以回家住。陳四娘選擇回家住。

進入十月,草樹枯黃漸變枯零,好兒家依然托梁金順幫找店面,最終經過比較,又听取錢松勁的意見,選了位于唐中街的一家店鋪。

這家店原本是飯館,分上下兩層,沒有包間,每層可容納十二張桌子。原店主希望新老板能把那些桌椅一並要了,好兒看過那些使用,覺得太過笨重,就沒有一並買下。

後院分隔成兩個院落,原先前院是掌櫃和伙計住,後院是東家住。好兒家暫時沒打算搬進城里居住,著前後院就給掌櫃、賬房、師傅及伙計們食宿。

花了整二百兩銀子買下這間鋪子後,好兒開始進行設計改造。

在進行設計改造前,好兒母女又找上常樂,竭力請他去管理店鋪。

常樂想了一晚上,點頭答應。江氏的臉上,就露出如釋重負的笑容。

掌櫃人選定下,接著是雇伙計八人。仍是優先考慮村里的。有常四叔在旁把關,溫氏從村里挑選了四個老實本分能吃苦的年輕人。

左右鄰村知道這消息,也找上門來。溫氏就從中挑了四個,跟這八人每人簽下一年合約,獎罰都明細地寫在合約上。之後進行了一些培訓。

店員搞定後,先是把整個店面都給重新粉刷一遍。

一樓隔開三分一做燒烤,擺上四張桌椅,其余做火鍋,二樓全部做火鍋。

樓上下臨街的窗戶都改成推拉琉璃窗,里面的每一張桌椅之間,都用一道裝飾的屏風間隔開,左右兩側靠里的位置,改成半開放式的雅間,中間部分,排成兩行,也都用裝飾的屏風間隔開來。

屏風上的圖案,好兒選擇了兩種不同的風格,一樓用的是濃郁色彩熱情洋溢的靜物畫,如擺在台布上的一瓶鮮花,秋楓滿地中的一張潔白的休閑長椅,靜謐優美的田園村落等。

二樓的屏風圖案,則是跳月兌夸張、可愛有趣的動漫畫,像羊羊們、藍精靈們、凱蒂貓、米老鼠和唐老鴨等。

所有的圖畫,均出自好兒之手。

燒烤的材料,好兒預備推出牛羊肉串、魷魚串,以及韭菜串、玉米串、紅薯等素菜串。擺的四張桌椅,是為了方便有些客人等待時有個地方坐。

火鍋的種類,好兒從空間的食譜中挑了數種,其中以田螺鴨腳煲、鴛鴦火鍋、養生火鍋為招牌火鍋,另有魚頭火鍋、滋補火鍋、龍鳳火鍋等十種類。

吃火鍋,會有各種配菜,其中的蔬菜類,好兒自家提供,種類豐富,省去采買成本。而田螺,落日河就有,請人打撈就可以了。

既然是吃的,自然得聘請好的火鍋師傅,這個又少不了請梁金順幫忙,他的人緣非常廣泛,從別的縣城給找來兩個師傅,都有制作火鍋的經驗,手藝不錯。

三個招牌火鍋菜,是人們沒听說過的吃法,好兒就留了個心眼,其他的火鍋由兩位廚師負責,三個招牌火鍋的底料配方,就交給常樂負責。

至于賬房先生,是蔡家嫂子推薦來的一個遠房叔伯,因前東家經營不善關閉,這個叔伯失業在家,家境不太好,蔡家嫂子說,她這叔伯為人可靠老實,不然也不敢給溫氏推薦,還說若是他犯錯,你照解雇便是,不用擔心她那拉不下人情。

至于火鍋料及燒烤料的采買,好兒建議暫時由常樂負責。

好兒依然制作小廣告傳單找人派發,另制作一百張會員卡,八十張高級會員卡。

普通的會員卡每次持卡消費可打九折優惠,高級會員卡則獲八折優惠。只要一次消費夠三兩銀子,就可獲得一張普通會員卡,一次消費滿六兩就可獲得一張高級會員卡。凡持卡者均進行生日登記存檔,逢持卡人生日,火鍋城將免費送出一份意想不到的精美禮物。

一切準備就緒,又去請老和尚挑了個大吉日吉時。溫好火鍋燒烤城正式開張,錢松勁攜了一群有頭有臉的人士前來道賀。這些前來道賀的嘉賓們消費,當天只收回材料成本。

好兒是覺得,人家跟你只是合作伙伴關系,能夠這麼給面子關照,就當是請他們吃這一頓又如何。

錢掌櫃、韓廣斌、羅廣明攜其母弟等亦過來道賀助人氣。

「好兒,你說的請吃飯,就是今天這頓吧?」錢掌櫃笑呵呵地說道,好兒笑著點頭,「就是今天這頓,你們放開肚皮盡量吃,所有的蔬菜配菜都是免費贈送的。」

廣明他娘拉過好兒在身邊坐下,「好兒,你是小孩子,也幫不上忙,陪伯母一起吃火鍋。」

好兒點點頭,她也好久好久沒吃過這樣的火鍋了,很是想念呢。就點個田螺鴨腳煲吧,帶點兒辣味的田螺煲,那味道,能鮮美得讓人咬了舌頭。

「好兒,這田螺,怎麼個吃法?」韓廣斌看著碗里的田螺,不知從何下手。不但他不懂,一桌的人都不懂,他們都沒在鄉下生活過,更沒見過這東西。

好兒笑眯眯地看了大家一眼,「我給你們做示範。」

她拿起一只田螺,朝著田螺底部吹了吹,讓螺肉進去一點,然後倒過來,對著田螺口用力一吸,鮮美微辣的田螺肉,就被吸出來了。

好兒指著後面那截對大家道︰「後面這個不能吃哦,從這個部位咬斷就可以了。」

「如果實在吸不出來,就用牙簽挑出來咬吃。」好兒補充道。

大家紛紛學著好兒的樣子吸田螺,有的吸出來了,有的怎麼都沒法吸到田螺肉吃,只好用筷子夾了,用牙簽挑出來。

可以說,這里的人除了常樂、伙計及其中的高師傅是鄉下出來的,其余人都沒見過田螺。就是常樂等人,也從來不知這小東西是可以吃進肚子里。

不過不用擔心,阿旺和小樹充當了吃田螺的示範員。小哥倆站在大堂中間,面前擺了一張桌子,上面放著一碟田螺。小哥倆各自拿起田螺,給大家重復做著示範,一碟田螺就在他們的示範中,被消滅干淨,只留下一堆螺殼。

那些點了田螺煲的食客們,覺得吃東西也能這樣好玩,有模有樣地學吃起來。點了別的火鍋的食客,則是滿臉驚奇地看著那些吸田螺的,一時竟忘了吃自個桌上的美食。

溫好火鍋城的開張,及隨著天氣嚴寒越來越紅火,給整個江東縣帶來一股大沖擊,反應快的酒樓,隨即也跟著推出各種火鍋。但他們推出的太匆促,味道明顯及不上溫好火鍋城,因此,只能望洋興嘆。

錢松勁是經營酒樓的,往常冬天里也會應一些食客需要,推出三五款火鍋。今年有好兒的火鍋城開張,旺角酒樓依然如常推出,生意並不受到影響。

不過,好兒在看過旺角酒樓的菜譜及材料組成後,還是貢獻了六道菜譜的做法,當然,這些菜譜都是從空間抄出來的。這六道菜在旺角酒樓一推出即大受歡迎,很長時間內成了旺角酒樓點菜率最高的菜。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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