「庭子，這兩棵樹好奇怪啊。」劉英指著種在水泥路兩邊，間隔二十五米的奇樹。
石步庭幾個月沒注意，兩棵樹竟然已經有十幾米高，胸徑三十公分了。更奇怪的是，兩棵樹同時在十米高的地方，伸出一根粗大的斜枝，向對方靠攏。听說過植物有向光性，向水性，向肥性，可是沒听說過有向樹性啊。
兩棵樹伸出的斜枝，已經能相互夠到對方了。
二月二龍抬頭，石步庭從河北大田搞來了一竹筐細土，支起那口大鐵鍋，把土倒進鍋里，開始炒黃豆。
二月二，大寨村的習俗是吃炒豆子，炒地瓜干什麼的。那些上一年級的小p孩們，一蹦一跳唱著歌謠，兜里鼓鼓囊囊全是豆子地瓜干什麼的。歌謠的內容是「二月二，炒豆子，誰不給我，小舅子」。
在物資匱乏的年代，這個炒豆子可是孩童們頂級的零食了。而且，這東西絕對綠色，無污染。
人們在九十年代以前吃的所有的東西，幾乎全是綠色無污染的。偶爾能吃上幾頓肉，那肉都是家養兩年才出欄的大肥豬，那味道，絕對不是那種「四月肥」的口感能比的。過年才會吃到雞肉，這雞肉也都是家養一年半的大公雞，那味道，絕對不是三十八天就上市的肉食雞能比的。
後來，人們物資不在匱乏，好像人們有了很多以前沒有的東西，人們住進了樓房，開上了汽車，看上了閉路電視，用上了無線上網。可是同時也吃著毒饅頭，喝著放了避孕藥的礦泉水，吃著皮鞋造的果凍，補充著摻了東西的牛女乃，買不起注了水用「四月肥」喂大的豬肉，喝不起用敵敵畏勾兌的茅台酒，拿著高輻射的山寨機，套著用醫療廢品造的套子，干著被高帥富拋棄的黑木耳。
我們進步了，還是退後了。有些方面進步了，有些方面退後的嚇人。怪不得都說，上帝是公平的。
錢必須要賺，良心不能沒了！
二月二過後，天氣漸漸回暖，大地正悄悄孕育著新的奇跡。小草偷偷頂出女敕芽，柳樹抽出細黃的葉子，楊樹的花，大寨村人俗稱叫五十忙子也頂開了頭。
河里冰沒了，河水只剩下河底子，在河道細窄處，河水跳著浪撒歡。
二月里，是挖野菜的最好時候。薺菜已經又大又女敕了，苦菜子還比較小，不過吃著最好，餑餑丁也很好。
石步庭忽然很想吃薺菜餡的餃子，于是和劉英就到河北大田來挖薺菜，同時一並看看麥子的長勢。
今年冬天雨水多，幾場大雪把河北大田蓋得嚴嚴實實，打春以後，雪化成水，麥子長勢喜人。薺菜就散布在麥田和地頭的斜坡上。
石步庭和劉英一人拿著一個小鏟子，一個小編織筐，彎著腰在麥田里搜索。
其實薺菜這東西，上年紀的人不稀罕。以前每到春上，青黃不接的時候，挖野菜吃是頂重要的一項工作。所有人都吃過，所有人都吃多了，也吃傷了。
到一九九三年，吃飽飯已經不是人們忙碌的目的和焦點，所有人的焦點都忙在賺錢上，過了正月十五，村里人各顯神通，出去撈錢。能有閑空和石步庭兩口子一樣，到田間地頭挖點野菜的人，反正大寨村沒有了。不過倒有幾個嬴牟鐵廠的工人，穿著干淨的衣服，一半踏青，一半挖野菜。
「庭子，這里的薺菜可真多啊，要是放在二十年前，還不早被人搶了啊。」
「那是，你看這薺菜，又肥又大。」石步庭從地上挖出一個大薺菜，向劉英炫耀。
「你的還沒我的大呢。」劉英從筐子里挑出一個更大的。
兩個人各自挖滿了一筐薺菜，坐到地頭斜坡腳下休息。
「庭子，咱的荒山以後是不是真和你說的那麼好啊。」
「那當然了。」石步庭翻了翻自己筐子里的薺菜，挑出一些雜草。
「你為什麼這麼喜歡吃薺菜？」
「這薺菜可是好東西，吃著稍微有點苦，還有點甜，包成餃子最好吃了。你要知道，像薺菜，苦菜這些有點苦的野菜，對身體特別好。苦是五味之首，自然錯不了。」
「都有什麼好呢？」
「大多數野菜都有的效用是降血壓降血脂，苦味的野菜，能起到清道夫的作用，可以清理血管中的垃圾。」
「你怎麼知道的？」
石步庭不想告訴劉英，這是他剛從神仙那里學習的一本新書，叫《食志》。
「我以前看過一本這方面的書。」
「可是沒見你怎麼喜歡看書啊？」
「那個，我喜歡吃書。」
「吃書？！」劉英瞪大了眼楮。
「開個玩笑，以前看過的一本，現在不是忙嗎，也沒空看書。我跟你說，怪不得方光英淘汰那個破木頭榨油設備。不是這里不轉，就是那里不響，吳木匠修了好幾天才給弄利索。」
「我就說你弄那個多費事，吃油直接到油坊買就是了。」
「你吃著這幾天從油坊打的油和以前一個味嗎？」。
「確實還有點不一樣。」
「這純木頭設備榨出來的花生油，和用鐵疙瘩榨出來的花生油，他就是不一個味道。我吃不慣那個味，到時候我自己打了自己吃。」
「可也用不著雇佣八個人給咱家干活吧，現在加上柏樹山上的十二個人，一天的工錢就是六百三十塊錢啊。」
「怕什麼，我今年存銀行那二百萬，光利息就二十多萬，這些開工資就綽綽有余，別看我現在地里長不出錢來，用不了幾年，我那一千五百畝山上，全是錢。你呀，就老老實實跟著我享福就是了。」
石步庭順手把劉英攔在懷里，劉英掙扎著想要月兌開身，說︰「這大庭廣眾的，讓人看見多不好。」
「怕什麼，這要是再下去二三十年，大街上女的強迫男的的也可能發生。哈哈哈哈。」
「你別弄，要弄咱回家弄，我快受不了了。」
石步庭的手在劉英身上到處亂抓，弄得劉英跪地求饒。
兩個人回到家中，一家子齊下手，就開始忙活著包餃子了。
要說這薺菜，吃法還真不少，可以拌進面糊糊里，炸著吃；可以當青菜炒肉吃；可以直接蘸醬生吃；可以炒渣腐；可以包餃子等等等等，不過相比較而言，石步庭最喜歡的吃法，還是包餃子。