獵食都市 第一五二章 麻婆豆腐的真正做法

作者 ︰ 小灰雀

半斤酒還真不能醉倒卓援朝,一般稍微有點酒量的人喝半斤也不會醉,卓援朝也不是不知道這點,但他更看重的是江力的約束其實是對他身體的關心,因此當想通了這一層後,自然也就答應了下來,身在仕途多年,這點克制力那還是有的。

搬完了東西,江力就陪著老頭子聊了聊他這些天干的事,當然了,也只能是聊一聊水坑村的發展這些個雞毛蒜皮的小事,當听到江力從河西找來了一名醫生,把一個被鷺島最好的醫生都判了死刑的肝癌晚期都治好了之後,卓援朝就似笑非笑的問了江力一句︰「我說女婿啊,你別不是和大牛及金剛他們是一伙的吧?」

「不是!堅決不是,我堅決是華夏文化的擁護者!」江力連忙坐正了,舉起了一只手,很是鄭重其事的發誓。

卓約有沙發不坐,非要坐在江力身邊的沙發扶手上,依偎著江力,當著她老爸老媽的面一點也不覺得害羞,這時候听了卓援朝和江力的對話,就連忙幫腔︰「他呀,死腦筋一個,誰要是說華夏不好,他就跟人急眼。」

「咦?閨女,你知道我們說的是什麼?」卓援朝楞了一下,然後給連翠英使了個眼色。

連翠英就起身笑道︰「你們聊著,我去做飯去了,阿力啊,能吃辣不?喲,瞧我這記性,都忘了阿力的家鄉可是三山省內吃辣出了名的地方,行,我做飯去了。」拍了拍身上衣服因坐下而產生的摺皺,進了廚房去了。

「當然知道了。」卓約沖他老爹一吐舌頭,將手環過去,挽著江力的肩膀,搖了搖。

「那就好,金剛這幫人啊,其他都好,就是不願意當官,你讓他們幫著出個主意之類的,他們都不會推辭,可要一提讓他們出山負責某一方面的,就個個溜得比兔子還快,阿力你可不能學他們。還有,阿力你也要注意了,金剛這幫人其實一直是上面注意的對象,他們來路都很神秘,上面其實懷疑他們是有組織的,只不過呢,到目前為止,還沒見到他們有危害我們華夏的動作,在他們的目標沒有暴露之前,鑒于他們的貢獻,上面也都睜一眼閉一眼,可真要他們做出對不起華夏的事情了,我敢保證,他們都跑不了。」卓援朝很是用力的一揮手,然後握手成拳,重重的一捏。

卓約看了看他老爹,欲言又止。江力則是嘿嘿一笑;「老爺子您就放心好了,不會有那麼一天的。」

「你確定?」卓老爺子目光灼灼,一眨也不眨的盯著江力。

「我確定。」江力輕松一笑。開玩笑,這幫家伙話里話外的意思,都是慫恿江力出手對付華夏以外的國家,怎麼可能對華夏不利呢?其他不說,就沖著洛馬星文明和華夏文明的淵源,洛馬星聯邦的天平應該還是向華夏傾斜的,只要華夏不做出危害了洛馬星聯邦的事情,洛馬星對華夏的好感就不會降低,這就如同華夏人對擁有百分之七十多的人口都是華夏裔的星島國一樣,這種親切是源于同文明傳承的親切,哪怕星島國這些年針對華夏的小動作不斷,依舊能很快的得到華夏人的原諒。

至此,對卓援朝的試探就到此為止,這也是江力在路上和卓約商量的辦法,江力需要知道卓援朝對汪大牛他們的了解程度,然後根據這些了解程度,來適當的獲得華夏上層的支持,同樣的,知道了華夏上層對待汪大牛他們的態度,江力也就知道自己今後的工作底線了。

現在看來,卓援朝這一層,也就是應該屬于中上層的,大概也就只知道有這麼一個疑似一個組織的存在,並不知道洛馬星的存在。就不知道更高層的能了解多少實際情況了。這要以後有機會才能試探出來。

「嗯,我看吶,是該出手剎一剎月亮都是外國圓的歪風了,阿力你怎麼看這個問題?」卓援朝其實一直等著江力的下文,但見江力只是給出個「我確定」的答復之後就沒了下文,猜測江力估計了解的也沒他多,就換了個話題。

「這個我可真不好說,不在其位,不謀其政,再說了,我也不過是小屁民一個,站得低,看得也就近。不過嘛,作為小屁民,還是有自己的一點感觸的,我覺得,這還是和國家的經濟實力成正比,西方崛起之前,世界各國還不都是把我們華夏當做聖地?西人的許多,其實都是幾千年來從華夏一點一點的學了過去的,比如說壁爐,比如說自動播種機,老爺子你可能還不知道吧,世界上最早的自動播種機,早在一千七百多年前就出現了,現在還在某些地方用著,當地人管它叫摟車,一種類似于犁的工具,不過呢,卻是集犁地和播種為一體,地犁完了,種子也就播完了。」江力笑了笑,起身從茶幾下端出茶盤,很是熟門熟路的開始準備泡茶,這次他又從表哥那搞到了半兩的真紅袍,可以泡三泡了。

江力說的還真是事實,早在兩千年前,壟上人就已經發明了摟車,那時候的壟上,距離大晉皇朝的西部經濟政治中心長安很近,人才輩出,而壟上又多山石地,開闢出的農田別說大型的工具,就是牛也很難上得去,而田地又都散落在離村莊很遠的地方,一來一回都要很久,壟上人就發明了這種用人力犁地和播種一體的摟車,把要做的事情在有限的時間里都做完,為春耕爭得時間。

大概也就是在元末,西人的傳教士到了華夏後,見了摟車所過之處,犁地翻地播種一氣呵成,大感驚奇,那時候的人哪有什麼知識產權保護意識,見西人好學,就傾囊相授了,西人自此後也才有了自動播種機。

「就說藝術吧,別的我不知道,不過我卻知道被西人捧到了極高地位的畢加索曾經說過這麼一句話︰‘我覺得,世界上也就只有華夏才有藝術,我就不明白了,為什麼你們華夏人還要不遠萬里的跑到我們這里來學所謂的西方藝術?’您老看看,現在的學校里,學的都是什麼?幾乎就沒有我們華夏傳統的東西,可以說,華夏瑰寶的琴藝,會的人還不如會彈鋼琴的百分一。當然這也和我們的教育體系有關,這是你們上層的責任了,和我們小屁民無關。」江力笑著說到這里,就不再說了。

卓老爺子張了張嘴,想要反駁江力說的,可一細想,還真是這麼回事,學校教什麼,學生也就只有學什麼,除非是那種書香門第,而且是傳統的書香門第,家長才會有意識的培養子女傳統的華夏文化,因此許多的華夏技藝,比如說琴棋書畫,以前是每個學子必修必考的科目,現在已經縮小到了一個非常小的範圍內,毛筆字寫得稍微有點像樣的,都能被人稱為書法大家了,但這些人里,絕大部分人寫的字,連古代一個普通的生員隨手寫就的都遠遠不如。

再比如,現在的學校,允許西人留學生穿他們的民族服飾,也鼓勵自己的少數民族學生穿他們自己的民族服飾,但若是有學生穿了漢服去上學,就要被攔在門外,不讓進去,說是「奇裝異服」。上層出訪,也都是西裝革履的,這就荒唐了,自己的傳統服飾受到歧視,西人的服飾受到追捧,也就難怪上行下效啦。

「唉!」卓老爺子嘆了一口氣,抬起的手重重的拍在木沙發的扶手上,「啪」的一聲,嚇了卓約丫頭一跳,悄悄的擰了江力一把。

「丫兒你也別做小動作了,你老爸還沒糊涂。沒事,阿力說的也是事實,我老啦,要是早些年,能有人可以跟阿力一樣在我面前說這些話,那我還能奔走呼號幾聲,現在不行啦,要看你們年輕一輩了。」

于是一陣沉默,只有江力泡的真紅袍散發出陣陣濃郁的香,不過卻沒引起卓援朝的注意,他正在回味江力的話。

廚房里,連翠英見客廳突然沒了聲音,就探出頭來看,見爺仨坐在那發呆,就叫江力︰「阿力你來,幫阿姨看看,我這道菜做得對不對。」

江力應了一聲,沖卓約使了個眼色,就進了廚房,卓約得了江力的眼色,就跑過去坐在了卓援朝邊上,一邊替卓援朝捶肩,一邊說著好听的話,希望能逗她老爹一笑。

江力進了廚房,見連翠英正對拿了雙筷子,夾了一口她剛烹好的麻婆豆腐送到嘴里,卻又皺了皺眉,明顯是沒烹出理想的味道來,就笑了︰「阿姨這道麻婆豆腐是學的電視上的吧?」

「是呀,我都按電視上的烹飪程序做的,沒錯啊,怎麼就做不出那些好的飯店里的味道呢?」連翠英將口中的麻婆豆腐咽了下去,有點愁苦。

「有一道重要程序,那些烹飪節目里是不會告訴您的,這麻婆豆腐啊,前面的都是公開的,誰都知道,可這最後一步的勾芡,許多人都不願意說出來,那就是和其他的菜不一樣,麻婆豆腐必須有三次的勾芡,才能把味道牢牢的裹在豆腐外表,具體的辦法就是第一次勾芡要在還有一點湯汁的時候進行,等湯汁濃稠了,再進行一次勾芡,這一次要湯汁差不多收干來,然後進行第三次勾芡,讓湯汁全干,只留油在其外,把牛肉粒啊這些個輔料都牢牢的沾在都腐上,這才是真正的麻婆豆腐。」江力笑著解釋。

(麻婆豆腐的具體做法,大家上網一查就都能查到,灰雀就不佔字數了,只要能掌握三次勾芡,相信大家都可以做出正宗的味道來。)

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