張思道听到這，駐足往簽押房看了看，若有所思的說︰
「這位東翁，在這小小徐聞縣，干的哪一樣不是名流縣志的大事，到目前，還真沒見他從體己中拿出一文錢，審案子頗得霍雲志贊賞，煉兵馬也得潘立忠佩服，就連那格物一道，我尋思著龔振麟怕是生出了鞠躬盡瘁的心思，現在又是農事，呵呵，我且和你賭上一賭，免不得贏你一頓酒錢」。
馮克東一听，心里把到了徐聞的種種過上一遍，雖說多有不足之處，可好歹沒用朝廷一文錢，就c o持出如此局面，海安鎮那邊吸引了不少商家，雖然不能名正言順的下海，可巡檢司不管，衙門不管，等于放出了一條商路，這稅收都是以一倍一倍的速度增加，保不準翻過年，稅金又能增加不少，倒是能緩解一些壓力，想到這，嘆了口氣︰
「且走走看吧，倒是希望真能請你一頓酒」，說完這句，兩人相視一笑，結伴出了院子，張思道前腳走，後腳李宗昌就去而復返，手里拿著一打公文，他是擅長文牘公文，可這傳遞的活原本是高升的，只是如今高升不在，他就只能代勞。
進了簽押房，見畢德勝悶坐，咳嗽一聲，把手里的公文遞了上去︰「東翁，按察使司發來公文，咱們抓獲的逆匪已經有了結果，朝廷詔諭，儂高志等一干要犯不必解往京城，已于昨r 在廣州街頭腰斬棄市」。
李宗昌已經分好了門類，指著第一份說道，畢德勝點頭，看也不看放在一邊，剿滅了這股亂匪，他沒有什麼成就感，完全就是練兵外加應付差事，說到底，都是被官府逼的，要是有吃有喝，r 子過得去，有誰會干這殺頭的事情，所以人一抓到，他就拘押起來，也沒去見上一面。
李宗昌見畢德勝不看，又指著第二份說道︰「這是朝廷最近幾r 的邸報，我整理一番以後重新列了一個條陳，覺得對東翁應該有些作用」。
「多謝先生，我一會就看」畢德勝看著厚厚的條陳，心里佩服李宗昌，要知道邸報里大多都是些月兌褲子放屁的官面話，就跟後世的人民r 報差不多，可有經驗的官員都能從這花團錦簇的文章中看出門道，畢德勝明顯沒這本事，只能交由李宗昌代勞，李宗昌也沒讓他失望從這些廢話中找出這麼多要點，整理出來。
李宗昌點點頭，指著第三份說道︰「這是刑部對于白蓮教一案的定驗，里面多有刁難，這就需要行文申訴，免得他們派人點檢，惹來些麻煩」。
畢德勝皺眉，拿起公文「這案子不是結了嗎，連賞賜都頒布了，刑部這是要做什麼」說著話，看了起來。
「這都是舊習，有些案子，軍機或者皇上有了決斷，旨意先發的，有司衙門都會後面補充公文，總之要把一竿子手續完成了，我尋思著怕是刑部的老爺要撈油水，回文時慎重一些，再叫人使些銀子，應當沒有大礙」李宗昌說著話，又從懷里模出一份條陳，遞了上去「學生已經列好了，請東翁佐證一下」。
畢德勝已經看完了刑部的公文，上面還有按察使司的隨函，都是挑些雞毛蒜皮的事情糾纏，听了李宗昌的話，心里就知道是個什麼事情，氣憤不過，可還是忍了下來，又接過回復函，粗粗看了一遍，就點頭應下「多謝先生了，就照著這個回復發吧，明先生還在京城，如何運作就交給他辦」。
李宗昌見辦完了差事，就往外走，畢德勝叫住他「先生等等，順便幫我的幾封書信也一並寄出」說完從書桌後面取出幾封書信，里面有寫給父母的，有寫給泉州知府劉居英的，還有寫給喬致庸的，李宗昌接過，看也不看，拱拱手，就退出了簽押房。
畢德勝靠在屋後，閉眼沉思一會，就趴在桌上寫起改造荒地的條陳，他自己也沒有多少把握，所以就需要懂農事的莊稼人幫忙看看，要是沒問題，他才會大干快干，利用農閑這段時間把這事情解決了。
到了掌燈時分，一個雜役才進了屋子，幫畢德勝點燈，他這才發覺，已經到了晚上，起身伸了伸手腳，只覺得腰酸背痛，心里想起高升，要是這小子在，免不得早就進來提醒，笑了笑，揮手讓雜役不用點了，出了簽押房見畢盡忠在門口候著，叫上他就返回後院，偌大的縣衙，一路上都見不到幾個人，才覺得冷清的很。
卓正堂是畢德勝的居所，取個堂號也是一種雅趣，他也懶得考究，隨口就起了這個名字，此時候在門口的丫鬟見了，趕緊叫廚子上菜飯，原先只有兩位丫鬟，這時又多了幾位，都是不久前母親從泉州送來的，抱著什麼心思，畢德勝自己也知道，只是他心里總覺得和這個時代的女人有代溝，心里不情願。
忙里忙外的這位畢德勝記得，叫做香荷，十七八歲，就是前幾r 來的，之所以他有記憶，是因為這位香荷是母親身邊的親近丫鬟，跟在身邊怕有五六年了，本來就是母親存了給畢德勝找暖床丫鬟準備的，礙于從前的畢德勝身體太差，醫生說元陽不足，就一直沒有放出來，現在畢德勝有了官身，身體也漸好，就放到了畢德勝身邊。
香荷入了內宅，也有覺悟，擔任起了內宅管家的職務，把後堂收拾的齊整，那些小廝丫鬟都被教的規矩了不少，往r 還沒今r 這麼主動，明顯是理順了。
畢德勝坐到餐桌前招呼畢盡忠一起，畢盡忠也習慣了和畢德勝一起吃飯，順勢就要坐下，可看到香荷的眼神，趕緊直起了身子「少爺你吃吧，我已經吃過了，小的在門外候著，有什麼事情少爺你吩咐」說完就灰溜溜的出了屋子。
畢德勝看了一眼香荷，心里嘀咕，難不成這家里就有了管家婆子，沒等細想，一溜小廝端著餐盒進了屋子，香荷先幫畢德勝倒了杯茶水，又取來暖毛巾，干毛巾，小銅盆，畢德勝漱了漱口，吐在銅盆里，用濕毛巾擦了擦臉，又取來干毛巾抹了一把，一套流程做完，香荷把手里的家私交到另一位丫鬟手中，這才開始布菜。
當先的是一盤水煮菱角，乃是當季的小吃，最能清除燥氣，新鮮菱角配上翠綠香菜別有一番風味。
緊跟著是一道鴛鴦炙，這道菜用公雞和母雞各一只放在一起燒烤，放入酒、醬、鹽等作料，熟後再放花椒、紅糖，吃起來味道獨特，這可是流行于宋代的佳肴，算起來也是畢家的私房菜，畢德勝一見，就知道怕是連家里的廚子也跟來了。
稍後又是一道杏醬香豕頭，這菜流行于晉唐，是古代四川最流行的食物，用蒟醬、紅糖、花椒等拌勻，敷在豬頭上蒸，然後把骨頭剔出來，s 香味俱佳，就連蘇東坡都吃過這道菜，並記錄在他的《仇池筆記》當中。
三菜一上，又是一盆清水牡蠣，表面浮著幾段蔥花，湯頭清澈得很，要不是里面放著牡蠣，還以為就是一盆泉水，極其清澈的那種。
「少爺請用飯」。
畢德勝正看得流口水，耳邊傳來香荷的聲音，一碗飯已經放在面前，打眼一看，這米飯和平r 也不同，從前吃的也算上乘珍珠白，可今r 里的米飯，在碗里泛著暗紅，粒粒飽滿。
「這是什麼米，莫不是兌了東西」畢德勝吃了一小口，軟度適中，到嘴里就冒出一股香氣。
香荷抿嘴一笑︰「這是老夫人叫下面人帶過來的，她听說雷州瘴氣太重，少爺你身體又不好，就尋人問過，都說這胭脂米養人，就使人買了，只是這米出產極少，求了不少人，才買到五十斤，家里留了五六斤，其他的都讓奴婢帶了過來」。
香荷見畢德勝吃的開心，又布了一碗牡蠣湯，遞到畢德勝面前，接著說道︰
「這米還有典故，大家都叫做康熙胭脂米，傳說康熙爺南巡時，策馬郊外巡游，突見萬項稻田中一片與它外不同，株高早熟，穗紅有芒，掐下幾粒，搓去薄如蟬翼的稻殼，澤如胭脂的稻米發出沁人清香。康熙爺旋即令人煮食此米，熟後的米飯不僅細膩油亮且s 澤紅潤，溢香四座，口感彈軟滑(女敕)，余味無窮，遂將此米帶回宮中，封為「御用稻米」，並賞賜給妃子以及眾愛卿們共享。
一位因不適應北方氣候而整r 面s 懨懨的皇妃，食用該米數r 後，競變得臉s 紅潤，顧盼生姿，素顏朝天亦如胭脂著面。康熙見狀，御筆欽此︰胭脂米。自此，胭脂米作為補氣養血、平調五髒的滋補佳品，名聲大噪，就是督撫人家也不是頓頓能食」。
香荷說著話，畢德勝已經一連吃了三碗，飯菜實在可口，要不是香荷攔著，怕他噎到，恐怕五碗也能吃下，吃完飯，香荷就叫下人除去盤碟，幫畢德勝泡上一杯龍井，又端來軟凳，把他的腳放了上前，蹲在地上輕輕的錘了起來。
畢德勝不習慣，這就跟重生前看的甲方乙方里面的場景，自己成了地主老財，收回腳，香荷一愣，眼淚水就要流出來。
「少爺嫌奴婢伺候的不好？」。
「不是，只是想起還有些要務沒有處理」畢德勝看到她這梨花帶淚的模樣，雖說低著頭，可額前長長的劉海遮不住白女敕的脖頸，順著脖頸往下瞧，一抹紅s 亮花了眼。
畢德勝咽了一口口水，讓身體往後挪了挪，他感覺自己是不是墮落了，這麼一看就有了反應，香荷正是掐出水的年紀，來時又被內院的管家婆子上了健康課，她的眼楮看見畢德勝官服下擺的隆起，心里就如小鹿一般跳了起來，心中默想「少爺還是喜歡自己的，要不然哪會那樣」。
場面有些說不出的味道，畢德勝咳嗽一聲，從袖中拿出李宗昌列出的邸報細要，裝模作樣的打開，看了起來。
香荷畢竟年歲也小，又是未人事的，實在抹不開主動勾引，起身幫畢德勝倒了杯茶，墊著腳尖出了門，剛走到門口，拍著胸脯靠在門上，用小手打了打自己的臉，只罵自己沒膽量，正自顧生氣，旁邊冒出個頭。
「香姑娘，這是不是哪里不舒服」說話的正是一直守在門口的畢盡忠，香荷「呀」了一聲，紅著臉就朝外跑，畢盡忠模了模自己長滿絡腮胡的臉，小聲說道︰「真有這麼嚇人嗎」。