老北平城里的爺們，不說個個都是見多識廣，可怎麼也都能有不少經過見過大場面的主兒！
早年間鬧革命黨，炸彈在大柵欄炸得轟轟的滿世界開花，商鋪招牌震得掉了一地，明瓦四鏡的窗玻璃也都碎成了豆粒子大小的玻璃碴子。可這都沒耽誤一群力巴擁在大柵欄旁邊巷口攬活兒，更不耽誤旁邊點心鋪老板仔仔細細把點心包兒上面的麻繩打個四喜開花的活扣兒，再和和氣氣朝著客人說一句︰「您要的二斤豌豆黃，您拿好！」
每位爺們那都是面不改色心不跳，該干嘛干嘛啥事沒有似的。最多就有那嘴碎的叨叨一句︰「就這動靜，沒準還趕不上光緒年三伏那旱天雷呢，听說都把皇宮大內太和殿的屋瓦給震炸了十八塊，驚得慈禧太後老佛爺都摔了手里的天青玉瓷茶碗！」
可今兒斗雞場子里這事情，著實邪行的有些沒邊沒沿了吧？
一只看著跟瘟雞似的玩意，愣是一翅膀就把伺候了兩年的斗雞給嚇得奔出了場子外邊，朝前打听一百年，只怕連大清國也沒人見過這種邪行事吧？
難不成……這又老又瘦的瘟雞真是那健壯漢子說的，什麼……炸脖兒鳳凰？
大家伙都愣怔著的功夫，健壯漢子已經把那只一步一趔趄的老瘦公雞重新抱在了懷中。一邊不緊不慢地替那只老瘦公雞整理著羽毛，健壯漢子一邊揚聲朝著還沒回過神來的斗雞場子莊家叫道︰「斗雞規矩，打出了場子外邊的算輸！照著這麼算，桌上那兩塊大洋可就是我的了！那雞屎，您還是擱您家供桌上去擺著吧？！」
叫健壯漢子這麼尖酸刻薄的一擠兌，斗雞場子的莊家總算是回過神來。一臉難以置信地抓起了那只瑟縮在自己褲襠下面打死都不動撢一下的花斑斗雞仔細瞧了瞧，斗雞場子的莊家禁不住愕然叫道︰「這……這他媽叫什麼事兒？一個照面都沒打完，這就慫了？你小子手里那瘟雞，不會是撩草灌藥了吧？」
話剛出口，斗雞場子的莊家自己卻又搖頭否定了自己的猜測︰「斗雞場子里的花活兒，不敢說全明白，可我也能知道個**不離十！撩草灌藥的手段，最多也就是讓斗雞更凶更猛，那也不能夠鬧成這麼個場面啊？」
呵呵怪笑著，健壯漢子美滋滋的把桌子上那兩塊大洋抓起來扔進了自己的黑布褡褳里︰「早跟你都明說了，咱手里這寶貝叫炸脖兒鳳凰，凡鳥都不敢近身的！這也就是今兒小爺走運，剛得了這只炸脖兒鳳凰！今兒就算是開張彩頭，不出十天半個月，保不齊小爺靠著這炸脖兒鳳凰就能在西四胡同攢一套四合院！」
嘴里說著，健壯漢子手也沒停，小心翼翼地把那只老瘦公雞重新放回了雞籠里，看樣子是一付心滿意足準備打道回府的模樣。
圍觀的人群中，立刻有好挑事的主兒扯開嗓子叫喚起來︰「嘿……那爺們，懂不懂規矩啊？挑場子怎麼也得是三局定輸贏，哪兒有你這見好就收的？你當是自己家地里拾掇麥穗兒呢？撈半碗就回家磨面包餃子？」
听見這麼一句吆喝，不光是圍觀的人群中立刻響起了應和的聲浪，就連那還沒怎麼琢磨過味兒來的斗雞場子莊家都抻開了那雲遮月的嗓子叫喚起來︰「這位……這位爺們，您留一步！老輩子定下的規矩，挑場子斗雞斗狗耍蛐蛐，那都得三局定輸贏！兄弟我這場子里旁的沒有，上好的斗雞倒還真備下了幾只，咱接著玩下一場？」
話音落處，幾個看場子的青皮已經穩穩當當堵住了斗雞場子用竹篾圍起來的出口，其中兩個青皮還立眉瞪眼地撩起了衣襟，露出了插在牛皮板帶上的小攮子，明晃晃的煞是嚇人！
一臉茫然地掃視著圍觀的諸人，健壯漢子有些不知所措般地吭哧道︰「還得斗下去？這炸脖兒鳳凰可是個金貴玩意，這要不是怕沒錢置辦家里等著用的南貨，我怎麼地也不能為了兩塊大洋讓這炸脖兒鳳凰在這兒下場子啊？」
似乎是因為急于挽回面子，又或許是實在咽不下這輸得莫名其妙的窩囊氣，斗雞場子里的莊家猛地一瞪眼，從腰間扯出了個鼓鼓囊囊的錢袋子摔到了下注的太平桌上︰「螞蚱雖小也是葷腥，這位爺還真別瞧不起我這老官園斗雞的場子！也甭說旁的廢話，這局咱開個敞門盤口，場子里老少爺們都能下注！你贏了一賠三，我這場子里贏了一賠一，押多少我賠多少！你要有膽子押腳指頭，贏了我還就真敢賠你一條大腿！」
叫好聲，再次從圍觀的人群中暴然而起！
混江湖走場面的爺們，講究的就是個輸錢輸命不輸場面！
早二年珠市口兒兩幫子混混收了人銀子嘬場面，南城牆底下斧子剁胳膊、鍘刀切大腿，油鍋里模銅錢、釘板上來回滾，滿地血渾身傷，楞就是一個喊疼認慫的主兒都沒有！
到最後玩得邪行了，一個抽了死簽的混混當人面一刀切了自己胯下那半斤累贅，而另一幫子混混里有個家伙做得更絕，生生把自己半歲大的親生兒子扔進了油鍋……
都玩到了這個場面了，兩幫子混混也都還沒罷手的意思。這要不是巡警局看著實在是鬧得太不成話了出面干預，還不定能玩出什麼妖蛾子了？！
就老官園這斗雞場子，雖說也算不上什麼日進斗金的買賣，可一天三個局的賭注細盤下來，也足夠斗雞場子的莊家吃香的喝辣的，小胡同里串串暗門子甚至養兩個上炕老媽子。
為了這點子好處，爭來搶去的事情早就不新鮮了，只要是場面上做得干脆利索，哪怕是輸得就剩下個褲腰子了，走街面上也能有人高看一眼，一天混個仨瓜倆棗、仨飽一倒的倒也不難！
眼瞅著周遭叫好聲不斷，斗雞場子的莊家一邊連連拱手向圍觀的人群致意，一邊拿眼神示意身邊的幫閑趕緊的接受諸人下注的銀元銅錢。
不過片刻光景，太平桌上已然堆了高高冒尖的兩堆銀元銅錢，手里拿著油布賭票的圍觀者們興奮地叫喊著，恨不能馬上看到下一場更令人匪夷所思的斗雞，也為自己的輸贏早定下結論。
都是經過見過的主兒，今兒這事情又透著邪行的味道，不少賭徒都開始懷疑是不是斗雞場子的莊家看著這幾天生意不旺，故意的設了這麼個局來多賺幾個銀子。
否則的話，怎麼解釋一只瘟雞就能輕松利落地打跑了一只訓練有素的斗雞？
于是在太平桌上，賭斗雞場子莊家贏的賭徒並不在少數，細細分辨起來，至少佔了賭徒人數七成比例的買了莊家贏，而其他的那些個喜歡搶風頭走順水船的，則是把希望寄托在了健壯漢子手里那只老瘦公雞的身上！
眼瞅著賭注收得差不多了，斗雞場子的莊家親自敲響了象征賭注收受結束的定場鑼，轉頭便從養著斗雞的籠子里抱出了一只通體漆黑的碩大斗雞，小心翼翼地放到了斗雞場子邊緣。
有認識那只斗雞的賭客立刻叫嚷起來︰「好家伙！這可是下了血本了！這可是老官園斗雞場子里鎮場子的玩意，諢名叫黑孟良的！」
「可不就是黑孟良麼？一撲一抓一啄一掃，這小半年死在這四斧子下的斗雞少說也得有十來只了吧？」
「沒錯！上個月有個玩主輸多了不服氣，從通州抱了只金毛斗雞來對賭，生生的輸了兩根大黃魚呢！」
冷眼看著健壯漢子心不甘情不願地將那只老瘦公雞從籠子里再次抱到了場子旁邊，斗雞場子的莊家手腳飛快地在寬大的袖子里一摳，幾粒浸過了黃酒拌過了斗雞藥的高粱米已經落到了手心里，轉眼便被那只諢名黑孟良的斗雞吃了下去。
斗雞場子里花活兒太多，其中一種就是浸過黃酒之後再拌過斗雞藥的高粱米。雖說各家斗雞場子里的用的斗雞藥配法不一定完全一致，但效果卻都是相差無幾。
吃下這斗雞藥，最多也就是一只洋人煙卷兒的功夫，那吃過斗雞藥的斗雞便會像是發瘋般地沖著對手撲咬撕扯。即使對手已經倒地氣絕，吃過了斗雞藥的斗雞也依舊會保持著接連不斷地攻擊，直到被主人強行抱去浸了冷水、散了藥性方才罷休。
估計著藥性發作的時間差不多該到了，斗雞場子的莊家都不等油竹稈子剛剛在場子中間磕響後尚未抬起，猛地一把便將手中的斗雞朝著健壯漢子蹲著的位置推了過去……
天橋說書的好手里邊，能把《楊家將》說得全須全尾、場場叫好的不在少數，尤其是孟良、焦贊二將耍出來的招數手段，更是說得精彩異常。
都甭說老北平里面的老少爺們，就連半大不大的孩子，問起來也都知道孟良的見面四斧子是劈腦門、挖眼仁、剃排骨，砍**，戰陣之上當之披靡！
可要是扛住了孟良的見面四斧子，那接下來扭頭逃命的就該是孟良了。一部《楊家將》里邊，孟良見面四斧子不奏效之後扭頭逃命的場景，也可謂是屢見不鮮。
而在斗雞場子里，這只諢名黑孟良的斗雞似乎也沒能逃月兌真孟良所經歷過的戰陣軌跡。剛剛撲到了那只老瘦公雞的身上，甚至還沒來得及抓緊對手身上那勉強被捋順了些的羽毛，黑孟良也像是驟然中邪了一般，扭頭就朝著場子外面竄了出去。
斗雞場子的莊家這下子算是真著急了！
換上了場子里最強的斗雞，而且還趁人不備的先喂了斗雞藥，依舊是一個照面就莫名其妙地敗下陣來，照著這麼下去，這斗雞場子可就得算被人給挑了！
而且桌子上這麼多押注的銀元銅錢，真照著一賠三的賠率全賠給那些個賭客，只怕今兒自己真的就得輸得剩下個褲腰子灰溜溜出門！
只看見斗雞場子的莊家眼角眉梢猛地向上一挑，斗雞場子門口站著的幾個閑漢猛地大喊起來︰「老少爺們趕緊跑啊！警察局湊閑丁來了！」
緊隨著那叫喊的聲音，圍觀的賭客群里猛地響起了幾聲二踢腳爆炸的聲音。趁著那些個賭客被二踢腳爆炸的動靜驚得四處走避的瞬間，人群中更響起了幾個賭客異口同聲的喊叫聲︰「卷堂大散吧！桌上銀子，到誰手里就是現得白撿吶！」
人群，頓時亂了起來……
尋常的斗雞、斗狗場子，外帶街角巷口擺著的八卦錢番花攤，甚至是那些掩藏在暗門子或二葷鋪子里的小賭局，都是照著走江湖混場面的規矩按時給能管著自己這片的警察局上供燒香的。要不然，還不等賭局賺出來仨瓜倆棗的銀子，只怕警察局里的巡警就先帶著鐵銬子上了門。
可就算是按時燒香上供了，警察局也會三不五時的派出幾個巡警沖進那些小賭場里邊抓些倒霉的賭客，然後變著花樣的訛那些賭客些銀錢來花銷，同時也能在月底那交給上司的報告里堂而皇之的寫上——某月某日，抓捕賭客x名，嚴厲懲戒雲雲……
得了實惠交了差，里子面子都佔全了的活兒，誰還能不樂意干呢？
至于那些個開在六國飯店的賭局麼……
誰吃飽了撐的才去招惹是非呢！
像是這樣的行動，便被那些明了事情內幕的賭客們稱為——湊閑丁。
但江湖中人總有辦法將壞事變成好事。
尤其是在某個賭注巨大的賭局即將結束時，眼瞅著自己板上釘釘的要落個輸光掏淨的下場，那眼角眉梢活動之間給出的暗號一亮，早就安排在賭客當中的幫閑青皮立刻便會大喊著警察湊閑丁來了，領頭朝著賭場外面奔逃。
再加上人群中炸響的二踢腳，慫恿著人們去搶太平桌上堆著的賭注，不愁人群不亂！
卷堂大散的場面之下，那賭局……自然就做不得數了。
所以在喊聲剛起的瞬間，斗雞場子里早就守在太平桌旁的幾個幫閑利索地從袖子里抖出一塊包袱皮，三兩下便將太平桌上大部分賭注裹進了包袱皮，扭頭便鑽進了斗雞場子旁張開的布幔後面。
而養著斗雞的籠子也早有專門看著的青皮一手一個，提著斗雞籠子順著老官園旁的小巷跑了個一溜煙。就連斗雞場子的莊家，也早就抱著兀自嘶叫不休的黑孟良混進了周遭的看客當中，低頭哈腰的順著奔逃的人潮跑了個神龍見首不見尾。
倒是健壯漢子，除了在人群剛亂的時候眼疾手快地一把將那只老瘦公雞抱到了自己懷里之外便再沒了其他的舉動，只是滿臉驚慌地跟著周遭四散奔逃的人群涌進了老官園旁的一條不起眼的小胡同里。
轉眼之間，方才還人頭攢動的斗雞場子里跑得人影皆無……