()咱家酒樓這一年里實在是不景氣，高遠听倒是想幫忙，打理酒樓，。老者听，微微的發怒︰「你這小子，這點事都辦不好，就算平常人要幫你打理酒樓，你都能決定，何況他是你的恩人，這事還要來問我，」「父親，你听錯了，我的意思是酒樓要給他管理，所以要你同意才行。「老者笑了，看向高遠說︰你叫高遠是吧，今年多大了，那意思很明白，你太小了不懂世事艱難，高遠要是從地球上和年齡算，現在也二十五歲了比祈玉還大幾歲，可現在才十五啊，高遠苦笑了一下︰「我的年齡不大，所以我什麼事者可以等，老伯你要是不早做決定的話，酒樓你們家族可要把酒樓收走了。」「你小子才多大，就會拿人家的短處了，這樣吧，你和祈玉一齊管理行不。」祈玉的父親搖搖頭又點點頭，，高遠一想也好，反正祈玉心也不在這上面，高遠也點點頭，三個人品了一會茶，高遠向祈伯告辭，走出了祈家大院，祈玉並沒跟著出來。因為祈伯肯定有好多話要交待，外人是不方便知道的，
高遠一個人靜靜的立在大清河邊，望著緩緩向南流的河水，思緒也如這河水般緩緩的流動著，管理酒樓，那就是要這酒樓賺錢，我現在主要以修練為主，可五階升到六階，要一萬多兩銀子，我現在又沒有能力去殺探險，尋寶，先幫祁玉把酒樓盡快的盈利吧，可我用什麼辦法呢？高遠一個人站在清河旁，慢慢的思考著，從北平的平津酒樓，到全德的烤鴨，甚至到爆肚小吃，將北平一下子個底朝天，也沒想出主意，一時間倒生出了諸多思鄉之情，看著黃昏的晚霞倒映在清河之上，不覺吟出了，r 暮鄉關何處是，煙波江上便人愁，當年李白見到黃鶴樓上崔顥這道詩之後，不敢落筆，黃鶴樓，就是黃鶴樓，高遠此刻腦海里展現一幅諸多文人s o客，絡邑不絕的景象。
高遠回到了祁氏酒樓，祁玉早已備好菜飯等著高遠了，高遠祁玉二人吃過了飯，叫小廝送了一壺好茶到高遠的臥房後，二個關上了門，開始圍在一個小桌邊喝起茶來，祁玉喝了兩口茶，將小杯放下後便問高遠，小兄弟，我老爹說了，現在酒樓不影氣，你就死馬當活馬醫吧，大膽的去做，，高遠說︰好，第一步，正名，名不正剛言不順，言不順剛事不成，祁玉說明天我就宣布你是二少爺，我的恩人，第二步是菜的風味要變，祁玉說有點為難，大廚名叫洪五，外號叫洪胖子，干事到是認真，就是認死理。高遠說這個我來解決，第三步配自己的名酒，這個我們兩一齊做，第四步改店名，祁玉一听急了，店名不可改，這事要鬧大了，老族長都會出來收拾我，，高遠接著又說，整個計劃最主要的就是店名，不改對以後發展不利。祁玉听了很無奈地說，如果能賺錢的話，就沒有問題，等族長問了就拖好了，第五步是要找留皇寫字最好的人，幫寫一副中堂，這里誰寫的字最好，……祁玉回答說︰寫字最好的人名叫宇文博，今年五十多歲，他的字一副要收1千兩銀，這下高遠感到為難了，生意還沒做成，就要花這樣多錢，想了下說，這是第五步，我們先把前四步做好才說行不，祁玉答聲好，二人又敘了幾句，祁玉便告辭了，
第二天早飯後，小廝們陸續的趕到酒樓，開始了一天的工作，只听得一急的鐘聲響起，大家都知道少爺要說話了，紛紛的來了院子里將，小爺和高遠面前圍成個半園，祁玉哼了一聲，眾人安靜了下來，祁玉又接著說︰祁氏酒樓一直不景氣，所以一個多月都沒集合過，今天就說件高興的事，從今後高遠小兄，就是祁氏酒樓的總管了，同時他也是你們的二少爺，二十多人的眼楮直盯著高遠，這小子的運氣真好，出趟門救了祁少爺，現在是總管了，一陣交頭耳聲之後，祁玉提高了聲音說下面，高遠兄弟給你們講話，高遠並沒有先向小廝們講話，而是對著祁玉問，他們現在每月工資多少，二十兩，高遠這才轉向小廝們，現在我第一個決定是每人的工資長到二十三兩每月，第二件事，保密制度，酒樓是我們大家的，酒樓的秘密，就是我們生存的保障，只要能盈利了，大家的待遇會更好，好了散了吧，祁玉在高遠的身後忍不住的笑出聲來，心想古人說人小鬼大，真是一點都不錯，當初競是一點沒看出來，高遠轉過身，別笑了，你的任務就是找到一種低度，清香的好酒，多找幾種，帶回來，祁玉看到高遠一臉的嚴肅，嚇的趕緊出了門找酒去了，
高遠到處轉了一圈，看情況良好，心道這小廝們還真不含糊，忽的又想起了一件事，迎賓小廝要是換成女人是不是更好，接著搖了搖頭，我怎麼變成地道的ji n商了，去找大廚改革菜式了，
高遠進了廚房重地時，只見一個胖胖的中年男人坐在木椅上品著茶，旁邊一個小廝正在學著高遠說話。一見高遠走過來嚇的趕緊溜了，