()「嘶」。一聲輕輕的剎車聲,公交車停在了站台上,水洋與一幫行人一起下了車。
望著草坪後面恢弘的天寶國際大酒店,水洋的臉上露出了滿意的笑容。
順著昨天走過的那條路,水洋很快就進入了員工區,奇怪的是,平常自己去某個地方,去過幾次都會迷路,這一次倒是順風順水,或許是自己擁有異能的時候也增強了記憶力了吧。
不過當他想起自己莫名其妙擁有無數菜肴做法流程時,心中的疑慮也輕易的消散。
坐電梯來到了樓上的辦公區,路過了一間間充滿笑聲或者寂靜的令人恐懼的辦公室,水洋終于站在了人事部的門口。
「咚咚咚。」輕輕的敲了敲門。
「進來。」里面傳來了一個溫和的女聲,水洋走了進去,看見了昨天見過的王總監和朱經理,另外還有一個長得很甜美的年輕白領。
「哦,你是昨天的那個應聘的吧,你叫水洋是吧。」王總監看見了水洋,一邊思索一邊道。
「恩,是的,我是水洋,王總監,我來辦手續的。」水洋點了點頭,友好的笑了笑。
「恩,你到蔣玲小姐那里去吧,她是負責員工招聘和員工福利的。」說著,王總監的手便指向了那個坐在一邊的甜美女孩。
「恩,謝謝。」水洋笑了笑,便走到了那個叫做蔣玲的女白領桌前,友好笑道︰「您好,我叫水洋。」
「恩,你好,我是人事部的薪酬主管,我叫蔣玲,你先把身份證給我吧,我要打印合同,對了,你的健康證帶了嗎?」蔣玲的笑容很甜,看起來也是一個不諳世事的清純女孩。
也對,在後方人事部工作的不需要接觸商場的糜爛,所以,都沒什麼心機。
「帶了,都在這里了。」水洋將東西遞給了蔣玲,蔣玲讓他坐在這里稍等一會兒,便在電腦前輸入了一些東西,接著,兩分合同打印了出來。
「你看一遍吧,然後在上面簽字,簽字之後,你就是天寶國際的正式員工了,你可以享受到工資,獎金,節r 獎品,年終獎,五金等福利。」
接過了蔣玲遞給自己的合同,水洋看了一遍,滿意的點了點頭,對著蔣玲笑了笑,便提筆在上面簽上了自己的名字。
合同一份歸自己,一份歸單位。拿好合同之後,蔣玲拿起了電話,撥了一個短號道︰「喂,你好,是李廚嗎?恩,我是人事部的蔣玲,我這里為您的廚房招募了一個新員工,您可以派人過來交接一下嗎?恩,好的,拜拜。」
掛了電話,蔣玲對水洋道︰「好了,你在這里等一會就會有中廚房的人來接你了,恭喜你,成為了我們天寶國際的一員,以後大家就是同事了。」
說著,蔣玲伸出了手,水洋與她握手笑道︰「多多關照。」
大概等了幾分鐘,只听到辦公室門被敲響,接著,一個長相帥氣,濃眉大眼的中餐廚師走了進來。
他的胸前別著一個小小的長方形名牌,上面寫著一堆英文,水洋認識,英文翻譯是廚師長助理,他的名字,叫做馮俊豪。
看見了水洋,他微微一笑,接著,便對著王總監,朱經理和蔣玲笑道︰「你們好。」
「恩,你好。」蔣玲立馬放下了手中的事物,指著水洋道︰「他就是新來的員工,你帶他好好熟悉一下環境吧。」
「恩。」馮俊豪點點頭,對著水洋笑道︰「小伙子,年紀不大,能來這里說明你很有上進心,不像在社會餐飲里的廚師,只求溫飽,這里工資不高,但是,在這里工作一兩年的話,你將會有月兌胎換骨的變化。」
「我來這里,就是想好好學習。」水洋與他握手道。
「這是你的工具箱鑰匙,等會你可以拿著這張單子去洗衣房領衣服,我們這里每位員工都有三套衣服,每天必須換一套,保持最干淨的狀態。」
蔣玲將一把鑰匙和一張黃s 的單子遞給了水洋,水洋謝過,便在馮俊豪的帶領下走出了人事部。
「我現在帶你熟悉一下員工區吧。」
「恩,好。」與馮俊豪走到了電梯旁邊,水洋答應了馮俊豪的提議,在這里不比在社會餐飲。
社會餐飲都是烏合之眾,你牛逼一點就牛逼一點,畢竟整個會所的投資也就那麼幾百萬。
但是星級酒店就不一樣了,星級酒店的老板哪個不是身家過億?星級酒店的投資那個不是幾千萬?在星級酒店耍牛逼,就是給自己的下輩子留死路。
曾經有一個星級老板對一個跟自己叫板的廚師這般說道︰「你今天的魯莽,決定你明天的哭泣,我可以全市封殺你,要麼你去外地,要麼,你在全市的餐飲行業都謀不到一席之地!」
不知不覺,電梯已經來到了員工區,跟著馮俊豪的後面,水洋望著他拿足足有十五厘米高的廚師帽,自語道︰「好高的帽子啊。」
「恩?」聞言,馮俊豪轉身奇道,似乎是明白了什麼,馮俊豪笑道︰「在天寶國際,廚師的帽子是有著嚴格的規定的。」
「什麼規定?」
「一般的新進廚工,或者不到中級的廚師,都是帶的8厘米高的矮帽子,中級左右是十厘米高帽。中級以上,高級包括各部門主管,帶的是15厘米高帽。廚師長是20里面高帽,最後最高級別的行政總廚,是25厘米高帽。」
「哇,還有這麼多的講究啊。」水洋欽佩的點了點頭,然後問道︰「那麼天寶國際有幾位廚師長?」
馮俊豪思考一番道︰「三樓宴會廳一正一副兩位。二樓中餐廳包廂,一正兩副。一樓西餐廳自助餐,一正!總共是6位廚師長,再加上所有廚師長的總管,行政總廚,一共是7位。」
「哇,听起來就很風光啊,那個行政總廚一般做些什麼?」一邊問,一邊跟著馮俊豪在員工區走著。
馮俊豪一邊走一邊回頭笑道︰「行政總廚一般都是坐著喝茶,上上網,平時跟酒店的總經理黃耀佳還有副總韓凱文一起出去別的酒店嘗菜,試住什麼的。」
「這麼清閑?」水洋難以想象,這個似乎與他心中的不太一樣︰「他就不做菜,按理來說他下廚做的菜可是極品昂貴啊!」
「呵呵,都做了老大了,還需要在爐灶邊揮汗炒菜?讓小弟做做就行了,好了,不說這些了,前面是洗衣房,我帶你去拿衣服。」
馮俊豪岔開了話題,帶著水洋來到了一個玻璃門前,打開門,里面琳瑯滿目的掛著各式各樣好幾百件的工作服,有廚師裝,有旗袍,有泳衣,有女僕裝,還有西裝,各式各樣。
這時,一個穿著白襯衫,黑s 西裝長褲的中年婦女走了過來,看了一眼水洋,對著馮俊豪笑道︰「是馮主管啊,怎麼,來新人了?」
「是啊,帶他來拿衣服的,喏,這是單子,幫他量一材吧。」馮俊豪將水洋手中的黃s 清單遞給了西裝婦女,婦女看了一眼水洋。
不禁笑了笑道︰「他的身材很勻稱,長的也很帥氣,我已經不需要量了,我心里已經有了尺碼了。」
說著,在水洋有些奇怪的目光下,婦女拿了三套嶄新的廚師裝走了過來,給了水洋一件外衣讓他試一試。
水洋一穿居然非常的合身,于是婦女便給他的三套衣服領口寫上了編號,之後遞給了他一套道︰「以後每天過來換一套,必須換,要保持每天的整潔度。」
「恩。」水洋點了點頭,心道︰尼瑪,這就是五星級酒店的標準啊,衣服天天換,天天有人洗,哪像社會餐飲,衣服還要自己洗,有時候夏天忙,天天穿著發霉的工作服。
那接過衣服一看,被編號雷到了︰「CK49.」
「死開死狗?」水洋莫名其妙的郁悶道。
身邊的馮俊豪聞言一噎,隨後淡笑道︰「是CK49,CK是chinesekitchen也就是中國廚房的英文首字母縮寫,而49,是你在中廚房的編號,現在中廚房總共是四十八名員工,你是第49名!」
「哦,原來是這樣啊。」水洋有些嘆服自己的愚昧,干笑道︰「那我們現在去哪里?」
看了一眼手表,馮俊豪道︰「現在是早上的九點半,你先跟我去一趟廚房,我把飯卡以及身份卡給你,以後來上班要先在門口保安處刷身份卡登記上班,下班也要登記下班,這樣我們可以知道你是否遲到或者早退,每天8個小時工作,不拖工。」
說著,馮俊豪帶著水洋走出門,一邊走一邊道︰「每天的中午十點半,是午餐時間,下午的四點,是晚餐時間,你各擁有半個小時來享受午餐和晚餐,我們這里的員工餐還算豐盛。」
「恩,我看見過了。」水洋一提到員工餐,也是很欽佩,紅s 的背景,兩台液晶電視,時尚的酒吧餐桌,自助水果,飲料甜點,這些,都是社會餐飲里面沒有的。
「好了,跟我去廚房吧。」在馮俊豪的引導下,水洋跟著他走進了一個敞開的電梯。