如花拉了拉她娘的衣襟，郁采青見了，笑道︰「嬸子有話就說，我們能幫的自然會幫忙。」
「采青就是懂事，淑娥妹妹，你可是有福了！」听郁采青如此一說，金珠興奮了，又微紅了臉道︰「听花兒說，佷女要做什麼咸蛋，我家里有些雞蛋，不知道能不能麻煩佷女？」
郁采青料想她就是為這事來的，想了想，說道︰「嬸子，按理說也行，只是，過些日子我想做些茶葉蛋，用雞蛋做口感更好些，你看行不？」
郁采青又說了些茶葉蛋的好處，金珠卻為難了︰「采青，我是想著咸蛋能放些日子，可以放上一段時間，過些日子給你善財叔下酒呢。要是賣茶葉蛋，我可沒那個本事。」
她一個老實莊稼人，就是賣點糧食都是價錢最低的，要做生意，她心里沒底，只是想著做些存久點兒，也好給如花爹做點下酒菜。
這倒是個事兒，郁采青也不勉強，連淑娥道︰「嫂子，要不我們拿鴨蛋跟你換？」
如花娘自然高興，滿口答應，喜滋滋地去了。
郁采青忽然笑了，她怎麼就沒想到呢，如花娘這一來，倒給她解決了一個難題。
她一直沒想到用鴨蛋換雞蛋來做茶葉蛋，鴨蛋有較重的腥味，雞蛋做茶葉蛋更香。
「娘，你得空的時候，跟村里人說一聲，願意換鴨蛋的就換，不願換的，也可以賣給我們。」
連淑娥應了，等收了麥子，莊稼人就舍不得把家里的雞蛋拿出來吃了，多數都會賣的。到時容易就能湊起來。
一家人忙活了幾天，終于把咸蛋泡好了，皮蛋也包得很均勻，裝在大瓦缸里，用蠟封得嚴嚴實實的，就等著過些日子再來看。
郁家的麥子也要收了，郁采青體質有些弱，一彎下腰站起身就覺得眼前黑一陣，她知道，這都是營養跟不上，貧血了。郁父郁母也不讓她下地了，就在家里做飯，順便看著鴨子。
私塾放了幾天假，因為何先生家里也種了些地，連郁正都揮著細細的胳膊割麥子呢，她自己身為大姐在一旁偷懶，心里頗有些不好受。
改明兒，她一定要改善這種狀況，讓地里也刨出金子來。
收下來的麥子還不算自家的，交了賦稅之後，已經所剩無幾了。不過還好，總算是剩下一袋麥子，有了點閑錢，也不用拿去換成粗糧，家里能吃上白面饅頭了，前幾年的糠餅之類很少再吃。
半個月過去，咸蛋已經入味，皮蛋也差不多是時候了，這一天，一家人特意祭拜了菩薩，才開始把那缸皮蛋啟封。
郁采青見爹娘慎重的樣子，心里有點忐忑，希望自己的記憶沒有出狀況，若是那麼多皮蛋出了問題，估計他們得心疼死。
揭開封蠟，郁采青迫不及待地拿起鴨蛋掂了掂，感覺入手沉沉的有彈性，心里就有了數，再用力搖了搖，並未听到水響的聲音，看來，至少是成形了的。至于好不好就要看顏色和味道了。