「好丑！」郁正在一旁道，原先雪白的蛋表面裹上一層黑灰色的草木灰，就像石頭似的。
其他人也屏息等著，就連郁樟也不怎麼相信的樣子。
郁采青撿起一枚蛋，小心地在石頭上磕了磕，表面的灰泥簌簌落下，剝開蛋殼，就見表面的蛋清已經成了凝膠狀，完全聚合在一起，光滑光滑的，順著亮光，可以清楚地看見松柏枝樣的花紋分布著，散發著淡淡的五香味道，她忍不住掰了一小塊放入口中，細細品味起來。
「怎麼樣？」一家人都盯著她，滿懷期待。
一股澀味讓她舌頭微微發麻，她皺了皺眉，眾人見了，眼里的亮光漸漸隱退，卻听她笑了︰「哈哈，我騙你們的，咱們成功了！」
「大姐哄我！」采薇撇嘴，郁采青掰了一塊給她嘗，再分給其她人。
「倒是挺香！」連淑娥細細品味著，「可是怎麼有股澀味啊？」
「這是因為堿的作用，剛剛開封就是如此，不過晾上幾天，澀味就淡了。」
大家都深信不疑，既然都做好了，自然是她說什麼就是什麼了。
按照她的要求，郁樟做了幾張竹匾，一層一層放在一個木頭架子上，一家人又忙著將缸里的皮蛋撿出來，攤放在竹匾上，放在通風處。
這樣晾了幾天，皮蛋的澀味漸漸消散，只剩下醇厚的香味，連淑娥用刀劃開，拌上青辣椒，就著粥吃，一家人吃得津津有味，飯都多吃了一大碗。
這日逢集市，郁家帶著做好的皮蛋和咸蛋，準備搭村里的牛車去趕集。
郁樟夫婦並不懂得怎麼賣這個新鮮的東西，于是郁采青自然也要一同去，家里就留下采薇和郁正，連淑娥托付隔壁的五女乃女乃幫忙看著，才略微放了心。
不少人都听說過郁家的事情，紛紛上來打探消息。
村長媳婦顧李氏掩不住的羨慕，拉著郁采青的手直道︰「淑娥妹妹養了個好女兒，也不知將來誰家得了去？」
這個話題有點敏感，連淑娥微微變了臉色，這些日子，已經有些人家話里話外探她的意思了，顧李氏家那個寶器兒子可是眾人皆知的。
氣氛有些冷場，郁采青不由得紅了臉，她一年年大了，婦人們就將話題繞到親事上去，更想不到顧李氏這樣當著她的面說起來。這種場合不是她能搭話的，于是垂了頭，這樣文靜的樣子，讓一眾人又是一番夸贊。
「連嫂子，這皮蛋黑乎乎的，能吃嗎？有人買嗎？」白梨花沒話找話，朝筐里望了眼，樣子有些失望。
連淑娥幫著郁樟把筐抬到牛車上，找了位置坐下，靦腆地笑了︰「我也不知道，去了鎮上就知道了。」
白梨花听了有些不是滋味，她跟吳二麻子成親好幾年了，孩子影都沒見著，脾氣也更古怪了，經常跟村里人干架，此刻，見著郁家成了焦點，她撇撇嘴，向旁邊挪了挪。
郁采青倒有些感激她岔開話題，她可不想被人當成大猩猩似的看來看去，朝她微微一笑，白梨花沒想到她會對自己笑，很是有些尷尬。