盧暖聞言，點點頭，「可以，連掌櫃說的是，既然連掌櫃說了，那我就獻丑了！」
盧暖說著站起身，徐子衿拉住盧暖的手腕，擔憂的說道，「阿暖，要是不行，就別勉強！」
「沒事，我行的！」盧暖輕輕掙月兌被徐子衿握住的手腕，手腕處有些疼，抬手輕輕揉了揉，揉去那毛悚悚的感覺，眼眸里全是自信。
想她二十一世紀五星級首席大廚，各種名菜家常菜樣樣拿手，又豈會沒自信。
連掌櫃眯著眼楮看著徐子衿和盧暖的互動，站起身，哈哈大笑道，「盧姑娘，請！」
「連掌櫃請！」
連掌櫃頷首，領著徐子衿和盧暖進入廚房，把幾個大廚全部支走，就連牛二也被他攆到大堂去忙活，廚房里，就剩連掌櫃，徐子衿，和盧暖。
「盧姑娘，需要什麼材料，你隨意！」
盧暖點點頭，沿著放菜的桌子走了一圈，拿了一截山藥，又走到一邊探了探木耳泡漲的程度，撩起些許，撕碎了放在盤子里備用，又找到豬肉，把豬肉切成絲。
那幾下刀工，把連掌櫃和徐子衿驚愕的半天回不了神。
轉身把山藥皮削干淨，放在水里洗干淨，拿起菜刀剁剁剁的切了十幾下，把切成片的山藥放到木盆子里，舀了水泡上。
可惜沒有找到枸杞，不過沒有也沒關系，枸杞只不過是提色，讓賣相更好看些。
可惜沒有蔥姜蒜，就算炒出來，味道也不是極好，索性沾了放在灶台邊的調味料，鹽，醬油，扭頭對連掌櫃說道，「連掌櫃，能不能拿一點酒給我？」
「可以！」
連掌櫃說完，轉身出去，沒一會功夫，就拿了一壺酒進來，遞給盧暖，「盧姑娘！」
盧暖接過，朝連掌櫃一笑，「謝謝連掌櫃！」
把酒壺放在一邊備用。
「盧姑娘，你炒菜吧，我來燒火！」連掌櫃說著，走到灶台後，開始把火燒旺，盧暖三下兩下洗了鍋。
好在這個時代沒有植物油，都是肥豬肉熬油，倒是可以代替蔥姜蒜，爆炒出獨特的香味來。
再放入豬油前，盧暖已經把山藥倒在米篩內，把水分瀝干，把豬肉油放入燒紅的鍋內，直至油燒至滾燙，把肉絲倒入鍋內翻炒，待肉炒白色後，往里面倒入少許醬油，然後盛到盤子里備用。
鍋里還留著炒豬肉的油，盧暖把木耳倒入鍋內，翻炒兩分鐘，聞到一股香味後，才把瀝干水的山藥倒進去翻炒，往鍋里倒入少許鹽，翻炒幾下後，把之前炒好備用的豬肉倒入鍋內，讓肉絲和木耳山藥的味道相互滲入，再次往鍋里倒入少許醬油，少許白酒，翻炒幾下盛到放了幾片青菜葉的盤子里。
「OK，出鍋！」
盧暖說著，呼出一口氣。
久不拿大勺，都有些生疏了，好在沒有忘記，只是不知道缺少了些調料，味道如何？
「阿暖，可以吃了嗎？」徐子衿問，忍不住饞涎欲滴起來。
都說認真的女子最美，徐子衿卻想說，認真做菜的女子最美。
盧暖點點頭，從一邊的筷筒里抽出筷子遞給徐子衿，「嘗嘗看，味道如何？」
徐子衿接過筷子，筷子盤子里，白色黑色，猶豫著要夾那一種，雖然看盧暖炒菜的時候有模有樣，可又怕她全是唬人的功夫，一時間還有些難以下決定。
盧暖見徐子衿躊躇不動，伸出手拿過他手中的筷子，夾起一塊木耳遞到他的嘴邊，「張嘴！」
錯愕的看著盧暖，徐子衿有些木訥的張嘴，呆愣的看著盧暖把木耳喂到他嘴里，心撲通撲通跳的有些厲害。
「味道怎麼樣？」盧暖期盼的問。
還沒來得急嘗嘗味道，徐子衿聞言，只能木木的點頭，結巴的說道，「還不錯……」
「你都沒嚼，怎麼知道味道不錯！」盧暖沒好氣的說著，夾起一塊木耳放到自己嘴里，咀嚼幾下，吞下，說道，「少了許多調味料，味道還是不錯的！」
徐子衿瞪大了眼楮，臉刷地漲紅，張大了嘴，半晌找不到自己的聲音，那沒有嚼過的木耳順著嘴角落下都毫無知覺。
只覺得心口跳的厲害，好像不再屬于自己。
「阿，阿，阿暖……」
「徐子衿，你傻了嗎？」盧暖完全琢磨不出徐子衿此刻的想法，見他這痴愣的樣子，暗想，難道是自己這菜味道太差勁？
「沒！」徐子衿一個勁的搖頭。
看著盧暖，俊臉越發的漲紅，然後低下頭，抿嘴輕笑，笑得有些賊兮兮，還有些小小的開懷。
盧暖懶得去理會徐子衿的異樣，對同樣愣在一邊的連掌櫃說道，「連掌櫃，你嘗嘗看，這道木耳炒山藥味道如何？」順便從筷筒里拿了一雙干淨的筷子遞給連掌櫃。
「哎，好，好！」連掌櫃走到桌子邊，接過盧暖遞來的筷子，夾起一塊木耳，快要到嘴的時候，小聲問道，「盧姑娘，這木耳能吃的哈！」
盧暖笑著點頭，「連掌櫃，你放心，能吃！」
「那，那我嘗嘗！」連掌櫃說著，把木耳小心翼翼的放入嘴里，慢慢的咀嚼。
入口清脆，有嚼勁，還有一種淡淡的香氣，再者，從來沒有吃過這東西，連掌櫃很想大聲贊嘆，忍不住連忙夾了幾筷子，從木耳到山藥，再到肉絲，一樣都不放過。
半盤菜下肚，連掌櫃才不好意思的說道，「盧姑娘，不好意思，連某貪嘴了！」
盧暖淡笑著搖搖頭，「連掌櫃，味道如何？」
「味道極好，只是二十兩銀子一個配方，還是有點貴！」連掌櫃說著，眉頭蹙起，嘆息一聲，接著說道，「盧姑娘，不瞞你說，這山藥炒木耳，在官渡鎮是新菜色，肯定能吸引一批顧客，但是你也知道，這官渡鎮只是一個小鎮，來往的客人不是很多，就算所有人來我這飯館吃飯，一年下來，才賺上幾百兩銀子，連某家中有老有小，開銷除去，一年下來，也存不了百兩銀子，還望盧姑娘在配方的價錢上，便宜些！」
盧暖聞言，思索連掌櫃的話，想想也是。
這官渡鎮只是一個小鎮，就算來來往往的人多，但是有多少人願意來這飯館吃飯，而她初來乍到，如果不是徐子衿領路，怕是還未進門，就被牛二直接轟出去了。
再者說，連掌櫃也還要生活，想了想說道，「那連掌櫃，你覺得多少銀子合適？」
「十兩銀子一個配方如何？」連掌櫃說著，眼眸盯著盧暖，有些著急的等著盧暖的回答。
這配方他想要，可是太貴他又買不起，也賭不起。
盧暖卻在心中盤算，只要有菜擺在面前，她就能搗鼓出各式各樣的菜色，還能配上一個好听的名字，點點頭，「好，連掌櫃，咱們也是第一次做生意，十兩一個配方就十兩吧，不過，這配方歸配方，木耳歸木耳，兩者可不能混合了！」
連掌櫃一听盧暖答應，連忙說道，「當然，當然！只是盧姑娘，你那木耳，準備多少銀子一斤？」
「二兩吧！」
「二兩？」連掌櫃說著，沉思片刻，才說道，「盧姑娘，實話實說，二兩銀子有些貴，不如這樣，這一次，我二兩銀子一斤問你買，不過，別人問起，你只能說一兩銀子一斤，下次你若有木耳送來，我照樣二兩銀子一斤如何？」