新年終于來臨了，大年三十兒這一天，家家都把院子里屋子里打掃的干干淨淨，大門口和屋門上貼上了嶄新的的對聯，有的人家大門口還掛起了大紅燈籠，到處都是一片嶄新的氣象。
過年也是辛良爹娘最忙的時候，辛良的爹把老祖宗的牌位請到了家里，供在桌子上，辛良的娘就把幾尊神仙的畫像掛了起來，什麼玉皇大帝，灶君爺，財神爺，關帝爺，門神，倉官，一位不拉地請到了家里。老兩口子就早起無別事，洗手先上香。
按照規矩，三十早晨得做大米干飯，具體做法是先把大米放進開水鍋里，等到大米六七成熟的時候，就用笊籬撈上來，放到了盆子里，用勺子把松散的米粒壓結實，再燜起來。\
然後在米湯里放一些菠菜葉兒，白菜葉兒，肉湯兒，熟海帶，等菜葉子熟了，米粒結成了塊兒，就用鏟子鏟上一塊大米干飯放進碗里，然後就澆上一些湯，就可以吃了，小時候，辛良最喜歡吃的就是這樣的飯。
當然，最先盛好的飯是不能夠自己吃的，得先在神靈的位置和祖宗的牌位前供奉了，點了香，花了箔，再燃放了鞭炮，自己才能夠吃的。\
今年的規矩自然也是這樣，辛良就幫著父母忙這忙那的，燒水，下米，做菜湯，一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的靈位前。看到父親點了香，化了箔，跪在地上磕了頭，他就在院子里燃放了幾個二腳踢，隨著幾聲炸響，院子里就彌漫起了硝煙的味道，辛良才感覺到新年真的來臨了。
吃了早飯，就開始忙中午的飯了。\中午家家吃餃子，準備工作就得半晌。
先是準備材料，要把大蔥一棵棵地剝去外皮，只要里面的蔥白，然後放在案板上，切成蔥末。
接著就是剁肉泥，先把大塊兒肉改刀切成肉絲，然後就放上姜絲和鹽，就剁起來，直到把那肉絲剁成了肉泥。
再接著，就把油放到鍋里加熱，等到油大冒熱氣了，就把豆瓣醬放進熱油里，隨著一陣劇烈的嘶啦啦的響聲，一股子刺鼻的奇想就升騰彌漫了起來，這叫摟醬油，這一關最重要，餃子餡味道的好壞，這一關是關鍵。\
摟好了醬油，就放在一邊，等溫度降下去了，就把已經多好的肉泥，放進醬油里，再把蔥末放在上面，撒上十三香和味精，倒上香油，用筷子攪勻，再用勺子翻騰幾遍，餃子餡就算是調好了。這樣的餃子餡叫「淨蔥淨肉」，頭幾年，只有村長的家里才吃得上這樣的餃子，如今在村子里，「淨蔥淨肉」的餃子已經很普及了。
今年的餃子餡就是辛良自己調的，他爹在一邊幫他打下手，他娘在一邊和面，等到餃子餡調好的時候，他娘就已經把面和好了。\
接下來就開始了 面皮，包餃子了
一家三口圍坐在低桌跟前，他娘 面皮，他和他爹就包起來，包好的餃子就整整齊齊地排在簸萁里。
辛良一面包著餃子，一面就回憶起了小時候過年的情景，那個時候，因為家里窮，過年割不了多少肉，吃的餃子餡就淨是一些白菜蘿卜，肉很少，就是那樣吃起來也覺得很香。小伙伴們端著餃子在大街上聚在一起的時候，就相互攀比誰家的餃子餡好，那個時候，那個吃上「淨蔥淨肉」的就只有村長的兒子了。\
快到中午的時候，餃子就包好了，接著就是燒火煮餃子。
撈出來的餃子自然仍是先放到祖宗和神仙的靈位前，辛良的爹依然上香，他的娘就化箔，然後就跪在地上磕頭。
辛良就點起了那掛一萬頭兒的鞭炮。那掛炮一直響了半個小時，藍色的硝煙彌漫了整個院子。
一家人就坐在桌子前吃起了餃子，辛良的娘倒上了醋，又在醋里放了香油，調均勻後，就把臘八蒜放了進去，辛良就倒了三杯酒。\于是他們就沾著醋吃起了餃子，還時不時地喝上一點點酒，辛良的爹覺得這日子過得真是在天堂上了。
辛良的爹年輕的時候，還鬧過一個笑話，那還是在生產隊的年代，一次過年吃餃子的時候，他就端著碗來到大街，他對大伙說，恐怕**就天天吃餃子吧，另一個說，**恐怕天天吃油條油餅吧，引得眾人一片大笑，他就紅著臉端著碗回到了家里。\
一家人吃著飯，辛良說︰「爹，娘，過了年天氣暖和了，你們就到縣城里去住著吧，我買的房子已經裝修好了。」
他爹說︰「那地方我住不慣，低頭抬頭一個人也不認識，連個說話的人也找不到，還是住在家里自在舒服。」
辛良說︰「那也得去住兩三天啊。怎麼著也得住一住樓房啊。」
辛良的娘說︰「過了年，咱就去住幾天，實在住不習慣，咱就再回來。\」
「說的也是。」辛良的爹自言自語地說。
外面的鞭炮聲越來越激烈了，家家戶戶都在放炮上供了，節日的氣氛就陡然增強了許多。
不過辛良知道，他的父母雖然高興，但是還不是十分快樂的，如果他如果是有了媳婦和孩子，並把他們帶回家里來，父母才回真心的高興呢。
一家人默默了吃了飯，就都去休息去了。
一覺醒來的時候，已經是傍晚的時候了，三十兒的晚飯很簡單，就做一些米湯，少下一些餃子。\
吃過了晚飯，就有兩個初中時候的同學來到辛良家里，要他晚上到他們家里去玩一會兒，喝點酒。這兩個同學沒有考上大學，現在都在外面做著買賣。
辛良說既然來了，就別走了，家里什麼都是現成的，明天再去你們家里，兩個同學就不走了，辛良弄個幾個菜，拿了兩瓶古井貢，和兩盒紅塔山。三個就坐在一起喝了起來，一面打開電視機，看著春晚的節目。
三個人坐在一起，談起了他們童年時候在一起玩耍時候的趣事兒，上初中時候的故事，又談起了現在的情況，以及以後的打算。一面相互敬著酒，時間就一分一秒的過去了。
到了夜里十二點的時候，听到外面響起了二腳踢的炸響，他們三個人就來了興趣，辛良就搬出了一盤二腳踢，又拿出了幾個花炮，三個人就在院子里燃放了起來，一時間院子里炮聲就響成了一片，而花炮則把院子上面的天空，映照成一片絢爛。
點過了炮，三個人又喝了一陣子酒，兩個同學就離去了，因為明天就要早起呢，一般情況下，大年初一，都要在四點多鐘的時候就起床，然後去到本家里去磕頭拜年……
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