等早上醒來,呼吸著新鮮的空氣，慢悠悠來一套太極,方怡的心情又好了起來，猶記去年剛來的時候窮得一文錢都是好的,如今一天都能掙兩百文了,應該高興才是,怎麼反倒還更憂慮了？一口氣吃不了大胖子，只要勤勞肯干,債總能還上的，何必給自己那麼大的壓力呢？要懂得知足,才能長樂。
心情好起來的方怡覺得渾身又充滿了干勁兒,這世上,再沒有比為了一個家而努力地工作賺錢更令覺得愉快充實的事兒了。
方怡現住的是趙立夏的屋子，省去了叫方辰起床的步驟，打完太極，她直接去廚房里幫劉三娘搗鼓面條，熱干面和涼皮是昨晚就做好了的，但是面條還是早上現做的好。看著正廚房里 面的劉三娘，方怡覺得，她的小店能開起來，還真要多虧了劉三娘，不然依她這幅小身板兒，光是揉面 面都吃不消！
不多時，另外屋子里的孩子們也都醒了，最先起來的是趙立冬，照例跑到後院兒打了幾套拳腳，虎虎生風，似模似樣。趙立夏和方怡兩個的擔憂並沒有傳染給家里其他，所以他們這會兒正斗志昂揚，爬起來洗了把臉也跟著趙立冬來了一套太極，小腦瓜子里卻想著今天能再賺一個兩百五十文！
被幾個小的高昂的情緒所傳染，趙立夏也不由得輕松起來，錢慢慢賺總會有的，最重要的是開心！
早飯吃的是熱干面，因為還沒來得及去楊嬸兒家里拿豆漿，所以就沖了雞蛋花兒，劉三娘把早飯端出來，轉身又去廚房里忙活，那些短工晚點兒時候就要過來了，得先把他們的早飯做好了才行。
方怡看著大家吃得香甜，心里也覺得高興，孩子嘛，就是要睡飽吃好，大口吃飯，呼呼睡覺，這樣身體才棒棒的，個子也長得快！她記得剛來的時候，趙苗苗每頓連小碗一半兒的糊糊都喝不下，所以整個瘦瘦小小，蠟黃蠟黃的，到這會兒，她一頓能吃下那小碗一大半的面條外加半碗的豆漿或是雞蛋花。雖然方怡看來還是太少了，但好歹那小臉兒是漸漸白潤起來了，頭發也不再那麼枯黃，連帶著說話的聲音也大了些。
「姐姐，吃飽了。」
听到懷里的小家伙喊飽，方怡模模她微微鼓起來的肚皮，滿意地把她放到地上，這才繼續吃起來。
吃過飯，方怡和劉三娘把熱干面涼皮面條之類的都裝好，眾爬上馬車，先去了趟楊嬸兒屋里，把豆漿豆腐花豆腐之類地搬到車上，方怡又把昨日的賬目結算了一下，數夠了銅板給楊嬸兒，這是雙方一早就說好了的，是以楊嬸兒也沒推辭，只叮囑他們路上小心。三妞兒站楊嬸兒身後，看向方怡的目光帶著顯而易見的羨慕和渴望，可想到去年發生的事，她只得生生按捺住想要跟過去的沖動。
方怡看出三妞兒的掙扎，沖她笑著揮揮手，心道，再等等吧，等那捕快的孝期一過，他就會上門來提親了，到時候，誰都不會再說什麼了。
等趕到城里，天已經大亮了，鋪子里，白城山和柳叔正里頭忙著，之前趙立夏留了套鑰匙給白城山，為的是以防萬一，卻沒料到他們居然一早就過來幫忙了，連忙道︰「白叔，柳叔，們怎麼忙起來了，這怎麼好。」
趙立秋幾個也連忙下了車，紛紛接手了那兩手里的活兒，其實也沒多少活兒，店鋪昨晚眾離開之前就已經掃干淨了，這會兒無非是把地面再過一遍，把堆一起的凳子都搬開，分到各個桌子四周，再把桌子擦一遍。幾個孩子手腳麻利，很快就辦妥了。
方怡和劉三娘則是忙著準備食材，那些小爐子重新點燃了，用小火繼續炖著那些牛肉三鮮的湯料，面條都抖一抖，放洗干淨了的畚箕里頭，然後等趙立夏幫她們打開那個大窗戶，再把案桌往上頭一架，各種小吃就位。趙苗苗雖然小，卻也能幫上忙，把各種泡菜分到一個個的小碗碟里，然後放長桌上，回頭任顧客挑選。
這邊還沒徹底忙完呢，門口就有顧客上門了，方怡一瞧，可不就是昨晚來過的那些個掌櫃的嗎！
「外頭可等了老半天兒了，瞅著們快弄好了才上門的，快給來一份，唔，想想，來一碗熱干面吧，等等，還是涼皮好了！哎呀，這可真不好選！」
趙立秋笑道︰「那掌櫃的這會兒先吃熱干面，等中午再來吃涼皮就好了，等下午們關門前還能再來一份牛肉面。」
「喲，這小子，是想一日三頓的都們家包上了是吧！那成！今兒就試一回！先來熱干面！」
……
方怡本以為這第二天的生意會比第一天要差上一些，畢竟昨天有很多都是白城山的朋友來捧場，這可不能算是客戶里頭，卻沒想，那些個來捧場的掌櫃的有不少今兒又來吃了。這條街上做生意的，那可都不是寒蟬的主兒，也不乎花個十文八文的吃頓飯。若是他們真的喜歡上了方怡的手藝，那可就要成為這家小店第一批忠實的顧客了！
隨著天色大亮，街上的行也漸漸多起來，就別家店鋪還冷冷清清的時候，方怡家的小店卻熱鬧極了，遠遠就能听到里頭聲鼎沸，再瞅著那大窗子里頭飄出來的一星半點兒的熱氣兒和那誘的香氣，想不吸引都難！
趙立秋像一條滑溜的魚兒，店里頭穿梭，小跑到長桌前端吃食的時候，還不忘笑眯眯地跟方怡報備︰「方怡姐，那邊有好幾位都是昨兒來吃過的呢！今兒又來了，還帶了朋友過來！」
方怡笑著點點頭，這就是賣特色小吃的好處了，一旦喜歡上了這種味道，那就不得不一趟趟地往店里跑了，因為別無二家啊！
負責收錢的是方辰和趙立年，別看他們個子小小的，粉女敕女敕的，算起賬來可不含糊，那口齒伶俐的，不少客都忍不住想要逗他們兩句。等收上銅板，兩個小家伙立刻跑到趙立夏的跟前，把銅板塞進小木箱里頭，再蹦蹦跳跳去別的桌子收錢。
沒幾天的功夫，方怡的這家小店就傳了開去，口口相傳才是最給力的廣告宣傳啊。
「那家店的熱干面和涼面可真好吃！以前都沒吃過這樣的，听說是家里頭祖傳的法子！」
「是啊，可好吃的緊了，家那孩子就前些日子帶去過一回，現每天都嚷嚷著要去那兒吃！」
「不愧是祖傳的手藝，那味道真不錯！」
「那家鋪子還是一屋子半大的孩子給開的呢！大的也就十五六的光景，小的才三兩歲，各個兒乖巧討喜。嘖嘖！」
那沒去過的就有些心動了︰「可是听說里頭的東西貴著呢！光是一碗面，又沒個肉片啥的，居然就要八文錢一碗！會不會太黑了？」
「哎呀，去吃過就知道了！那哪是一碗面啊，那面上頭還裹著香油呢！吃的時候還給拌了許多的芝麻醬，其他的調料也放得足！八文錢一碗值當了！」
「再說了，要覺得那熱干面貴，也還有便宜的呢，其他的面條兒粉絲也都好吃的很，五六文錢一大碗，管飽！還有那豆漿也香得很吶。」
這說得，口水都快要流出來了︰「是嘛！那可真要去嘗嘗了。」
「可不是，去吧去吧，不去吃上兩回就太可惜了！」
「哎，等等，那家店叫什麼名兒來著？」
剛剛還滔滔不絕的頓時卡了殼兒︰「叫什麼來著？哎喲，還真不記得，那招牌瞅著是挺大氣的，就是名兒太不好記了。哎呀，也別管是什麼名兒，等到了那條街，立刻就知道是哪一家了，那家鋪子的香氣兒啊，能把幾條街外的都饞到流口水！」
……
于是，方怡這間小店鋪的名聲就這麼傳了開去，可是一路听了傳聞找上門來的客卻沒一個能說得出店鋪的名字的，到最後，大家提到這件鋪子，基本上就是拿熱干面鋪子或是涼面鋪子給代替了。等到柳叔知道這個結果的時候，氣得好幾天都沒來店里坐鎮。一屋子小的悶頭樂呵，卻沒一個敢柳叔面前提。
不管怎麼樣，招牌好歹也算是傳出去了，這店里頭的生意是越來越火爆，小小的一間屋子時常都坐不下那麼多，後來，還是方怡想了個招，隔著她們的長桌外面又放了一條長桌，再擺上一溜排的凳子，就跟那自助料理店似的，維度不同的，是長桌上沒有傳送各種食物的傳送帶。
這種新奇的坐法居然還引發了一陣小熱潮，不少客都覺得跟一堆排排坐這長桌上的感覺新奇又有趣，到最後，柳叔精心挑選的各種桌椅反倒遭冷落，這一下，又將柳叔氣了幾天。
而這段時間里，方怡也不斷的改進小店里的吃食，除了各種面食，又增加了灌湯包和蒸餃，這灌湯包的成本可就高多了，方怡本想要八個放一籠，結果算了成本之後，發現一籠得要二三十文錢才行，這也太貴了，于是改為用小籠子裝，一籠子就放四個，十五文錢一籠，就是給那些家庭條件富足的嘗嘗鮮的。至于蒸餃就好說多了，一籠放六個，幾個也能實點兒。除了這些，方怡還弄了現代里最受歡迎的小吃之一︰麻辣燙！
麻辣燙最大的特點就是物美價廉，老少皆宜，萬千搭配，不管的口味如何獨特，也不管如何挑食，總能麻辣串里頭找到喜歡吃的！而且完全不必顧忌肚子是否有空地兒，花費是否會超出預算。
店里頭每日的收入越來越多，與此同時，每天要忙的活兒也越來越多了，趙立夏他們到底是男孩兒，方怡不願意讓他們廚房里忙碌，平日里揉面搭把手已經是極限了。這倒並不是說方怡重男輕女，覺得廚房只該女進，而是這里畢竟是古代，趙立夏他們將來還會有更大的前途，不能過早地困廚房這方寸之地。就算他們自己不意，讓別看到了，還是平白會降低了他們的社會地位，這不是方怡樂意見到的。
就方怡覺得越來越吃力，考慮是不是要再請一個幫手的時候，白城山帶來了一個好消息，那捕快前陣子出了孝期，這會兒已經備好了禮物，托他去楊嬸兒他們家提親。
作者有話要說︰^_^
親們還有什麼賺錢的法子，來點兒吧••