結婚十年 民風淳樸2

作者 ︰ d19771213h

走在大街上,朔風凜冽,天空卻是湛藍清澈。信步走著,不覺間走到了一處露天市場。

市場里的人熙熙攘攘很少熱鬧。有手工地毯,彩塑,工藝駱駝,夜光杯,各色的水晶飾品。還有數不清的水果,各色貨品琳瑯滿目,看得人眼花繚亂。

我知道敦煌素有瓜州之稱,這里很早就是一個瓜果之鄉了。其中最富盛名的莫過于李廣杏了。我還听過關于李廣杏的一段美麗的傳說。相傳西漢年間,飛將軍李廣率部西征,夏日炎炎,將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香,只見兩匹彩綢自流雲中飄下。李將軍策馬追舌,拔出神箭射出,其中一匹彩綢應聲落地,變成一片果實累累的杏林。眾人爭食,苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林,次日渭晨,卻見杏林又枝繁葉連,鮮女敕欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廠忍不住摘下一個咬了一口,頓時香人肺腑,將士們紛紛摘杏食之,頓覺精神倍增。原來,那兩匹彩綢本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命來救李廣的,她們只顧嬉戲,惹怒李廣而射落了苦杏仙子,深夜甜杏仙子攏到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏樹樁上接上甜杏樹枝,最後結出了清香甘甜的黃杏。當年曾為李廣解危救困的甜杏,隨著李廣大軍傳人敦煌,所以敦煌人把它叫作李廣杏。

想到這里不免口舌生津,急于找到李廣杏了。順著街邊望去,果然有買杏的人在吆喝。便走了過去。那杏子光澤黃亮,看起來極是誘人。

「麻煩你,給我稱一斤好嗎?」

「好的。」賣杏的人手腳麻利,很快就給我稱好了杏。我隨手付了錢,拿起了杏,走了開去。正走著,後面的人卻喊了起來︰「你的錢,你的錢。」

我有些納悶,錢我已經付了,怎麼又追了過來?

「你也太心急了啊,我還沒有找錢給你,你怎麼就走了。」我慌忙道謝。

這里的水果多不勝舉,有鳴山大棗,每顆棗都在45克以上,光亮鮮美,宛若紅寶石。據說這棗可以做成酒棗。棗香伴著酒香,能讓人饞涎欲滴,燻燻欲醉。還有美味的葡萄,由于這里的溫差大,葡萄的皮薄,清香多汁,酸甜可口。美味的敦煌瓜,香水梨,李廣桃等等。

走在熱鬧的市場,在人群擁擠間恍然若世。心情亦是開懷。看了這麼多的美味,肚子開始不停的鳴叫。剛巧看到路邊有一家小店面在賣驢肉黃面。便走了過去。

曾看過簡單的介紹,驢肉黃面也是這個地方特有的風味小吃。面也是一種麥面制品,它細如龍須,長如金線,柔韌耐拉。煮熟後,調湯或加菜食用,香味溢口,別具風味。制作黃面的工藝極其講究,操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條,時而旋轉擰成麻花狀,將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。

剛進屋便聞到了陣陣的香氣,不覺食欲大動。

「多少錢一碗面?」

「24」

我暗暗嘀咕,這面也夠貴的了。

「來一碗,多盛些。」不一會兒,面端了上來,我一看徹底崩潰。那哪里是碗,就是個盆。滿滿的一碗面,金黃細致,上面幾塊切好的驢肉,碗邊飄著一些香菜。聞起來香味獨特。不禁拿起筷子,挑起面細細的品嘗開來。面勁道耐吃,滿口有香。就是碗也太大了點。我只剩下尷尬的苦笑。還讓人多盛些呢,這些我恐怕也消受不了啊。

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