「cassoulet」這道菜其實在法國的小吃中是非常出名的,相傳是英法百年戰爭的時候,受困的居民把僅剩的材料全放入鍋里炖煮意外發現的美味。一時間,卡蘇萊的香味彌漫全城,振奮人心。而這道菜也就隨之相傳開來。
事情的真假不知道,但是當李浚赫的這道菜炖了20分鐘的時候,整個店里都彌漫著這道炖菜的香味,不只是顧客,就連楊雷都被香味吸引到了,開始詢問起這道菜的做法。
看著已經開始上門的顧客已經向店員詢問這個香味的出處了,李浚赫索性就破例的把這個菜的整個制作流程交給了楊雷。他可不願為為了這一菜留在操作間一整天。
新來的顧客,已經有人認出來了坐在吧台上看報紙的是李秉憲,因為李浚赫的這家店也算是高消費的餐廳了,所以經常來用餐的人很少有那種純粹的追星族,或許他們之中也會有喜歡李秉憲的,但是相對來說,他們會更有素質一些,並不會不顧一切的跑上前去索要簽名合照什麼的,這也讓有一點點緊張的店員們放松了許多。
他們不會上前騷擾,並不代表他們不會好奇,所以,當這些顧客開始點餐的時候,都紛紛詢問李秉憲點的是什麼,還有一些常客因為在屋子里聞到了和以往不同的香氣,也在詢問著。
因為李浚赫在給李秉憲解釋這個菜的時候,服務員們都沒有在場,所以當顧客詢問起來的時候,他們也被問住了,好在樸花子經驗豐富,她听到情況後直接和大家說這是店里的新菜式,然後才跑到操作間里去詢問具體的事情。
接下來發生的事情相信大家也猜到了,這天中午,基本上所有前來的顧客都點了這道叫做「cassoulet」的炖菜。而且,李秉憲對于這道菜情有獨鐘的事情也被神通廣大的粉絲們給發現了,結果,「cassoulet」在一夜之間就成了李浚赫這家小店的新招牌菜,而且比其他所有的菜都受歡迎。
不過這些都是後話了,我們言歸正傳,又過了一會,李浚赫把做好的菜放到了李秉憲的面前。
「恩,就是這個味道,實在是太棒了。」遙想當初,李秉憲在法國的時候就是先被這個香氣吸引的,然後在吃過一次之後,他就無可救藥的愛上了這個食物的味道,在法國的那幾天,他幾乎天天都回去吃,不過回到首爾之後,就再也沒有吃到過了。
「既然是你喜歡的這種,那就多吃點,要是不夠的話,操作間里正在制作新一輪的「cassoulet」,不過接下來我們要做的,可就不是一人份的了,要知道,炖菜這東西那是數量越大香味越濃,要不是怕你等不及,我還想在多炖一會呢。」看到李秉憲的樣子,李浚赫笑著說道。
「這個味道我就已經很滿足了,至于更好的味道,那就等下一次的吧。」李秉憲大口的吃著眼前的這個炖菜。雖然吃的很香,但是他的吃相卻並沒有失去該有的儀態。
這個菜是配合著法國棍式面包一起吃的,這種面包是由漂白的面粉加鹽和酵母發酵、烘焙。不含防腐劑,不摻油脂。在形狀上、重量上也統一為每條長76公分、重250克,還規定斜切必須要有7道裂口才標準。雖然法國人對于這個面包的要求非常的高,但是實際上那個面包的口感其實並不算好,因為它的外邊和里邊都很硬,是法國特產的硬式面包,所以除了法國當地人,或者其他一些經常在法國居住的人之外,一般人是吃不慣那種面包的。
雖然李浚赫的店里沒有法式面包。但是他的解決方案也很簡單,只要將一直用來當做下午茶時候的那個小面包做大一些,用來配合這道菜也是不錯的。
沒一會,李秉憲就消滅了他面前的一大碗炖菜還有幾只面包。李浚赫的咖啡店其實並沒有太大的碗。而李秉憲面前的那個所謂的大碗也只不過比韓國通用的飯碗大了一些而已。
「哈哈,多謝啦。總算找到了一個比較滿意的餐廳。听朋友說,你們這里的下午茶也是非常棒的,有機會我也回來嘗嘗的。」付過了錢,李秉憲就準備離開了,在離開之前,他跟著李浚赫說道。
作為大明星,李秉憲其實沒有多少個人的時間,而這天中午他能有空來這里用餐,那還是托了劇組的福,正好他正在拍攝的《allin》需要在清潭洞附近取景,再加上今天中午幾乎沒有他的戲,所以他才抽空跑到了李浚赫的咖啡廳里。
可能是因為和李浚赫投緣,也可能是因為李浚赫的好廚藝,李秉憲在臨走的時候,竟然主動的和李浚赫交換了聯系方式。
李浚赫對此倒是沒有什麼感覺,在英國,別說貝克漢姆,就是查爾斯王子,他見面的時候也沒有覺得和其他人有什麼不同。
不過在其他人看來,可就不一樣了。要知道,作為一般的百姓,能和大明星交上朋友,那絕對是一件值得炫耀的事情,所以,當李秉憲走出餐廳的時候,一些和李浚赫比較熟悉的顧客紛紛開始祝賀起來。
不管怎麼說,和李秉憲成為朋友都是一件不錯的事情。畢竟,剛剛兩個人聊的還蠻開心的,成為朋友也會合得來。
有時候男人之間的友情就是這麼回事,只要覺得相互投緣,那麼直接成為好兄弟也是可能的。
李秉憲走了之後,李浚赫在操作間看著楊雷按照步驟一步一步的做好了一大鍋新的「cassoulet」,而頭腦靈活的樸花子早就找到了一張大型的材質用信號比在上邊寫下了本店新出的招牌菜,「cassoulet」的字樣,貼到了正門外的窗子上。更是交代了店員們只要接待了顧客就在適當的時機介紹一下這個菜的名字和來歷,並且要著重突出這個菜是李秉憲最喜歡吃的菜式。
對于樸花子的動作,李浚赫沒有什麼表示,因為事實就是如此,樸花子的介紹既沒有捏造也沒有夸大。
其實,李浚赫手里會做的菜肴可不僅僅就這麼多,實際上他拿出來用在咖啡店里的菜式也只是隨手弄的而已。真正的大新菜系根本就沒有拿出來。這次要不是李秉憲提出了這個要求,李浚赫也不會主動的把這個「cassoulet」做出來。所以,樸花子的安排在李浚赫看來並沒有什麼不妥。
中餐時間過去之後,金順愛辦好了今天的事情也回到的小店,因為樸花子的出色表現,金順愛現在徹底的放下了小店的管理工作,集中全部精力開始籌辦豬肉加工配送的事情。
雖然李浚赫三人在說的時候挺簡單,但是實際操作起來,其實還是非常麻煩的事情,李浚赫還好,他只要拿出資金並且聯系技術方面的事情就可以了,但是韓國這邊具體的事情,尤其是各種瑣事,那可不是張張嘴說說話就能辦好的,而是需要一趟一趟的來回奔走,打通了上下所有的關節之後,才能慢慢的穩定下來。
雖然事情比較繁瑣,但是對于曾經擔任過多家上市公司總經理的金順愛來說,這些事情做起來也算是駕輕就熟了。只需要多跑兩趟就可以了。
剛一進屋,金順愛就聞到了和平時不同的香氣。
「怎麼,今天浚赫的心情這麼好,又做出新菜了。」金順愛對于自己的兒子還是非常了解的,她知道,即使楊雷做菜奠賦很高但是也沒法在這麼短的時間內做出香氣這麼大的菜,更何況,她在進門前也看到了樸花子貼的那個主打宣傳。
「金姨,你回來啦。我跟你說,今天咱們店可是來了一個大明星哦,那個菜就是浚赫oppa為了他專門做的……」看到金順愛進屋,樸花子興奮的上前接過她的外套,嘴里滔滔不絕的把中午發生的事情一字不落的說了出來。
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