鎮上的很多人都知道，最大的酒樓是聚寶閣。背後的東家很有神秘，至今還不知道是誰。吳氏三人走在街上，連翹就在想是去一般的酒樓呢，還是去最大的酒樓。去一般酒樓，肯定能推銷出去，但是銷量就有限，每天也就那麼多，最多不過五十斤。要是去最大的聚寶閣，不知道人家看的上不。去那里消費的都是有錢人，吃慣了山珍海味。
最後連翹還決定去最大的酒樓，不行再去一般的酒樓。吳氏听了連翹的分析，也覺得有道理。三人來到聚寶閣，由于吳氏是女人，一般是不好拋頭露面的，所以連翹就讓吳氏拿著買的東西等兄妹二人。
倆人剛一進門，就有伙計出來迎接了，看到這兩個孩子穿的破破的衣服，都露腳趾頭了。但還是很熱情的迎接他們，沒有因為他們的穿著和是小孩而看輕。大酒樓就是不一樣，伙計連忙熱情說︰「二位小客官，里面請，您二位要吃點什麼？」
連翹看了眼這個伙計也就十五，六歲的樣子，長一般但是一看就是很圓滑的人，不輕易得罪人。說道︰「小二哥，我和哥哥不是來吃飯的，是來找你們掌櫃的來談生意。」
伙計看看，這麼小的孩子找掌櫃蹈生意，可能嗎？但是不通傳吧，覺得一看兩個孩子就是窮人家的孩子，自己也是。想掌櫃的平時也很好，對店里的伙計都不錯。就跑一趟吧，也做到問心無愧。
領著兄妹二人到一個角落，告訴他們等會兒，他去通傳。連翹四處打量這個酒樓。酒樓的布置很大氣，分上下兩層，樓上一看就都是包間。樓下現在已經陸續有很多的人進來吃飯了，很熱鬧。志遠很緊張，還是第一次進這樣大酒樓，別說這樣的，就連一般的酒樓他也是沒有進去過。看看旁邊的妹妹不停的到處看，一點緊張的意思都沒有。
等一會，伙計過來，對連翹說︰「二位我們掌櫃的有請，請隨我到二樓。」兄妹二人隨著伙計上樓，伙計在一個最里面的房間門外停下來，說到︰「掌櫃的，人帶到了。」只听從門內傳出聲音︰「進來吧。」
一進房間，連翹首先看到一個方桌旁邊站著一位30多歲的年輕男人，穿著長袍，長也不錯，看上去不像壞人。皮膚不是很白，但是看上去很有男人味。
掌櫃的一看到進來的兩個小孩，對于他們的穿著到是沒有驚訝，估計是之前伙計已經和他描述過了。首先就看到一個小女孩先進來，穿著發舊的衣服，有很多地方都是補丁，但干淨利索，扎著包包頭，大眼楮忽閃忽閃的，很有靈氣。薄嘴唇，一看就是很會吵架的人。在看看大點的男孩，衣服差不多，長的也很好看，一看就是兄妹，男孩還帶點書眷氣息，有點緊張。
掌櫃的對著二人說︰「在下姓白，是這家掌櫃的，請做，不知道二位小客人找白某做什麼生意？」連翹牽著哥哥坐下，掌櫃的也坐下，讓伙計上茶，拿些點心。連翹就開口︰「白掌櫃的好。」同樣志遠也和白掌櫃的打了聲招呼。連翹接說︰「白掌櫃的，我兄妹二人確實有一小生意想要和貴店合作，不知道白掌櫃有沒有興趣。」這時伙計上了茶，把點心放到桌子上退了出去。掌櫃的說︰「哦，不知道小妹妹要和在下做什麼生意？說來听听。」
連翹喝了口茶，還不錯茶水。笑了笑說︰「白掌櫃，我們自己淹了兩中吃食，酸菜和泡菜不知道掌櫃的有沒有興趣？」說著就在地上拿起那兩小壇子，一一打開。連翹心里想要用事實說話，這樣別人才能相信你，不能光說。掌櫃的一看到壇子里的東西是有一個像是白菜做的，有個是蘿卜做的。看著沒有見過，而且還有酸酸的味道。
白掌櫃的也不說話，就拿起筷子分別嘗了下。那個蘿卜不錯，很好吃。但是那個酸菜好像太酸了。就抬頭看連翹，問︰「請小妹妹解釋一翻，這兩種吃食的做法。」連翹就等他這就話那，立刻接上說︰「掌櫃的，這個是泡菜，是直接就可以這樣吃的。這個是酸菜可以和豬肉炒著吃，或者和排骨豆腐一起炖著吃，在冬天很不錯呢。掌櫃的可以讓大廚把酸菜和五花肉一炒了。看看怎麼樣，我們再繼續好嗎？」
掌櫃的一听，暗自點頭，小姑娘很聰明，說話做事很有條理，小小年紀也不怯場。叫來伙計讓伙計把酸菜送到廚房做了。自然連翹也告訴怎麼樣做更好吃。
等了一會，菜端上來了，聞著很想。掌櫃的就嘗了一下，然後又接著吃了幾口。看來是非常滿意，大冬天的也沒有什麼蔬菜，大概都是肉菜都，可是天天吃也不行啊。掌櫃的笑了笑對連翹說︰「那小妹妹你說是想賣給我方子？」
連翹說︰「掌櫃的，我叫連翹，這是我哥哥志遠，由于家里孩子多，地少。又是母親一個人操持家務，我們不打算賣方子，是想給掌櫃的供貨，這樣我們家也能常年的有個進項，家里為了給我治病把地都賣了。所以掌櫃的每天大概能銷多少，我們三天送一次。或者怎麼樣的。另外那蘿卜泡菜，也能用甘藍，葫蘿卜做，另外還可以用黃瓜來淹酸黃瓜。還可以用白菜做另外的泡菜，一樣的也很好吃的。而且這些放很長時間都不會壞的。」