掌櫃諜連翹說完，窮人家的孩子早當家，看到連翹眼楮里轉淚，覺得很雄這孩子，天都冷了。兩個孩子還穿一件單衣。于是掌櫃的就說︰「小連翹，供貨可以，那價格呢？你說說看。」
連翹想了會覺得價格不能定低了，也不能高了。本來也是不什麼珍貴的東西，還是按照今天賣的價格來，要是掌櫃的覺得高了，再便宜一文錢。快速的想完後，就對掌櫃的說︰「掌櫃的，我們今天在集市也賣了，價格都是三文錢一斤，您覺得怎麼樣？」掌櫃的一听，價格很便宜，但是和白菜比還是很貴，但是在自己的酒樓里賣出去，那可是不十幾文錢的事情。也不用和孩子爭那一文錢，就當幫她了。想到這就對連翹說︰「沒有問題，可以，但是你說的其他的幾種，今天怎麼沒有帶來啊？」連翹居然很驕傲的說自己家里沒有那些東西，所沒有做。要是別的孩子說到家里窮都會很不好意思，但是連翹卻沒有，反而很自豪，我就是窮的，買不起那些東西，窮不是什麼丟人的事情。本來嗎，窮不並不可恥。
掌櫃的是越看越喜歡這個聰明伶俐的小丫頭。二人把細節商量好了，約定十天後送貨，第一次也不知道效果怎麼樣，所以掌櫃的就訂了兩百斤的酸菜和三百斤的泡菜。之所以這樣，因為他們在的別地方也有酒樓，都可以試試。連翹還要求雙方簽合同，而且是自己制定的合同，她說掌櫃的執筆，乙方需要先付十兩的押金。寫完了合同，掌櫃的心里非常的震驚，這是一個小丫頭能說出來的嗎？還甲方乙方分別代表雙方。當然最後簽字的時候，本來連翹是想讓哥哥來的。但是又考慮到若日後有什麼麻煩，那是要連累哥哥的。所以她還是簽了自己的名字——沈連翹。掌櫃的一看連翹還識字，更是意外，看到沈連翹三個字，方方正正的。字體娟秀，結構合理。
另外還白送了掌櫃的一好建議，就是等他們的泡菜送來，掌櫃的可以在顯眼的位置擺上幾種咸菜，小菜，涼菜什麼的，都用小的碟子盛。這樣客人可以吃到很多種不同的，又不用擔心吃不完浪費。掌櫃听了後非常開心，這是個好主意，細節很重要。想到連翹家里的情況，掌櫃的又給了五兩訂金，每次結清扣除。最後讓伙計打包了兩包點心給兩個孩子，還問了住處，連翹就說，因為她知道，這個掌櫃的沒有壞心，相反還有意幫助自己。所以當二人拿著點心和壇子出門口就看到吳氏在來回焦急的走，估計他們再不出來她就要進去找了。
連翹和吳氏說明情況，然後說掌櫃的要派車送他們回去，因為今天他們買了很多東西。有點拿不了。
所以三人上馬車，一路上吳氏只是簡單的問了問。很快就到家了。這時已經是下午了，剛到門口幾個孩子就叫喊著迎出來了。三個小的叫了人後，圍著馬車轉圈拍手高興的跟什麼似的。檀香幫忙搬東西。