我知道他下面要說什麼。所以我必須先堵上他的嘴。
「掌櫃的，這個鴻嘉酒樓從前、現在、以後都只會屬于你一人。我只是個過客，遲早都是要走的。我的胃口很大，把酒樓做成全中楚最大的酒樓並不是我最終目標。」我一邊說著話，一邊打著哈氣。我自己都感覺這話完全就是痴人說夢，人好像還沒完全清醒一般。而且是一邊說，一邊下樓，一邊準備回自己的小木屋「原地漲血」去。
「冬兒的最終目標是什麼？」趙掌櫃在我背後不帶任何感情的問了一句。
「中楚首富。」我回頭對著趙掌櫃粲然一笑。然後又打了個哈氣，回自己的小窩。
「別睡了，一會有人來給你拜年。」趙掌櫃又在我背後嘰咕了一句。這句話里有笑意，我能感覺出來。
我晃晃悠悠轉過身來，「誰啊？誰會給我拜年？」
「我回來的路上遇到他們仨，不知道是在誰家喝的有點多。說一會來給你拜年，還想問你什麼時候兌現當初的許諾。他們仨都等了兩個月了。」
掌櫃的一說三個人，我立馬就想到了李案板、孫二和田三。張大廚現在是主廚，根本不屑與他們仨多嗦。而且他也沒時間和別人嗦，因為我給張大廚下過指標，每個月必須研究出三個新菜品，完成才能拿到定額獎金，完不成扣工錢。多完成加工錢。這就是所謂的對主廚的績效考核。我對鴻嘉酒樓每個崗位每個人都做了詳細的職責規範，考核內容和辦法。職位越高當然考核的就越嚴，但是換而言之，收入也就越高。張大廚是積極進取的人，與這三個糊涂蛋不同。我真是有心的提拔這三個人，但是他們仨就是爛泥扶不上牆的主兒。張大廚一個月保本收入一貫銅錢也就是一千文錢。這是三個人還在一百文錢的檔次上轉悠。雖然他們的收入已經比以前提高了許多倍，但是這也就是他們的極限了。我知道。
至于他們說的那個許諾。掌櫃的一提，我就明白了。不就是那個小芸玉嗎。我記得。搞了半天，這三個人天天惦記著這事呢。
不過一听這事，我立刻來了精神，兩眼放光。平日里在五個分店里轉悠，忙的連睡覺的時間都不夠，根本沒時間去想這事。這幾日難得有了空閑——心中壞笑︰窯子、青樓，姐來啦。
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三個人跑來敲我的小木屋門時，我已經塞了一碗熱湯面。梳洗完畢，換好衣裳，也解決好了個人問題。
等我給他們仨開了門，三個人一高兩矮，穿著他們家媳婦給他們準備的新衣，站在門口綻著笑顏。
不過，當他們看見我的裝束，笑容均僵在了臉上。
「小冬管事，穿上男裝還真俊！」孫二問我。
「管事的，搞了半天你和我們一樣是站著撒尿的啊？」說這話的，我閉著眼楮都知道是誰。
我抬起腳就往李案板兩腿之間的要害處踹去。話說，瘦有瘦的好處，身姿靈活。如果此時站在我面前的是張大廚，現在肯定捂著某處在雪地里打滾。不過李案板卻已經輕巧的躲開了我小短腿的襲擊。
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