蕭胤並不辯解，深深地看她一眼，風流的眼角漾著笑，奸猾如狐狸，爾後從容離去。
回到鳳凰樓，洛雲卿按耐住性子沒有去找米老爺。
如若她今日真的去了，只怕蕭胤也會立刻去。
必須冷靜！
他會在什麼時候去找米老爺？鳳凰樓擴充經營面積是否可行？要不要和爹商量一下？
擴充是大事，還是先征求一下洛正剛的意見。
她在一樓四處溜達，算是巡視。
來到儲備米糧、食材的房間，洛雲卿走進去，看見兩個伙計將兩袋東西擱在地上。
她問那是什麼，伙計說是剛剛送來的蹄和鴨子。
伙計走了，她打開袋子瞧瞧，怒火頓時飆升。
回到大堂時，她的臉上沒有絲毫怒氣，笑吟吟道︰「我剛看過送來的蹄和鴨，很新鮮，張掌櫃，跟哪家買的？」
張掌櫃笑道︰「跟李三爺買的。李三爺專門去鄉下收肥豬和雞鴨，都是上等的豬和鴨。」
「開張之時也是跟李三爺買的嗎？」
「不是，我听聞李三爺的豬和鴨好，就跟李三爺買，三日前才談妥的。」雖然他極力掩飾，但目光還是有點閃爍。
「張掌櫃，明日你不必來了，我會多付你一個月的工錢。」洛雲卿的聲音不高不低，極為冷漠。
「大小姐，這是為何？我做錯了什麼？」張掌櫃吃驚，佯裝飽受冤枉、委屈。
恰時，秀娘和洛正剛進了大堂，听到他們的對話，快步走過來。
秀娘勸道︰「小姐，有事慢慢說。張掌櫃在鳳凰樓已有十余年，可不能輕易辭退。」
洛正剛知道女兒不會平白無故地辭退人，問︰「卿兒，發生了什麼事？」
張掌櫃一張老臉充滿了委屈與悲傷，「老爺，十余年來，我在鳳凰樓做掌櫃，事無巨細地做好每一件事，陪老爺、陪鳳凰樓度過了十余年的風風雨雨。在我心里，鳳凰樓就是我的家，是我的親人，我離不開鳳凰樓……」
說著，他老淚滑落，悲痛之色分明，令人心生憐憫。
洛雲卿冷冷道︰「女乃娘，你看著鋪子，爹，到里頭說吧。張掌櫃，你也來。」
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三人來到儲放米糧、食材的房間，幾個伙計看見事有蹊蹺，想圍觀，卻被洛雲卿喝了兩句。
張掌櫃神色不安，強裝鎮定，「大小姐，我究竟做錯了什麼？」
洛正剛語重心長地說道︰「卿兒，張掌櫃是鳳凰樓的老人了，陪我度過數次難關，不能因為一點小事就……」
她打開兩只袋子，「爹，你看看蹄和鴨。」
他湊過去看，用手戳了戳，聞了聞才站起來。
「這蹄是壞的，應該是病豬的蹄，這鴨也是病鴨。」他失望地嘆氣，面色沉重，「張掌櫃，蹄和鴨是你負責采買的？」