听著桌子上眾多客人的奉承，皮磊志心中樂開了話。什麼練兵不練兵，統統都是他娘的屁話。食堂里的工作人員，都是一些臨時工。說穿了講，也就是一些上不了大台盤的廚師。
再說，一個普通食堂，平時也就是做一供應警察吃的家常菜，用得著養上一級廚師嗎？就是你想養，你能給人家多少報酬？高了以後，經費上不合算，低了以後，人家也不願意在你這兒蹲著呀。
為了今天這麼一桌酒席，皮磊志特意把海濱最有名的飯店‘望海大酒家’的師傅給請了過來。所有的菜肴和餐具，當然也是從那兒搬過來的。說起實際花費來，要比到飯店去請客還要貴上許多。呸，他娘的，都是上面在自找麻煩。只是這種話，皮磊志也只能放在心里卻不好公開說出來。
你以為，仇處長是傻子，會看不破其中的奧秘嗎？錯，人家明白著哩。仇部長是搞後勤服務的人，整天干的就是奉承領導的事。這麼一點小小的伎倆，人家怎麼會搞不明白！仇處長之所以會那麼樣的問話，只是在拿自己開玩笑哩。
不但是仇處長看得清楚，在座的所有人也都知道是怎麼一回事，只是不說破而已。上面下來的人，當然會要在口頭上說要嚴格執行省廳規定。如果下面的人有誰真的那樣做了，那就絕對是傻逼一個。
就象仇處長這行人的接待，如果真的按照標準進行接待，肯定不會滿意。盡管嘴上不會說什麼，甚至還會表揚你們是廉政的模範。帶來的後果，是應該有的物資和撥款沒有了，當然也就更談不上額外的支持和幫助了。♀
既要讓上面來的領導吃得好，還又要讓領導吃得沒有負擔，這就是皮磊志這種基層局長應該考慮的事情了。戲法人人會變，就看你變得妙不妙。象今天這樣，皮磊志的表現，無疑是得到了滿分。既沒有去飯店，還又取得了比去飯店還要好的效果。
這時還沒有禁酒令，如果有了之後，象皮磊志這樣的基層領導，還是會變著法子讓客人喝好喝足。怎麼辦呢，最簡單的方法就是將酒灌到礦泉水瓶子里。嘴上說的是水，這總不違反禁酒令吧。至于真實喝的是什麼，斟酒的人知道，喝酒的人也知道，大家都是心照不宣。或者換一句話說，那就是掩耳盜鈴，對上面的人有個交待罷了。
有了皮磊志這麼獨具匠心的安排，一席飯當然是吃得皆大歡喜。到了最後，仇處長喝得是歪歪扭扭的走人。到了門口的時候，還拍著皮磊志的肩膀說︰「老皮，你不錯的。有你這樣的局長，我是不會犯官僚主義的，我是會多來幾次的。」
「歡迎，歡迎。領導能賞光，那是我皮某人最大的榮幸。」皮磊志樂得開心大笑著。別的領導來到基層視察，除了表面風光以外，只會多消耗招待費。為什麼會這樣說？因為基層警察局領導的烏紗帽，是在地方政府領導手中抓著哩。唯有後勤處的領導來了，那是財神上門，哪兒還會有嫌麻煩的道理。
送走客人的皮磊志，心情不是一般的好。他一邊在食堂門口打著飽嗝，一邊在散步發散著酒氣。他娘的，別人都只看到強盜吃肉，就沒有看到強盜吃苦。
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