冷澄
代表食材︰白菜豆腐各種常見于小攤集市上的蔬菜
技術要求︰無
代表菜肴一︰小蔥拌豆腐
評語︰一清二白，口味清爽，跟我的精神追求保持了高度的一致。所謂的兩袖清風朝天去……（任倚華︰呸，窮酸！）
代表菜肴二︰農家婆婆菜
評語︰很有家的感覺，溫馨的味道。（蕭逸︰啐，鳳凰男！）
美食宣言︰雖然我身邊的人有很多都是吃貨，但我絕對不是！對我來說，吃飯就是為了生活，不是為了享樂！（朗雲等人︰切，無聊！）
任倚華
代表食材︰中上檔次，較為地道的的蔬果外加各種香料調劑品
技術要求︰造型精致一點刀工純熟一點內涵豐富一點
代表菜肴一︰蟠桃飯
評語︰往飯里放南瓜紅薯什麼的簡直弱爆了！想想，蟠桃的清甜和米飯的香糯混合在一起，真真是余香滿口，齒頰留香。最好是在夏天的時候，選上好的山桃，用米泔水煮熟，濾放水中去核，等飯開了再一起煮一會兒，啊啊啊，想想都要流口水了。人家蘇東坡老先生還引用過別人的詩句贊美它呢，「戲將核桃裹紅泥，石間散擲如風雨。坐令空山作錦繡，綺天照海光無數。」嗯？我餓了……（冷澄︰哎。麻煩！）（朗雲︰女史，我頂你！）
代表菜肴二︰蟹釀橙
評語︰多麼誘惑的吃法！親，在你吃膩了清蒸螃蟹，吃厭了蔥爆螃蟹，吃煩了香辣螃蟹，吃不好椒鹽螃蟹的時候，試試吃個果味的螃蟹好不好嘛親？
把黃熟個大的橙子切去頂，剜去瓤，少留點液汁，把蟹子的膏肉裝滿里面，仍用帶枝頂蓋覆蓋上，放入小盆里，用酒醋水蒸熟，用醋鹽供食，香而鮮，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之雅興。想想紅樓夢里薛寶釵諷和螃蟹詠，想想危異齋稹贊蟹說︰「黃中通理，美在其中，暢于四肢，美之至也。」是不是很美好？（冷澄︰咳，浪費！）（朗雲︰女史，分我點唄）
美食宣言︰食不厭精，膾不厭細，不求富貴，只愛風雅，耶！
潘朗雲
代表食材︰面粉白糖雞蛋（好吧，我承認我最喜歡點心了，捂臉）
技術要求︰漂亮甜美不要太讓人發胖
代表菜肴一︰紫玉涼糕
評語︰這里的紫玉其實就是紫山藥啦，大家想想把紫山藥，糯米粉，蓮藕粉。椰漿，，冰糖按照比例做出來的糕點，會是怎樣滋味呢？山藥的生津益肺，蓮藕的味苦清心，冰糖的清冽，糯米的甜香混合在一起，炎炎夏日嘗上那麼一小塊，倒也不負恩澤。
代表菜肴二︰蝴蝶暇卷
評語︰按照我的說法就是蝴蝶造型的南瓜面卷。南瓜泥和面團揉在一起，壓一壓，疊一疊，弄出蝴蝶振翅欲飛的形狀。看起來賞心悅目，吃起來也心情好。（倚華沾沾自喜︰不愧是跟著我的人，品味就是好！）（冷澄︰全是你們這些女人喜歡的，華而不實的玩意兒）
美食宣言︰虧待誰都不能虧待自己，虧待哪個器官都不能虧待自己的胃，我愛點心我驕傲，歐了！
蕭逸
代表食材︰所有配得上我身份的東西（任倚華︰你直接說非常貴的東西不就得了！）
技術要求︰跟美人一樣好看好吃（任倚華︰你……你個色胚！）
代表菜肴一︰金齏玉膾
評語︰把三尺以下的小鱸魚做成魚干，用水浸泡後，以布裹住把水瀝干，散放在盤內，看起來特別的誘人。再叫廚娘把香柔花葉細細切了，和魚片拌均勻，霜後的鱸魚，肉雪白不帶腥味，吃起來真不愧于它的名字，夠美味，夠可口，像這麼好吃的東西要是落在了不解風情人的嘴里，那可真是暴殄天物，只怕他還有眼不識金瓖玉呢（冷澄火冒三丈︰你說誰？！「）
代表菜肴二︰御用佛跳牆
評語︰鮑魚、魚翅、刺參、魚肚、魚唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黃、湖蝦肉、干貝等十八種原料和秘制的調合湯，只怕這些東西某人見都沒見過吧，呵呵呵（冷澄冷笑︰沒見過怎麼地？）湯濃郁渾厚、料清雅軟糯，吃完之後沁人心脾的感覺久久不能離去。真是人間絕品！先不說這許多的名貴海鮮、野味，能將這三十多味料的調和，這相生相克的火候就足夠讓人稱奇贊嘆。要做這麼一道菜，嘖嘖嘖，就算是御膳房也得準備好久，不過誰讓爺好這一口呢。（冷澄︰敗家子！）
美食宣言︰不求最好，但求最貴，爺有的是錢！（倚華掩口而笑︰冤大頭）
前段時間听到一首歌，感覺歌詞挺有意思，貼上給大家看看（順便給它配上人物旁白）︰
江湖一品膳
你走過江湖，
就能看到自己的路，
因為江湖就踩在你的腳下。
我沒走過江湖，
因為我的手里還握著那把菜刀。
心尚食道，
化菜為肴，
我知道。
琴師古曲奏樂慢搖白玉女乃茶誰還沒飲到，
龍井竹蓀呵呵盛滿就好圓魚記得用金腿燒，
繡球乾貝不用放辣椒，掛爐山雞當用松火來烤。
一品尚書稱女乃汁魚片味道好，
就連銀須也一起嘗到。
冷澄︰吃個飯那麼麻煩干嘛？
、任倚華︰這是情調！
煎炙燔熬、棗泥做糕、
朗雲︰我要棗泥糕！
這一次我做著洛陽的菜肴。
珠蘭大方，
茗香一方，
喝一口便能將詩吟唱到老。
蕭逸︰美人，跟本王對詩！
桂花魚條，挑刺小刀，
這道菜工序多一道不能少。
輞川小祥，景致芳香，
宋五嫂膾魚羹加細鹽兩勺。
任倚華︰潘朗雲，少放一勺，就別想要月錢！
嘆，江湖恩怨卻斷不了，
人生起落愛狠一刀，
其實一切淡如菜肴，
參 白鳳我慢慢熬。
天香鮑魚醬料早就密制，
罐燜魚唇材料最是香思，
《隨園食單》我又忘掉幾個字，
朗雲︰哪幾個字，哪幾個字？
冷澄︰大家看點正經書行不行！
酒醉江湖風雨賦新詞。
煎炙燔熬、棗泥做糕、
這一次我做著洛陽的菜肴。
珠蘭大方，茗香一方，
喝一口便能將詩吟唱到老。
桂花魚條，挑刺小刀，
這道菜工序多一道不能少。
輞川小祥，景致芳香，
宋五嫂膾魚羹加細鹽兩勺，
食之道，味之妙，
斷情仇就能嘗得到。
（站在紫禁之顛，
決戰一抹雲煙，
忽憶街頭食肆一碗揚春面，
多少悲歡離合煲成一碗，
如今手中握劍，
問江湖還有幾人未還，
生死便是一線天。
巧手燒雁鳶，
我出劍，沙舟踏翠指眉線，
花盞龍眼擦破肩。回馬斬，
烏龍吐珠攻下盤，
刺龍牙上功夫才能見真端。
御膳廚房今夜升炊煙，
比的可是 子脊和山雞片，
任倚華︰肉太多，不好，不好。
你用腰果拼盤，
內填桂花姜片，
不表你廚藝驚天，
偏偏忘了一品官燕。
冷澄︰奢侈，**！
皇城上下，皆有一戰，
就在今晚，情仇恩怨，牽連牽連
煎炙燔熬、棗泥做糕、
這一次我做著洛陽的菜肴。
珠蘭大方，茗香一方，
喝一口便能將詩吟唱到老。
桂花魚條，挑刺小刀，
這道菜工序多一道不能少。
輞川小祥，景致芳香，
宋五嫂膾魚羹加細鹽兩勺.
嘆，江湖恩怨卻斷不了，
人生起落愛狠一刀，
其實一切淡如菜肴，
參 白鳳我慢慢熬。
嘆，江湖恩怨卻斷不了，
人生起落愛狠一刀，
其實一切淡如菜肴，
參 白鳳我慢慢熬。慢慢熬，就能嘗得到。
倚華︰熬啊熬，熬啊熬，熬到了阿香婆……
冷澄︰怎麼樣？
倚華︰和你白頭相到老。
(