異界之農家記事 第16章 準備

作者 ︰ 朗朗明日

方致遠帶著大壯和小壯去看了他們家才孵出的小雞崽,不知道是不是天氣太冷的原因,一窩二十二個雞蛋,只孵出了十五只小雞崽。剛剛出生的小雞,黃燦燦毛茸茸的,看上去非常討喜。小壯看著直呼要模模,讓大壯毫不猶豫的拒絕了,小雞崽這些小,一個不小心就能弄死了。

大壯年紀稍微大些,再說他家也養了小雞崽,對他來說,小雞崽完全沒有那些沒孵出來的雞蛋惹他的眼。這些旺雞蛋可是好吃的很,家中每每孵出小雞,他阿麼都給他煮了吃,沾些鹽和胡椒面,那味道好吃的能把舌頭吃下去。

這麼一想,剛剛吃飽的肚子沒反應,可口水卻是要流下來了。他討好的拉了拉方致遠的手說道︰「方哥,那些旺雞蛋在嗎?那個不管是烤了還是煮了,都是好吃極了。」

看著大壯的吃貨樣,方致遠笑了笑,從小籮筐中拿出五個旺雞蛋。大壯看著急急的向著方致遠說道︰「方哥,我們把它煮了吧,呆會可以沾著鹽吃。」

小壯也是吃過的,跟著大壯後面喊道︰「吃,好吃的。方哥,我們去煮蛋吃,煮蛋吃!」小手還起哄的拍了起來。

方致遠卻故意逗他,說道︰「不行,給方哥模模你的肚子,看你的肚子是不是滿了。要是滿了,那就不能吃了,方哥和你大壯哥兩個人吃。」說著假裝上前要模模小壯的肚子。

小壯覺得自己的肚子滿滿的,要是被方致遠模出來,就沒好吃的了。他趕緊避開方致遠伸出的手。方致遠佯裝生氣的說道︰「小壯肚子肯定是滿的,不能多吃了,這樣我和大壯就把小壯的那個吃了。」

小壯急了,想了想,走到方致遠的面前,對著方致遠閃著自己的大眼楮說道︰「方哥,小壯的肚子還可以放些吃的。不信你模模!」剛說完就吸了一口氣,憋著肚子。

方致遠怕小壯難受,趕緊哄他說道︰「好好,小壯肚子還能吃,方哥呆會給你挑個大的。來松開口,不要憋氣了,要難受的。」

小壯听話的不憋氣了,乖乖的跟著方致遠去了灶膛。

大壯已經在灶膛下等著了,方致遠看了看灶膛里的還有一些熱度,用鐵鏟子把五個雞蛋放到還在發紅有火苗的地方,再用稻草灰蓋住。拍拍身上的灰,等上一炷香的時間,雞蛋就會烤好了。

大壯和小壯眼楮都不眨的盯著雞蛋看,就等著吃雞蛋了。方致遠給他們一人搬了個小墩子,讓他們慢慢的等著。自己去了正堂找了些蜂蜜給他們兩個泡些蜂蜜水,潤潤喉促進消化。

而另一邊,方曾和林正說起了方致遠生辰的事情。因為踫到了林雙,所以林正並沒有買好糯米,他準備明天再去一趟鎮上。幫著買好糯米,再買一些過年用的東西。現在離過年也不遠了,趁著去鎮上也置辦些東西。

方曾則是為著方致遠生辰那天的酒席發愁,雖然說林信家的和林正家的能做糯米粑粑,可這酒席的菜誰做呢。特別是他去鎮上的買東西的時候,陳掌櫃知道他要給外甥做生辰,特地的要給過來吃酒。這樣一來,他就不得不把酒席辦的好看些。

林正听了方曾的話,想了想,對著方曾說道︰「方哥,我家屋里的弟弟嫁到了劉家村。他們那兒倒是有個老阿麼做菜那是做的相當的好,就是鎮上的廚子也就那樣了。要不,我們請他來做飯。」

方曾一听,忙問道︰「哪家的,我也去過劉家村,可並沒有听過這麼一個人啊。再說,咱們和那老阿麼非親非故的,這樣去請也不合適啊。」他在劉家村有了師哥,當年跟他爹學打獵手藝的,也去劉家村走動過。

林正對著方曾解釋道︰「方哥,這個劉阿麼是個苦命人。年輕的時候沒了丈夫,守著一個小子過活。那個時候為著養活小子,他手藝是祖上傳下的,就在來往的路上開了個小攤子,賣些面。」

看著方曾沒有反感,林正把他知道的撿著說了︰「然後,等他家小子長大了,是個孝順的,看不得他阿麼起早貪黑的操勞,就關了小攤子。可惜啊,好景不長,前幾年他家兒子又出了事情,兒子的夫郎扔下了個五歲的哥兒給劉阿麼,自己卷了家中的錢財改嫁了。劉阿麼靠著家中的幾畝田地,和做飯的手藝,養活自己和小孫孫。我听我家里那位的弟弟說,劉阿麼的手藝十里八鄉的都沒他好。」

林正听著也是有些可憐劉阿麼,這才提了一嘴。方曾听了心中也很同情,他知道林正雖然心軟,可做事很穩當。這樣看來,劉阿麼確實是有些本事的。都是要花錢,請誰做都一樣。

于是,方曾對著林正說道︰「如此,那就麻煩你和小壯的阿麼說一聲,和他家弟弟提提,看那劉阿麼那天還能來。我給他一桌五十文錢,來回我用騾車接送。」

林正听了點頭答應,說好了一定給方曾辦妥了。

而方致遠帶著大壯小壯把鍋膛里的雞蛋拿出了,有些焦黃的雞蛋很燙,卻發出了一股燒烤之後的香味。引的大壯小壯口水都要流下來了,也顧不得燙,直接伸手要拿雞蛋。

方致遠怕他們燙著,讓他們把手縮進衣裳袖子里面,用袖子把蛋隔一層。大壯小壯乖乖听話,看著吃的,是方致遠說什麼,他們干什麼。讓方致遠感慨,帶小孩子不要太容易啊。

方致遠叮囑他們慢慢吃,不要燙著,就拿著剩下的三個去了他舅舅那兒。方曾已經和林正說好了事情,正在說著閑話,看著方致遠端著個小籮過來,問道︰「虎子,你這是端的什麼。」

方致遠對著他舅舅說道︰「舅舅,這是沒孵出雞崽的旺雞蛋,我拿了五個我們一人一個烤了吃。你和阿正舅舅一人吃一個,嘗嘗味道。」說著把小籮遞過去。

林正听了哈哈一笑,對著方曾說道︰「從大壯出生,咱們就沒吃過了。這次我沾了方哥的光,也過過孩子癮。」說著,拿了帶著溫度雞蛋敲了敲。

方曾看著外甥吃個雞蛋也想著自己,心中高興,也沒違了外甥的好意,拿了雞蛋對著方致遠說道︰「虎子,我和你林信舅舅說好了,以後,要是沒事,你就上他家跟他學認字。雖然,他不是什麼正經讀書人,可字卻認的全的。」

林正也在後面說道︰「是啊,虎子,我哥他以前趙家私塾讀過書。字什麼的都是認得的,你跟著他學,雖然不能出口成章,寫文章作詩,可平時用卻是盡夠了。」

方致遠笑著說道︰「舅舅,我先跟著大壯學,大壯不會的再去跟林信舅舅學也是一樣的。」林信是里正,事情肯定多,他接了方曾的請求是人情推不掉,可方致遠不願意這麼平白無故的欠個大人情。

在這兒能教他認字就是他半個師傅,他舅舅對著林信以後也要禮讓三分。明明他就認識這邊的字,就是少個理由,不用花這麼的大的力氣和人情。而跟著大壯學,又是一回事。

幾個人吃過雞蛋,林正帶著大壯小壯就回家了。

第二天,林正一大早就去了鎮上,林正家的和林信家的把做糯米粑粑的模具找出來,洗洗曬曬。林誠家的帶著他們就來了方曾家,準備今天等糯米回來就開始做。

方曾也沒閑著,他訂的小黑豬現在也要把它運回來。再過幾天就是方致遠的正生日了,把豬殺了,省的到時候忙得手忙腳亂。這天又冷,不怕放不住豬肉。

等著中午,林正一回來,林正家的就趕緊把糯米上磨子磨成粉。林信家的和林誠家的把熱水盆準備好,等著糯米粉一好,馬上開始和糯米粉。方致遠和大壯小壯跟著他們在廚房湊熱鬧,伸頭伸腦的鬧騰著。

伙房中燒的暖和和的,大壯小壯跑了沒一會就熱的月兌了大棉襖,林誠家的見了跟著他們後面喊著讓他們把衣裳穿起來。大壯小壯知道他嬤嬤是個好說話的,嘻嘻哈哈的躲著,就是不穿。

林信家見了,眼楮一沉,臉一虎,對著他兩個掃了一眼。大壯小壯就乖的像個貓似得,自己把衣裳給穿了起來。看著方致遠笑的不行,佩服的看著大壯的阿麼。

做糯米粑粑的模具很有意思,是兩種形狀。一個是烏龜的形狀,一個是圓餅的形狀,方致遠看著好奇,上手模了模。林誠家的見了,笑著說道︰「虎子啊,這是你做十歲生辰,嬤嬤給你說說這粑粑是個什麼意思。」

方致遠其實也能猜出個大概,可他還是表現出自己的求知欲、望,眼巴巴的看著林誠家的。林誠家的看著方致遠的好奇的模樣,想到當年方升也是這樣懵懵懂懂的看著他,心中一軟,眼楮模糊了些。

他抬了抬頭,對著方致遠解釋道︰「俗話說,千年的王八萬年的龜,烏龜可是最長壽的了。做成烏龜的樣子是希望做壽的人能和烏龜一樣長壽。而圓形的餅子,是象征著團團圓圓,人一輩子就圖活個團圓美滿。同樣,把這兩個送給村里人,也是把壽星的福氣和眾人同享的意思。」

方致遠听的認真,再看看那覺得有些幼稚的模具樣子,心中卻很是感觸。

方曾用騾車拖著黑豬回了家,林正在旁邊幫著把豬抬下來。黑豬被綁的五花大綁,大壯小壯听著聲音就忙出來看熱鬧。方致遠被他們帶著一道出來,看著地上黑皮膚的豬,心中一樂︰看來這豬也是有種族的。

方曾自己就是個獵人,宰殺動物那是本職行業,因此省下了一份殺豬錢。林信家的燒好了開水,林正和方曾把大木盆上兌上熱水。然後,兩個人把黑豬綁著梯子上,林正家的把兩個小的趕進屋子里,不讓看。

而方致遠因為是大孩子所以被準許現成觀看,大壯和小壯眼巴巴的在屋子里就看見一個方致遠的背影。小眼神哀怨的不行,把林誠看的笑痛了肚子,大呼兩個孫子是活寶,可卻絕對不松口讓他們出去被嚇著。

方曾一個手起刀落,干淨利落的把豬給宰了,林正幫著抬著梯子放到大盆里,開始刷毛。林信家的把豬血用鹽凍了,端進屋子里,大壯小壯這才被允許出來看看。他們一出來就跑到方曾和林正面前,對著兩人討好的要豬尿泡玩。

林正家的見了,趕緊讓他們不要打擾方曾他們刷毛,方曾卻是笑笑的說道︰「不要緊,來,拿去玩吧。呆會,咱們好好吃一頓豬肉。」說著就把豬肚子里拿出來的豬尿泡用水洗干淨了,扔給了大壯小壯。

大壯小壯拿著豬尿泡裝水玩了起來,方致遠則是看著他舅舅把黑豬利落的分成了幾大塊。他把豬後腿放到了背簍里,準備下午去趟鎮上,把豬肉送給陳掌櫃和陳老三。

他又各切了三條十斤的豬肉,給了林誠三家一家一條。林誠家的推辭了一番,高高興興的收下了。

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