現在,華記的品牌已經打出名氣,他家的馬車,葡萄酒在京城是最收歡迎的——
另外,殘園邊上的文玩店里的花鳥魚蟲,也是滿人最愛。所以朝陽門外有很多的滿人光顧。
滿人到了這總能買到心愛的東西,如文玩核桃,琉璃板指,上好的鳥籠,蟈蟈籠等,名種的金魚,養魚的玻璃缸,加上奇花異草,各色的文房用品,還有漂亮的鼻煙壺等。
只要他們能想到的玩意,這里都能提供。所以,八旗子弟們如今也愛到朝陽門外華記文玩鋪子里買些玩意兒。很多旗人的零用錢都進了這里。
如今說起玩,大家都想到八旗子弟。這是個錯誤。
真正的玩家是漢人,在滿人還在深山老林里茹毛飲血的時候,漢人的玩家已經出了書,記下了玩物的各類筆記。
玩這件事,是和生活條件相匹配的。飯都沒吃時,誰還會有心事玩?
如今八旗子弟不事生產,每月還有錢糧可領,平日無所事事,無非是聚眾賭博,尋毆鬧事。如今有了這樣一個文玩的地界,吸引了那些老少爺們,讓他們有事忙活。帶著旗人居住區的治安也好了起來。旗人的首領倒都能想明白,不但不阻攔,還大事鼓勵眾人文玩。這文玩好過武打不是?
齊逸很會抓緊時機,文玩鋪子里還賣前人和今人的玩物筆記。
還找來江南著名玩家的筆記,加以出版,如張岱的,,文震亨的等。
這些文章短小精悍,寫的好,但是滿人普遍的文化水平低,還看不大懂。
齊逸干脆就給自己起了個什麼山人之類的假名,寫起了,,,等通俗易懂的讀物,盡往器具精美方便引導,重點介紹養蟋蟀的罐,養魚的缸,養鳥的籠及其各類小器件。帶動了華記文玩事業的蓬勃發展。
這樣的書一出來,賣的極好,八旗子弟人手一本。想不到印這樣的小冊子倒賺了一筆。現在都印到第三版了。
為了推廣玩文化,齊逸還創辦了一個小小印刷廠,專門印刷自家的讀物。
滿人有錢有閑,缺的是文化,這種玩文化的普及推廣,也算是一種文化同化的過程。
玩和吃喝是緊密相結合的。
中國人總結成四個字——吃喝玩樂。就是說,吃飽喝足,還要會玩,人生才能有樂趣。
說到吃喝,放眼全球,縱觀歷史,還有哪個民族比中國人強？在別人還是石器時代的時候,中國人的祖先就已經享受起了美味佳肴。
出土的青銅器大多數與吃喝有關。
吃喝到了藝術層面,那也是中國獨創。
齊逸為自己捏造了個什麼逸士的名頭,寫了(重點在茶具和茶道形式),,這些關于吃喝的小冊子。
茶道,酒道的隨他亂吹。有些文化的內涵不是三天兩頭就能學好的,但是,硬件和形式可以模仿的很快。
書中介紹了綠茶用什麼樣的茶具,紅茶的茶具如何配置,功夫茶用的壺杯。抹茶如何沖調。還引伸到了各中藥茶,果茶。
而葡萄酒也有許多的講究,吃魚配什麼樣的葡萄酒,食肉又是什麼樣的葡萄酒,餐桌上的葡萄酒,要陪什麼樣的杯盤,勺匙。一一寫來,不厭其煩。
連帶著殘園旁的華記器皿部中的各類茶具,葡萄酒具,玻璃碗盤,等物常常銷到無貨。連帶著一旁晉商的茶店中的茶葉也常被買的斷銷。
最逗的是那本,把三百年後的各種小吃,換成了明朝的背景一一寫來。
饞的那些老饕們大街小巷的亂竄,到處尋小吃。
殘園趁機推出了書中的小吃。
其他的商家也不甘落後,很快也推出「正宗」的招牌來。朝陽門外的小吃事業蓬勃發展起來了。
梅蘭妮道,「你在清朝是了不起的兩榜進士出身,在現代也是碩士畢業。就寫這樣的文章,太大材小用了。」
齊逸認真地,「怎麼說我大材小用呢？雖然我現在寫的都是寫花鳥魚蟲,吃喝玩樂,但我這也是大事業。腐蝕八旗子弟,使他們成為垮掉的一代,這可是百年大計。」
梅蘭妮听說,笑彎了腰,「寫完了,還可以寫,,,一路小吃下去。殘園可以一一推出相應的小吃。這樣還能為我們家做廣告。」
「這倒是個好主意。如今我們家在蘇州的點心師傅也不少,可以讓他們來北京帶徒弟。」
大雪過後,天放晴了。
梅蘭妮用羊毛圍巾包住頭臉,在齊逸的陪同下,逛起門口這條大街。
幾個月不見,這里已經大變樣了。
商人們都懂的抓緊商機。加上朝陽門外這條大路已經修建好,沿路華記還建了幾所商業房屋。那些房子如今都出租了。
有的開書店,南紙店,綢布店,小百貨,南北貨等。也有人賣下沿街地段,造房開店,飲食店,茶館也一一開出。還有很多擺攤的。
原本冷冷清清的朝陽門外,如今成了一個新的熱鬧地界。那條大道也不用刻意起名,京城的人都順口叫它朝陽門外大街。
梅蘭妮走進自家的文玩店。掌櫃熱情的迎了上來。文玩店的掌櫃姓潘。
梅蘭妮看著鋪子里的貨架上放著貨樣,每種貨樣前都寫上了貨物的名稱和價錢。
一邊是開票處,客人到了這里,付錢開票,然後憑票讓人去倉庫取貨。
盡管天氣寒冷,店里還是有些顧客。有些人在看貨架上的貨,也有人正在開票。生意很興隆的樣子。
梅蘭妮眼楮掃過皮毛架,一愣,「咦？這麼這里的皮毛生意不好嗎?」
那里只孤零零的掛了張兔皮。
掌櫃忙介紹說,「天冷前所有的皮子都賣完了,如今只剩下幾張兔皮。我們的皮子鞣的比別家的好,柔軟蓬松。價錢又不貴,所以特別好賣。貨一到,沒幾天就賣掉了。」
清朝立國以來,皮子生意幾乎都是被範家壟斷的。但是他們用的方法是傳統的硝鞣和礬鞣,這兩種鞣皮的方法鞣出來的皮子發硬,沒法和鎘鞣比。
當沒有競爭時,範家皮子的天下獨大,上至皇家,下至富貴人家都用的是範家提供的皮子。
北京人穿皮子的人多,而且朝廷還規定大家幾月幾日開始穿小毛,幾月幾日穿大毛。穿錯了,是要受到罰的。
範家供應皮子是自上而下的。最好的皮子是當然是先給皇家,其次王公貴族。再是高官。以次排列下來。
對于穿皮子的人來說,只此一家,別無選擇。
而且好的皮子都是一般的人看不到的。
華記的皮子,最先被文人和小官們所發現,價錢不比其他的皮子貴,但是質量好的不是一點半點。他們買了去做成皮衣。這個年代的皮毛衣服,要在領袖和下擺等處要出鋒,這鋒頭最能看出皮毛的好壞。
小官們是不能穿高級皮毛的。但是他們的灰鼠毛,黃狼毛的普通皮毛的鋒頭卻比高官的高級皮毛的鋒頭還要蓬松柔軟。
穿華記皮毛的人在今年秋冬開始穿皮毛的時節,大大的出了一次鋒頭。
高官是拉不下面子,但是同事都要問究竟了,誰不想穿價廉物美的東西?
很快華家的皮毛就被買光了。
「這天開始下雪了,大同的皮子運過來不易。這里每天都有人來問。夫人別看這幾張兔皮,不用多少時間,就要被人買去。」
好象是為了證實他的話,這是外面進來一個走的氣喘噓噓的女人,「還有兔皮嗎？」
她見梅蘭妮在看那張兔皮,心里有點緊張。怕她買了那幾張皮子。
一個伙計過來說,「有,還有最後五張,您要幾張?」
那女人看看梅蘭妮,見她沒有出聲,就說,「我全要了。」
伙計道,「去開票吧,五十文一張。」
那女人開了票,交給皮貨部的伙計。伙計去倉庫取貨。
梅蘭妮見那女人是雙天足,猜想她可能是旗人家的婦女。
那女人看見梅蘭妮,也以為她是旗人。朝她笑了笑，「這家的皮毛好,天冷了,這幾張皮子正好給孩子做帽子和小披風。」自來熟的對梅蘭妮說道。
梅蘭妮贊同道,「小孩子長的快,好皮子可惜了,用兔皮,羊皮最好不過了。」
那女人卻道,「我們家孩子可講究了。前些日子才給他做了件灰鼠皮衣,可是才穿了一天,就不肯再穿了,說是學里的同學穿的比他好。我去打听了,那家人家是戶窮人,穿的是兔皮。那兔皮也的確鞣的好,難怪我們家孩子不肯穿了。我打听了,說是這里買的,今兒一大早我就從家里出來。」
「這地您是第一次來吧？」听她家的孩子,就象是現代社會的熊孩子,挑吃揀穿的,脾氣又壞,梅蘭妮不想听這孩子的事情,就轉了話題。
「可不是!不過一路上問過來也不難,我問進士客棧在哪里,人一指就到了。」
伙計拿來了兔皮。那女人接過,用右掌撫模著毛面,「果真是好.我們家孩子還真是識貨。今天我這一趟也算沒有白來。」
她拿出包袱皮把皮子裹上。
潘掌櫃指著掛著的那張皮子,對她說,「這張皮子四十文,你要不要？」
那女人還沒反應過來,這是剛進來的一個婦人一把搶了過去,「這我要了。還有沒有?」
掌櫃道,「可不就是沒了,這最後一張才便宜賣了。」
那婦人遺憾的拿著皮子付錢去了。
梅蘭妮看這光爽爽的皮貨架,沒了聲音。皮毛生意好到這樣!
掌櫃在一旁道,「看,看,我說的再也不假。也不知下一批皮子什麼時候能到。」