待劉老板臉色稍霽，三娘才慢慢的將事情解釋清楚。
听罷，劉老板看著這香蕈沉思良久。原來這野蕈也分有毒和無毒的，也難怪三娘開始並不明說這是一種野蕈，因為一般人听到是野蕈時都會和自己一樣心生恐懼。
「不知道這個菜的味道如何？」劉老板突然問道。雖然三娘一直強調它的味道如何鮮美，可是他沒有親自嘗過，又怎麼會信。
三娘知道劉老板的顧慮，于是建議自己燒個菜給劉老板試吃。
「新鮮的香蕈炒著好吃，或者煮湯，而干的香蕈則用來炖湯比較好，它能提鮮，還能使燙變得更香。我現在給你炒一個香蕈肉片。」三娘一邊說，一邊迅速的將香蕈放到盆子里洗干淨，除去一段蒂，再放到砧板上，用刀將香蕈切成薄厚均勻的片狀，又從廚房切了一小塊瘦肉，也切成小片，為了這瘦肉不至于炒的太硬太老，三娘又習慣性的往里加了少許澱粉攪拌均勻。
準備工作做好，三娘這才下鍋炒了起來。
劉老板仔細的看著，他酒樓里的幾個廚子也都仔細的看著，又時不時的竊竊私語起來，很是好奇。
不多時，廚房里便彌漫起一股獨特的香菇的香味，這香味，他們從未聞見過，卻讓他們食欲大開。
「怎麼樣？」劉老板見三娘已經開始盛菜，便撇頭小聲的詢問站在自己身邊的酒樓第一廚子。
這廚子姓方，以有些年紀，劉老板也尊他一聲方師傅。
方師傅想了想便道︰「看的出這姑娘不常下廚，動作生疏，可處理起這香蕈來卻是不慌不忙，說明她有做過這個菜，而且對這香蕈也很熟悉。再問這味道確實很香很獨特。我想味道應該很不錯。♀」
方師傅的話讓劉老板心里有了個底。
三娘將盛好菜的盤子端到劉老板面前，又給沒人分了筷子，然後自己夾了一片吃了下去才對他們道︰「嘗嘗看。」
自己先吃是為了證明這是無毒的。讓他們放心。
劉老板看著三娘咽下後，自己也斯斯文文的夾了一筷子送入嘴里品嘗起來。方師傅也嘗了嘗。
「不錯，入口很滑，味道富足，是個好菜！」方師傅最先忍不住稱贊道。
劉老板也幾不可見的點了點頭，很是滿意。
試了菜之後，三娘等人又跟隨劉老板連同方師傅一起回到了包間。
「這菜好吃是好吃，只是它畢竟是一種野蕈。說出來怕把別人嚇著，更別說買出去了。而且這東西本就是山上野生的東西，你們也用不了什麼成本！所以這個價格……」劉老板說到這里頓了頓，眼里閃著精光。
三娘微笑著道︰「劉老板盡管開口便是。若是合意我們就賣了，若是不合意，我們可以再商量，如果實在談的不妥，我們也無所謂。家里的菜也不多，挑回去自家留著慢慢吃也無不可！
只是，劉老板有所不知，這山上的野蕈有幾十種，這有毒的不計其數。與這香蕈形態相似的也不計其數，萬一不小心混入了其他種類的野蕈，到時候可會出大問題的。
我們村子的人常年和這些東西打交道，對這野蕈是熟的不能再熟，當然絕對不會搞混了，至于其他的人能不能準確的識別出來，這個我就不好說了。」
三娘一番話引的劉老板連連打量她，這小姑娘倒不簡單，劉老板暗想。
劉老板做的不是小生意，他家里的叔伯兄弟做的也都是在浙江各縣州做酒樓生意，他的相交遍布全省各府，他是個商人，卻也是個講良心的人，他剛剛那番話是為了防止三娘他們獅子大開口，絕對沒有想要以白菜價收購他們的香蕈的。♀
這三娘讓他另眼相看了，他笑著對三娘道︰「這東西我以往也沒收購過的經歷，也沒有前例可尋，更不知道你們采集這東西花費了多少工夫，所以，不妨姑娘你來開個價，讓我看看合適與否？」
他把這問題踢給三娘，這倒讓三娘吃了一驚。
說實在的，三娘也不知道該開多少的價格才合適，開高了怕劉老板說自己獅子大開口，說低了又怕吃了虧。
三娘低頭思索著，而吳煜跟吳 堂哥則期盼的看著三娘。
而一直沒有說話的吳埂此時卻有些欲言又止。
過了一會兒，他走到三娘身邊輕扯了扯三娘的衣角。
三娘疑惑的看著吳埂問道︰「你有主意？」
三娘見吳埂點了點頭，便笑道︰「你來說說看！」
吳埂臉上沒了往日的孩子氣，認真的說道︰「既然這香蕈市場上從未有過，沒有價格可循，為了我們兩方的公平起見，不妨先看看這東西在市場上能賣出什麼價格再說！我們只要這個菜2成的利潤便可。劉老板做這麼大的生意，我們跟劉老板合作一定是不會吃虧的。」
接著吳埂又詳細說了一下這個辦法。
他的意思是先將這香蕈干和新鮮香蕈過個稱，記錄下斤兩，再按每斤香菇干10文交付定金，然後讓劉老板先將這菜擺上去賣，最後算出利潤，而三娘他們則只拿利潤的2成。
「這個主意倒也好，對兩方都公平。我們做商人的講利更講信，所以，你們也都放心吧！」劉老板思索了一會兒便道。
這辦法可行是可行，只是問題在于劉老板是否值得信任，會不會作假？不過三娘選擇相信劉老板，事情便這麼定下了。
最後稱得香蕈干35斤，新鮮香菇4斤，共得360文。三娘又請劉老板立了合約，各自按了指頭印，又約好5日後再來取錢。
走之前，三娘又說了幾道香蕈的做法給方師傅。劉老板熱情將三娘等人送出了門口。
因為時間已經不早了，三娘等人從酒樓出來便馬不停蹄的往家趕去。
「三娘先生，下次我還要一起來取銀子！」吳埂道。
三娘笑著看了他一眼點頭道︰「也好，今天你出的主意不錯，如今你也識字了，也會算術，你過來，也不會吃虧。」吳埂去了，三娘就不用去了。說起來，三娘實在是吃不消一天之內走這麼多的路。
回去的路上，吳 堂兄也將吳埂夸了好一通，把吳埂夸得心情澎湃，滿臉通紅的。
將事情跟二爺爺匯報了之後，又將所有的銅錢收好，並未發下去，打算等5日後錢拿到手了再說。
第二天，學堂便開學了，十幾天沒上學，孩子們都有些玩瘋了，三娘花了好大勁才將他們給拘住。
因為第一趟去買香蕈只收回來那麼點錢，所以好些人家對上山摘香蕈這事不太熱衷，而有些女人則覺得反正在家閑著也是閑著，還是照舊的去。
至于男人們則又繼續去挖山開路了，這路開的不容易，這麼些日子下來，他們也只挖開一小部分，可見工程艱巨，只是依舊沒人退卻一步。
村子里的人過的忙碌而充實，日子過的倒也快，轉眼到了該去處州算銀子的日子，這次還是吳埂和吳 一起去，三娘則繼續在學堂里教書。
不知道吳埂這次去能拿回多少錢，不知道劉老板是否信守承諾，是否會如實將錢算對，三娘心里記掛著這些事，上課的時候不免走了幾次神。
晚上下了課後，三娘沒有直接回家而是坐在學堂門前瞪著吳埂他們。
就在三娘等的百無聊賴之際，听見前面傳來腳步聲。
「三娘先生！拿到錢了！」走了這麼長的路，吳埂依舊是充滿了活力，快步的跑到三娘跟前報喜。
三娘看了眼跟在他身後也同樣是笑容滿面的吳 堂兄，心里便明白，看來情況不錯。
「什麼情況，快跟我說說！」三娘一邊笑著問，一邊起身一同往二爺爺家去。
說起今天的事，吳埂就掩不住的興奮，他道︰「那劉老板這是個厚道實誠的人，他將每一樣賣出去的含香蕈的菜都記得清清楚楚，價格，和數量，還有用了多少的材料，他都記的清清楚楚，我去的時候他都已經結算好了，我不放心，也在心里偷偷算了一下，果然一分不差。」
三娘听著點了點頭，又問道︰「那最後算出來時多少錢一斤？」
說到價格，吳埂的頭揚了揚，似乎很是自豪的樣子，道︰「足足415文一斤呢！不過新鮮的香蕈就沒那麼貴了，就18文錢一斤。除去之前給的定金，一共是14237文錢，足足十四兩多呢！」
「十四兩？」三娘詫異道，這還真不少了呢！
「嗯，劉老板還說了，以後這價格估計還會漲。三娘先生，你不知道，我跟 叔叔去的時候，劉老板店里可坐滿了人，都是來嘗香蕈這個菜的。」吳埂開心的道。
香菇這個菜受人歡迎，這是必然的。只是前段時間，整個村子的人都出動去摘香蕈，如今村子附近已經不多了，以後再想賺這麼多錢，怕是很難！
「劉老板說，新鮮的香蕈更好吃些，問我們能不能再送些去！還有，劉老板說他的幾個叔伯兄弟也听說了這事，也想向我們買一些去！問我們什麼時候會有貨！」吳埂又道。l3l4