「掌櫃的，您快，外面的叫花子鬧起來了，餓得都快把桌子給吃了！」一個酒樓的伙計慌慌張張的跑了進來
「張大廚，包子好了嗎？」溫守正喊了一嗓子hxm
「還得過一會兒！肉餡的不好熟！」張大廚應道
小五帶著幾個雜役，麻利的照顧著籠屜
一陣陣白霧混著香氣，熱乎乎的散發了出來
「快快，種，湯兄，咱們的臊子面加快！」溫守正大手一揮
「爹，你去忙吧，這兩道菜交給我便是了！」溫柔見到如此慌亂的情景，再次主動請纓
「恩，只好如此了，柔兒，你跟著爹學廚雖說時日尚淺，可你天資聰慧，今日正好是展示的好時機這兩道尋常的菜肴，用心去做吧！爹相信你！」溫守正拍了拍溫柔的肩膀，眼中充滿了信任和鼓勵
「師父，我去幫柔兒妹子！」方大石拍了拍手里的面
「好，你們兩個只管放手去做！有不懂的，盡管問我！」有方大石幫忙，溫守正稍稍放心了些，仔細交代了一番，又投入到二百份臊子面的混戰中去了
冬日的醉仙樓後廚，儲備了大量的食材，臘汁肉便是其中必不可少的一件
這種特制的臘汁肉，乃是用豬前肩加冰糖老酒高湯炖煮，輔以八角桂皮砂仁肉豆蔻等香料
炖好後的臘汁肉需在原湯中浸泡一夜，肉更入味，口感松軟卻又不至于完全軟爛不成形，讓人想想都流口水
平日里，大廚們炒菜都愛加一些制作好的臘汁肉，一來增色，二來提鮮
不過，今日來看，這臘汁肉卻是要回歸原本正途
肉夾于饃中，名為肉夾饃是也！
「石頭哥，還有白吉饃嗎？」溫柔取了些現成的臘汁肉，一邊用刀細細剁碎，一邊問道
「等著，我去拿！」說話間方大石提了個竹筐，里面整齊的碼放著做好的白吉饃，這也是咸陽的特色
面粉加堿水，用傳統的烤爐烤制，這種烤爐上下都裝有炭火，可以控制上下的溫度，中間空氣流通，烘烤出的饃表皮松脆，口感更佳
「石頭哥，饃有些涼，吃著韌，你再回爐加熱下，這樣咬著脆」溫柔輕輕用手背試了下白吉饃的表面
方大石捧著一筐饃去烤爐那邊了
趁著這會功夫，溫柔隨手煮了幾只雞蛋，又切了些細碎的青椒末
一切準備就緒，方大石的饃也熱好了
「柱子哥，那貴人多大年紀？」溫柔轉頭
「是個老頭，對了他還說羊肉要炖爛些，他老了，牙口不好」柱子撓了撓頭
溫柔听罷，手里的刀再次霍霍響起，只見那原本被切碎的臘汁肉，此刻又被剁得更加細碎
溫柔用刀韌輕輕收起肉末，分了若干份，一一加入饃中；又將煮好的雞蛋切成細碎，加在肉上，臨了灑了些碧綠的青椒粒，最後又取了一勺臘汁肉的老湯，澆至在加了料的白吉饃中
「好了！柱子哥，可以送上去了！我這就做羊肉泡饃！」溫柔眼楮彎彎，嘴角彎彎，自信非常
「柔兒丫頭，這……這就好了？」柱子揉了揉眼楮，不敢相信，這也太簡單了點吧！
柱子仿佛看見，在荷花廳的桌子前，貴客帶著眾位大人們，每人一個肉夾饃，正抱著啃……
這也太荒唐了吧！
怎麼著這肉夾饃也該做得精細點，比如里面夾點魚翅海參什麼的！
柱子這般想著
「柱子哥，快去吧，饃要趁熱吃才好！」溫柔笑著催道
柱子心驚膽戰的端著這一大盤肉夾饃上了樓，雖然聞著挺香的，但看起來怎麼就這麼普通呢！
輕輕的敲了敲荷花的門
「貴客，您要的肉夾饃到了，請慢用！」柱子輕輕放下盤子，低著頭，根本就不敢看眾人的表情
趙敬一看了一眼饃，臉都白了，比白吉饃還白
原以為後廚會精心準備別致的肉夾饃，想不到竟然做的是街頭巷尾再平常不過的肉夾饃！客人可是大儒，是京城的貴客！說是點了肉夾饃，怎麼還就真的給上了肉夾饃！蠢材！一群蠢材！這要是傳出去，說松濤先生來咸陽的接風宴，竟吃的是肉夾饃！我趙某人的臉可往哪擱啊
正當趙敬一胡思亂想之際，松濤先生卻是眼楮一亮，早已迫不及待的伸手朝向肉夾饃，不客氣的拿起一個熱乎乎的饃，一口咬進了嘴里
「嘶」饃有些燙口，不過熱度卻剛好把臘汁肉的香味給烘托了出來
松濤先生轉了轉手，換了個角度捧著饃，又是一口，這口比上口更大
「好吃！好吃！就是這個味！真是好吃！」眾人發呆的眼神中，松濤先生三口兩口的便把一個肉夾饃吃完了，一臉的滿足
接著，伸手又拿了第二個
「哎，你們怎麼不吃翱這可是美味啊」松濤先生贊嘆道
「好，我來一個！」盛堯山早已迫不及待了，長途跋涉，又是十冬臘月，肚子早就餓癟了，方才就想動手的，一直沒好意思
「嗯，好吃，先生，果然好吃！」盛堯山雙手捧著一只饃，一大口咬上去，臘汁肉的湯汁些許的沾在了臉上，卻是不管不顧，接著大口大口的嚼著
饃酥肉爛汁濃，煮蛋的蛋白微微彈牙，蛋黃和肉糜混在一起，更加綿香，加入了少許的青椒粒，清香四溢，更好的化解了肉食的油膩
好吃艾美味！
盛堯山吃著，不住的點頭，沒留心一口氣竟吃了兩只肉夾饃！
趙敬一等看著，大氣不敢出一聲，只伸手拿過一只，一同吃著陪著
不過擔憂甚過肉夾饃的美味，趙敬一的嘴里大概是吃不出任何味道吧！
「哎，任越，你也來一個？」松濤先生取過一只饃
任越擺擺手︰「老師，您吃，我不餓」
「你這孩子，就是挑食，卻不知錯過了多少美食呢！其實，食物和做學問一樣陽春白雪必定曲高和寡，下里巴人卻是盡人皆知啊越是樸實的，就越是純粹的，好吃就是好吃，不需要華麗的外表，就如這個饃，無華卻醇香，每餐必須，果月復才能慧智你若懂得學問如飲食一般，憑你的才華，大周便無人可及了！」松濤先生說罷，微微閉上雙目，又是一大口咬下去
「先生，真是美味！回頭我帶些給弟兄們嘗嘗！」盛堯山吃到興起，喝道︰「小二，有酒嗎？」
…………
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