星宿門的招待所無疑世上一流。
在風小魚的感覺里，比麻姑的地下室要豪華，要高雅，空氣更是好上一萬倍，推開窗子，可目覽半個雁蕩山美景。泡了個熱水澡，洗去一路風塵，然後躺倒在軟綿綿的席夢思大床上，蓋上暖呼呼的羽絨被子，人立馬就要睡去。
在確認了袁飄水身份後，跟著立馬鳴金收兵，風小魚本意當然不是只想要在這風景名勝的貴賓房里睡上一覺，解藥未到手，人分分鐘還會變冰棍，他得整理一下頭緒，考慮一下對策。袁飄水的突然出現，現在看來，意料之外，情理之中，表面上看他是個大好人，但會麼？江湖中第二大恐怖主義組織的掌門人呀，不要浪費腦汁。他形象是如此的如來佛祖普渡眾生，這只能更加說明他的高深莫測深藏不露老奸巨猾。面對這樣的對手，稍一不慎，寶藏凍過水，小命亦是分分鐘不保。欣喜若狂之下，人更容易犯錯，所以，唯有急剎車。二人開著超級絕密會議，商討對付袁飄水之策，直至最後沉沉睡去。
次日醒來，天氣已變得晴朗明媚，但見流雲飛瀑，奇樹怪石，翡翠屏障，鶯歌燕舞，兔走鹿驚，半個雁蕩山美景歷歷盡收眼底。瘦瘦的姬小小一聲長嘆︰「住在這樣的地方，還會有煩惱嗎？如果黃河之水會倒流，就會。黃河之水會倒流嗎？當然不會。唉，心寬，自然就體胖了。」風小魚撫模著下巴，眼光光，還相當的長遠，道︰「等以後有了銀子，把這雁蕩山買下來也是不錯的。」
在昨天的那座大廳，袁飄水已恭候多時。昨天這里看得見的只是茫茫秋雨，眼下遠處景色一片明朗，蒼翠群山連綿不絕，如條條巨龍臣臥腳底，人站在這里，有一種小天下的感覺。風小魚一時興起，已是月兌口而出︰「會當凌絕頂，一覽眾山小……」樣子非常感慨。袁飄水抱拳道︰「小魚大俠真雅士也。失敬，失敬。」風小魚拱手道︰「哪里。少時家貧，條件不好，讀書甚少，不過是近幾年讀了兩年夜大而已。」
「謙虛甚矣。」袁飄水道，「今日且讓我袁某略盡地主之宜，就請二位嘗嘗我袁某獨家秘方配制的雁蕩五珍如何？」還未吃早餐呵，肚里立馬咕嚕直響，皆磨刀霍霍。
第一珍是一碟雞。雞擺得很齊整，頭頸身翅腿，各在各的部位，就像是一只光雞蹲在碟子上，乍看之下還以為還沒有斬塊，可見其廚子刀功一流。雞皮呈桔黃色，烏溜溜的亮，一眼就可以看出是地地道道走地雞，形與色一流，卻並沒有聞到一絲香味。地上的螞蟻都知道，色香味俱全方是上品，色只是形式，香與味方是內容，內容決定形式，如眼前這碟，無香無味，跟一碟蕃薯芋頭又有什麼不同？風小魚捏著下巴，干咳兩聲，道︰「據說什麼什麼的最高境界，就是返樸歸真，莫非這絕味的最高境界，就是無味？」姬小小撩撩額前發梢，道︰「還以為是正正宗宗的廣東化州白切雞呢，什麼都沒有，生抽總得放點吧？」
袁飄水呵呵笑道︰「世人只知道廣東化州白切雞，卻不知有雁蕩山樂觀雞，此實乃天下食客之大不幸。樂觀雞與一般走地雞相同大小，但它羽毛顏色艷麗非常，更有七種顏色，還能短距離飛翔，在林中常與蝴蝶鳥兒嬉戲，此雞唯雁蕩山才有，天下獨一無二。樂觀雞皮滑肉女敕，味道鮮美，世之罕見，實非化州白切雞所能媲美。」
還是以干咳應對，非常不以為然。這時，有人搬來只大瓦甕，架到熊熊柴火上燒。一小會兒，便有濃郁香氣竄出擴散，風小魚姬小小側目，喉結大動。
袁飄水笑著揭開瓦甕蓋子，一邊道︰「眾所周知，化州白切雞乃天下一絕，將雞拔毛去內髒弄淨晾干，再抹上一層薄薄純正花生油，放進已熬了兩個時辰的骨頭上湯中，並即時熄火，直至最後將雞慢慢浸熟，撈起斬塊裝盤，淋上化州本地秘制料油即可。其白切之炮制手法，可最大限度保持雞的本色香味，以及營養口感，實乃天下無雙。然卻有一大局限。廣東地處南方，氣候炎熱，一年四季吃白切雞，皆味道鮮美香氣四溢，但在北方，氣候寒冷，便如眼下，白切雞的味道自然便要大打折扣了。如若在白切裝盤後，再放進調好了各種配料的瓦甕中稍微一焗，那就不同了，既保持了白切雞的原汁原味，更是添加了焗的風味，此實乃集白切及焗二大烹調手法之大成者。我雁蕩山樂觀雞，正是以此手法炮制，乃天下絕味中之絕味，化州白切雞又焉能與之相比？」
非常有道理。瓦甕內濃香裊裊飄出，肚內已是饑腸轆轆，奈何袁飄水口水多過茶……
「雞本是熟了的，並已斬塊裝盤，因而在這焗的工序上，就必須要武火高速，這一點至關重要。若焗得過長，則肉老味粗，如果實在把握不了分寸，時間寧短長。」袁飄水揭開甕蓋，將雞取出，用碟子在下面墊著，淋上薄薄一層香油，撒些蒜末姜蔥，招呼道，「二位，請吧！」
風小魚和姬小小清清喉嚨，又抱抱拳，跟著起筷，初時還挺斯文，很快便原形畢露，下箸如飛，風卷殘雲，秋風掃落葉，如傳說中的餓狼。也不過就三兩杯茶功夫，這盤雁蕩五珍之第一珍樂觀雞，已是歸零。杯中酒，卻還是滿滿的，未曾顧得喝上半口。二人擦擦嘴，順便也將酒喝了，雙雙抱拳道︰「真是比化州白切雞還要美味呵。」也許姬小小覺著還未能充分表達，跟著又吟了一句︰「山外青山樓外樓……」也直到此時，才發現盛雞的盤子，很有些特別，底部密密麻麻的穿了很多小孔，難怪剛才自瓦甕內取出時要多墊一個碟子，皆露請教狀。
袁飄水道︰「想要在最短時間內，將配料味道最大限度焗進雞肉中，也唯有如此了。」二人又抱拳，非常欽敬。
盤子撤下去，上來了一個蒸籠，打開，取出，是魚。熱氣騰騰，清香繚繞。這魚好特別，巴掌般大，魚鱗卻沒有被扒掉，正一片一片斜斜地豎起，透明，就好象一排排插著的晶瑩剔透的玉石。透過魚鱗，看見魚肉顏色如雪般潔白。整個兒就一件精雕細刻的藝術珍品！
姬小小一本正經的開玩笑道︰「是展覽品嗎？」風小魚道︰「雁蕩第二珍，什麼名堂呵？」
「二位不要客氣，我們邊吃邊說。」袁飄水道，「這一味叫做香魚。香魚也是除了雁蕩山，天下再也無法尋到第二條。它有兩大獨一無二特色，其中之一就是它的鱗……」風小魚剛夾起一箸魚鱗，正要扔掉，聞言一頓，眼楮望向袁飄水︰「難道這魚鱗也是天下絕味？」袁飄水呵呵一笑，不言。風小魚姬小小夾著魚鱗，左看看右看看，遲疑了一會，皆奸奸的笑兩聲，放進魚汁里蘸了一下，夾進嘴里。魚鱗在齒間碎裂，繽紛香味在齒間爆炸……
「雁蕩山的香魚，第一大特色就是它的鱗，晶瑩剔透顏如玉，除了樣子可人，更是能吃，味道更是天下各種佳肴所絕無僅有，香香的，脆脆的，滑滑的，冰冰的……」袁飄水說著，眼已微閉，樣子極其陶醉，渀佛正沉浸于極限的美妙之中。碟子上的香魚，早**雷不及掩耳盜鈴之間，被翻了一個轉，已成**。
二人停了箸，贊嘆不已。魚也吃了十數年了，竟然就沒有听說過，魚鱗也可以吃，更是沒有听說，還是這樣的絕味。不經意間，姬小小還用嘴去吸吮手指，像是要將遺留在指間的魚鱗香味，趕盡殺絕。袁飄水笑道︰「香魚天下獨一無二，除了它的鱗，更有它的肉。二位大俠，這肉就不想嘗一口嗎？」呵呵，有沒有搞錯，竟然就忘了。又不過眨眼間，碟子上剩下的，只有魚的骷髏。
袁飄水又笑道︰「二位可否吃出來，這香魚的味道可是有什麼不同？」
風小魚用餐巾抹嘴。姬小小道︰「天下無雙史無前例一級棒。」
袁飄水呵呵的笑，道︰「雁蕩山香魚，肉色潔白如雪。天下之大，可曾听說過有顏色如雪的魚？肉質更是嬌女敕無比，入口即化。它的香味嘛……呵呵。雁蕩山之北，有一千尺飛瀑，人叫天龍湫，此乃雁蕩三絕之一。天龍湫之下，乃天龍潭，香魚就生長于天龍潭內。天龍潭一年四季花開花落，以致香氣溢滿潭水，故天龍潭又名香潭。香魚生于斯長于斯，受香水所染，便漸成香魚。在品嘗香魚的時候，如果留心一點，就會發現，繽紛而濃郁的香味中，夾雜有一種淡淡的花香。此便是香魚的第二大特色了。」
風小魚慨嘆︰「雁蕩山還真是挺人杰地靈的。」
第三珍很快又上來了，茗雁。茗者，茶也；雁者，天鵝也。茗雁，就是用茶炮制出來的天鵝肉。光是「天鵝肉」三字，便已吊煞二人胃口。在認識里，天鵝肉是最至高無上的一種，就連最最卑賤的癩蛤蟆，都常常心懷夢想，可見天鵝肉之魅力極致。天鵝肉還真沒吃過呵，待見上桌，肚子里的樂觀雞和香魚，傾刻間便煙消雲散，只剩下一個空肚子。跟樂觀雞一樣，茗雁的形與式也是一流，齊齊整整，振翅欲飛，給人的感覺似乎吃上一口也會跟著飛起，皮呈金黃色，顯是炸過，看上去還濕濕的柔柔的，當又是蒸過。吃一口，齒狹留香，再吃一口，芬芳滿肚。
「雁蕩五珍的第三珍本是雁茗。雁蕩山有一種茶樹，終年長于高山之巔，常有雲霧繞之，味道別具一格，人稱雲霧茶。春初，摘其第一批女敕葉，置于香潭水中浸泡，數天後撈起晾干，再文火細炒，便成雁茗。雁茗泡茶，香味獨特雋永，于口中三日不散。世人皆道西湖龍井清香壓天下，又焉知雁茗清香，更在西湖龍井之上？在雁蕩山天龍潭，每年冬天，皆有大批天鵝留連于此，捕捉之。天鵝被捕之初，皆體瘦，骨多肉少，除了炖湯，別無所為，但當圈養數月，已是肥肥胖胖珠圓肉潤，隨便炮制一味菜肴，俱是天下一絕。最絕妙的方法，當是將肉鵝放入配料盆中浸泡兩個時辰，撈起晾干，文火油炸，炸後斬塊上碟，再用雁茗武火蒸之，稍傾即可淋油上桌。這就是由雁茗發展出來的雁蕩第三珍︰茗雁。茗雁肉滑汁美，多種濃香之中，暗含淡淡茶香，濃郁中見清淡，實乃世上菜肴之絕品也。」
袁飄水這話說完，裝茗雁的碟子也已經見底。風小魚抹抹嘴，一聲長嘆︰「袁大俠若開酒樓，必害死很多人。」姬小小道︰「當是香死很多人吧？」風小魚道︰「袁大俠若開酒樓，天下必有大把酒樓破產，有大把老板跳樓，有大把員工下崗。」袁飄水聞言又呵呵的笑。
笑聲中，又有一珍呈了上來。白色，一節一節，指頭般粗，看上去清脆飽滿多汁，但看不出是什麼東東蘿卜皮。咬一口，香香的，脆脆的，甘甘的，還有一點點辣，一點點酸，也有一點點微苦，一點點微咸。有點像竹筍。但竹筍有這麼幼小的麼？有這麼清脆的麼？又有這麼香甜酸辣咸味道一級棒麼？
「在雁蕩山，有一種竹子，天下聞名，它長得並不是很粗，也不是很高，卻一反竹子之剛直，裊裊婷婷，竹葉散開，婆婆娑娑，美如觀音，這就是雁蕩五珍的第四珍︰觀音竹。本地人皆言，折一支觀音竹插在家里，可驅邪劈妖納財接福。人皆知觀音竹之美，卻並不知其筍更是天下絕味。觀音筍一年四季皆產，其中以春筍為極品，但不管那一個季節的筍，皆幼小潔白，清脆多汁，乃世上筍中之絕品，再經獨家手法炮制，便衍生出了雁蕩五珍的第四珍五味觀音筍。」
袁飄水說到這里，也夾了一小節放進口中，嚼了，咽了，復便又呵呵的笑，道︰「人生五味，甜酸苦辣咸，不過小菜一碟耳。」人生五味如一碟小菜，自是說得輕巧，然區區一個竹筍，也可以炮制到如此絕味，確也是不朽之作了。
最後一珍又上來了，湯，乳白色，上面飄浮著些顏色金黃狀如星星物，卻不知是草是菜還是什麼珍稀物品？勺子輕輕一攪，頓時芳香撲鼻。輕輕喝進口中，心里皆長嘆，此生還真從未喝過如此美味的湯水呵。那狀如星星物，更是絕味，很特別，似肉非肉，似草非草，又有一種不淡不濃的女乃香，如春華，如秋實，芬芬芳芳，沁人心脾。
風小魚問︰「袁大俠這湯加了牛女乃？」袁飄水笑道︰「雁蕩山的懸崖峭壁深澗絕處，生長有一種草，狀如星星，內含白色乳汁，味如人女乃，春生冬滅，生時乳白色，滅時乃呈金黃，這就是天下絕無僅有的金星草。金星草不溫不火不寒不涼，舒筋活血滋陰補腎美容養顏，乃世間滋補之極品。世人皆道滋補之王乃冬蟲夏草，卻不知金星草更在冬蟲夏草之上。金星草必須要趕在冬至前後采摘，若采摘過早，則未完全成熟，味道與效用難免不打折扣，若過遲，便正如人一樣，年老體衰，味道與效用自是大失。金星草皆是生長于懸崖峭壁深澗絕處，采摘極為困難，然亦正是如此，方更顯其珍貴。」
袁飄水說到這里，桌上這一盆比冬蟲夏草還要冬蟲夏草的、世間滋補極品金星草湯，已經玩兒完。干干淨淨，徹徹底底，就像是被水沖洗過一般，看來這盆子，也是不用再洗的了。
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