慰安所的伙食簡單粗淡，一日三餐都是大鍋飯，菜。（）（）(www.)米飯粗糙，常摻有百分之三十的表米；菜食匱乏，量少缺油。（）為了保持慰安『婦』苗條身材，巴那個只給她們素食，難嘗葷腥。
慰安『婦』實行分飯制，由中國廚師查士榮撐勺，並按慰安『婦』人頭分派。例如、在緊急情況下，突然慰安所里進行數十名或幾百名士兵，巴那個向所有的慰安『婦』發布突擊接客時候，顧不得進餐，常常有一盒盒被倒掉地溝里。（）
巴那個沒有給持續不斷接客的慰安『婦』安排固定的專門的歇息和進餐的時間，而疲憊不堪的慰安『婦』，躺在床上站也站不起來了，亦胃口全無，她們根本就吃不下飯。（）
這位做飯的廚師，老家是蚌埠市附近，淮河北岸，懷遠縣查灣村人，是一個二十二歲的小伙子。從他的年齡來說，他或許算是早熟一些。十二歲就只身一人來到蚌埠市討飯，後來在二馬路一家飯館里做學徒工，六年的苦練，成了飯館里的大廚。（）
1938年2月21日日，日寇侵陷蚌埠市區時，他的師傅卷起鋪蓋跑了，但沒有跑出蚌埠市，到了天橋東側有一座教堂旁，被日軍給殺了。他沒跑，和另一位伙計仍躲在飯館里，十天後被日軍抓到慰安所當上廚師。
查士榮五十多歲的老父母住在懷遠縣查灣村鄉下，日軍對懷遠縣查灣村進行掃『蕩』時，將兩位老人活活燒死了。他的妹妹今年才十六歲被日寇**時，她拼命反抗，腦部被敵人穿了幾刀，當場死亡。
那時，查士榮已經被抓到慰安所里做飯，他得到家破人亡噩耗，悲痛欲絕。可是，到街市上買東西時，踫到熟人要是問他家里的情況，他總是極簡單地回答，倘若多問幾句，他便不高興起來。
在把對日本人的仇恨深深的埋在心中，為了報仇必須臥薪嘗膽，潛伏到日軍身邊，以便侍機下手，干掉幾名日軍，為死去的父母和親妹妹報仇。這就是他內心深處藏匿著的某種的神秘計劃，為此、他一直等待時機成熟。
而廚房中的另一位幫工，是上歲數的女人叫吳嬸，她是蚌埠人，蚌埠淪陷時，丈夫和兒子被日軍殺害，另一個兒子逃出蚌埠……她也被日軍抓到這里來的。在某一天深夜#**小說
「查大廚，你算是一條好漢，你也算我一個吧，只要是殺日本鬼子，我這把老骨頭扔在哪都值了，給我的死去丈夫，兒子報仇。」吳嬸對查士榮說道。然後，她在他身邊跪了下來。
「吳嬸！你是一個好人！謝謝您！……謝謝。」他把她緊緊抱在懷里說。「我要殺的是日本軍軍官，我可能去死，你也會的，我們都可以去死的，你怕嗎？」
接著，他懷著無可形容的緊張審視著眼前的吳嬸；不久前他那還燃燒著怒火的臉，現在變得好象松柏一樣的堅強。
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