本草綱目養生智慧大全集 第42章 冬日養生,養腎進補正當時(2)

作者 ︰ 靜濤

有︰牛黃抱龍丸、珠珀猴棗散、珍珠粉、保嬰丹、嬰兒素、小兒至寶丸(含朱砂,慎用)。

睡眠不寧藥

有︰嬰兒素、保嬰丹、猴棗散、醒脾養兒。

濕疹藥

有︰尤卓爾、綠藥膏、膚樂霜、舒膚特、爐甘石洗劑、紫草油。

磕踫擦外傷藥

有︰萬花油、好得快噴劑、完美蘆薈膠。

常用抗病毒藥

有︰板藍根(中)、新博林(西)。

常用消炎藥(抗生素)

有︰希刻勞、阿奇霉素、阿莫仙等。

買了藥就要放好,不要忽略了對藥品的合理存放,因為,低溫也會導致藥品變質或不能正常使用。其中,橡皮膏藥在冬天常會出現黏性變小的現象,其實使用前只要把它微微加熱就可以正常使用。加熱切忌過高的溫度,以免破壞藥物的有效成分。軟膏在寒冷的環境里,較容易發生質地的變化。如果發現家中的軟膏,尤其是一些眼用軟膏,出現粗糙的顆粒狀物質,就不能再使用。保存這類藥品,應切忌溫度過低。除了特殊要求的以外,家里的藥品存放在常溫下,是最穩定的存放方式。

警惕冬季常見的重病信號

冬季,如果你身體覺得不舒服,或者有上面不適,那你一定要小心了,說不定你已經得了什麼病,如果你不在意它們,久而久之,潛伏在體內的某些病癥就會爆發出來,讓你措手不及。因此,我們要警惕並了解一些重病的信號,做到有病早知道,這樣才不會延誤病情。

寒冬是中老年人心腦肺等重病的多發季節,學會識別重病信號非常重要,可以幫助你及時去了解自己的病情,做到有病早預防,預防不了的就去到醫院去找醫生求助。人體常見的重病信號如下︰

急性心梗的發病信號

急性心梗是冠心病發展的最嚴重結果,一般冠心病引起的心絞痛,通常不超過15分鐘,經休息或舌下含速效**片可很快緩解,且發作不經常。如果近期心絞痛發作變得頻繁,或疼痛時間延長,疼痛經休息或含**也不能緩解,就要看作是急性心梗的先兆。還有,過去從無心絞痛的人,突然出現心絞痛,並伴胸悶、心慌、氣短、惡心、嘔吐、面色蒼白、煩躁不安、有死亡將至的恐懼感等癥狀,也是急性心梗即將來臨的先兆。

預防急性心梗的幾點措施︰

1.患有冠心病的中老年人要在醫生指導下堅持進行治療,服用中西藥物,如腸溶阿司匹林、血管緊張素轉換黴抑制劑、β-腎上腺素能受體阻滯劑或加服復方丹參滴丸、等藥。研究表明,阿司匹林可抗血小板凝集,減少冠狀動脈內血栓形成;血管緊張素轉換黴抑制劑能改善心功能,減少心髒重塑和變形;β-阻滯劑可改善心功能,降低心梗復發率和減少猝死發生。復方丹參滴丸可擴張冠狀動脈,保護心肌;

2.控制高血壓,是防治冠心病和預防心梗的重要措施。高血壓患者應選用適合自己的降壓藥,並堅持服用,將血壓控制在130/85毫米汞柱以下。

3.平時應參加適度的體育鍛煉,以增強心肺功能,還可使冠狀動脈建立起側支循環,保證對心肌的血供。

4.飲食以富有營養、清淡為宜,多吃魚類、豆制品和新鮮蔬菜,不要暴飲暴食及酗酒。

5.不要吸煙,因為煙中的尼古丁等物質可促使冠狀動脈發生痙攣,加重病情,引發心絞痛和心梗。

6.患有血脂異常、糖尿病者,應積極治療,控制好血脂、血糖。還要防治各種感染性疾病和便秘、月復瀉等。

7.注重保持心理平衡,這點極為重要。應盡力避免過度緊張、激動、焦慮、抑郁等不良刺激,以一顆平常心過好晚年。有了心理平衡,才有生理平衡,各髒器功能正常,血流通暢,就會遠離心梗的威脅,健康長壽。

腦血管意外的發病信號

腦血管意外的發病信號表現在以下幾個方面︰

運動障礙。逐漸或突然感到上肢和手腳軟弱無力,活動笨拙或不靈便。

感覺障礙。手腳或部分肢體突然麻木,冷、熱、觸等感覺遲鈍或消失。

語言障礙。談吐不清或听不懂別人說話的意思。

視力障礙。出現短暫性視力模糊、偏盲或一過性失明。

共濟失調。突發頭暈、耳鳴、走路搖擺不穩。

精神狀態改變。或沉默寡言,或急躁多語,或嗜睡,或一過性意識喪失。

突發劇烈頭痛。

預防腦血管病的幾點要求︰

1.改變不健康的生活方式。不健康的生活方式包括︰體力活動過少、休息時間不規律、膳食營養成份攝入不合理等等。要教育人們注意采用健康的生活方式,多參加一些體育鍛煉活動,注意勞逸結合。多吃一些含蛋白質、縴維素較高的食物和蔬菜、水果等,少吃鹽和高脂飲食。

2.克服不良習慣。有吸煙、酗酒嗜好的人稱為不良習慣。吸煙肯定對健康有害,更容易引起腦血管病,應下決心徹底戒除。否則不但害己,而且影響他人的健康。飲酒要適度,不能過量。

3.心腦血管患者宜食水果。1.香蕉它富含鉀,對高血壓患者維持血壓平穩有益。2.隻果它含果膠、維生素c和鎂、鉀等微量元素,可降低血液中膽固醇含量,降低血壓和減少腦血栓的發病率。3.獼猴桃它能夠降低血液中的膽固醇的含量,對于防治高血壓等心血管疾病有效。4.菠蘿菠蘿汁中含有一定量的生物 及菠蘿蛋白黴,這些物質能使血凝塊消散,並防止血凝塊的形成,對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞有緩解作用。5.山楂含有豐富的維生素c,具有促進脂肪分解,軟化血管,降低膽固醇等作用。

高血壓危險的發病信號

高血壓的重病信號主要有︰

1.原有高血壓病史,平時血壓尚平穩,現血壓逐漸或突然升高,達高壓180毫米汞柱、低壓130毫米汞柱以上。

2.有越來越重的頭痛,走路不穩腳似踩棉花。

3.有頭暈、惡心、嘔吐,視物模糊,以及全身或局部肌肉出現抽搐。

高血壓病的防治建議︰

注意勞逸結合。要想防治高血壓帶來的危害,最主要的環節還在于早期預防,預防是處理高血壓最有效的方法,否則等出現並發癥就為時過晚。建議患者要結合病情適當安排休息和活動,每天要保持8小時睡眠與適當的午休,並輕松愉快地與家人在林蔭道、小河邊、公園散步,這對絕大多數高血壓病人都是適宜的。當然適當地做廣播體操,打太極拳,對保持體力,促進血壓恢復也十分有好處。

注意合理飲食。高血壓患者的飲食上應遵守低鹽、低脂、低熱量的原則,並注意飲食結構的合理搭配;飲食不宜過飽、過快;最好忌不良嗜好,如煙、酒等。從預防高血壓的角度還應注意適當控制食鹽的攝入量,改變飲食「口重」的習慣。研究結果表明,在人群中約有20%的人就是由于食鹽過量而患有高血壓,這部分人醫學上稱為鹽敏感者。此外,還有一些食品是天然的「降壓藥」,平時注意適當進食有助于降壓。

冬季少尿液是重病信號

冬季尿少也可能是重病信號。一般正常人24小時尿量約為1500毫升至2500毫升之間,如果24小時尿量少于500毫升稱為少尿。少尿在醫學上常是一些嚴重疾病的信號。出現少尿癥狀的疾病有︰

1.腎髒本身的疾病。如急性腎炎、腎腫瘤、嚴重腎結核、腎功能衰竭等。由于腎髒功能受損,使尿量減少,當這類疾病引起少尿時,病情往往已較嚴重。

2.進入腎髒的血流量減少。當病人在外傷失血過多、休克、心力衰竭、嚴重月兌水等情況下,進入腎髒的血流量明顯減少,從而使腎髒產生功能性衰竭,出現少尿。

3.尿路梗阻。輸尿管及腎盂結石、血塊、膿栓的阻塞,會使生成的尿液不能進入膀胱。如果不及時除去梗阻的原因,久而久之會使腎髒發生腎盂積水而影響腎功能。

警惕發燒癥狀

發燒是疾病的常見癥狀,有時來得快,去得也快。但有時病人發燒預示疾病趨于嚴重,甚至已達病危程度,應引起高度重視。當你有下面發燒癥狀時,你可小心了︰

1.持續不退的高燒。持續數天的高燒(39c以上)使人體內抵抗力大大削弱,病情可變重。

2.高燒突然驟降。如果病人高燒突然降至正常溫度以下,同時出現渾身發涼、疲憊不堪等時,說明病情已發展到新的嚴重階段。

3.臥床不起的高燒。如果病人發燒不久就感異常疲勞、精神極差、滴水不進、臥床不起,說明患者抵抗力極差,病情十分危重。

4發燒伴異常消瘦.發燒後消瘦明顯,甚至連走路也走不動,短時間內異常消瘦,提示體內有較重的病變。

5.發燒伴尿量顯著減少。如果發燒病人尿量很少,一天一夜僅有500ml左右或更少,且有惡心嘔吐癥狀,提示腎髒已受到損害,病情相當嚴重。

6.發燒伴有身上長瘡。發燒病人遍身長瘡,可能是嚴重的細菌感染,細菌在血液中到處擴散的跡象,應謹防發生敗血癥。

7.發燒伴神志不清。發燒病人如神情淡漠,說話不清,或說胡話,煩躁不安等,說明病情已影響到腦部功能,再發展下去可能導致昏迷。如發燒伴有驚厥,也屬腦子受損的表現,應及時送醫院救治。

8.發燒伴呼吸困難。若發燒病人出現呼吸困難、口唇發紺(紫)、心動過速等缺氧現象,表明病人心肺功能受損,是生命垂危的征象。

對于本節中所介紹的癥狀,不管出現任何一種情況,病人都應及時治療,如果嚴重的話就送醫院救治,否則造成無法估量的後果。

《本草》教你冬季飲食養生之道

前面已經講過,冬季是進補的最好時機,那麼在這個季節有哪些美味菜肴最適合享用,最有利于「收藏」體內陽氣,最有利于保暖呢?根據《本草綱目》的介紹,特向大家推薦幾道冬季的金牌食單。

冬季氣候寒冷,人們為了御寒保暖,應多食用具有溫熱性質的食物,而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。其中,有一種叫「黃精」的植物,是冬季養生的首選。用它做出的菜,絕對是佳品。

黃精,是較理想的補養品之一,冬季中老年人不僅陽氣較弱,而且陰液多有不足。黃精其性平和,作用緩慢,可作久服滋補之品,既有補脾氣、脾陰,又有潤肺生津、益腎補精的作用,並且無大補溫燥之品可能帶來的副作用。

《本草綱目》載︰黃精能寬中益氣,有五髒調良、肌肉充盛、多年不老、顏色鮮明、發白更黑、齒落更生的功效,現代藥理實驗顯示︰黃精具有降血糖及降血壓作用,還可增加冠狀動脈血流量,起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。據測定,黃精含脂肪、蛋白質、多種氨基酸等有益成分,黃精的根睫含黏液質、澱粉及糖分。

現介紹幾則食療方︰

黃精枸杞煨狗肉

配料︰淨狗肉50g,黃精、枸杞子各15g,黨參30g,淨狗肉續斷各12g,生姜、植物油、食鹽各適量。

做法︰把淨狗肉沸水鍋中燙5∼10分鐘,撈起瀝干切塊,收入鍋中加少量植物油、適量姜和食鹽,炒至上色後,倒入砂煲中加清水,再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續斷,大火煮開,改用小火煨,直至肉爛即可食用。

本膳具有溫經散寒、祛風除濕、壯腰補腎之功。適于老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風濕骨痛、腎虛腰痛及陽痿早泄等病癥,但應注意吃狗肉後不宜吃綠豆湯。

黃精瘦肉粥

配料︰黃精50g,豬瘦肉、粳米各100g,蔥、姜、鹽、味精各適量。

做法︰蔥切段,姜切片;黃精洗淨,放入砂鍋內用文火煎煮20分鐘取汁,反復煎煮兩次,將兩次藥汁合一起;豬肉洗淨切小丁;粳米淘洗淨,放入砂鍋內,注入藥汁,放入蔥段、姜片,用武火煮沸後,改用文火煮至肉爛粥稠,揀出蔥段、姜片,調入鹽、味精即成。

功用︰益氣養血,養顏,適用于氣血不足。如面色蒼白、乏力、食欲不振、月復脹、自汗、心悸等癥,常服肌膚潤澤容顏不老。

適合冬季的菜單除了黃精還有很多,黃精雖好,但普通市民很難買得到,為此我們還要為大家介紹幾種菜肴︰

胡桃仁餅

胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許,將胡桃仁打為碎末,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

川芎白芷炖魚頭

原料︰川芎,《本草別錄》還指出川芎能「除腦中冷動,面上游風,去白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風,消腫,止痛作用。《本草綱目》指出白芷對「婦人血風眩暈」有效。

做法︰購買一個魚頭,加入3∼9克川芎以及6∼9克白芷(兩者都不宜過多),放在瓦煲內一起炖即可。

蔥爆羊肉

主料︰羊肉(後腿)150克、大蔥150克。調料︰植物油25克、香油5克、醬油15克、大蒜15克、料酒10克、醋5克、姜汁5克。

做法︰1.將羊肉去筋切成4.5厘米長的薄片。2.大蔥去蔥葉留用蔥白洗淨切滾刀段。3.蒜去皮洗淨剁成蒜米。4.鍋中放油燒熱,下入肉片煸炒至變色,加入料酒、姜汁、醬油煸至入味。5.最後放入蔥白、蒜米、醋,淋入香油即成。

蘿卜炖牛肉

原料︰白蘿卜450克、牛肉(瘦)100克。調料︰大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

做法︰1.將蘿卜、牛肉分別洗淨,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;2.鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,炖至熟爛;3.再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫;4.待蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;5.再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。

三辣狗肉

原料︰狗肉500克。調料︰大蔥25克、姜25克、大蒜25克、醬油25克、花椒2克、味精1克、白砂糖3克、椒(紅、尖、干)10克、鹽2克、黃酒25克、大豆油75克。

做法︰1.將帶皮狗肉放在鍋內煮十分鐘,撈在涼水盆內洗淨血沫。鍋內加1500克水放入狗肉蓋上蓋,再煮三小時,熟後撈出,用刀改成一寸見方的塊。2.勺內加入油,油熱放入蔥、姜、蒜、辣椒末,炸成黃色時加入雞湯、花椒水、精鹽、味精、醬油、白糖、紹酒,倒入狗肉,用小火炖五分鐘,將勺移到旺火上,待汁燜到濃時出勺即成。

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