幸福料理法則 70.主題就是︰掃街

作者 ︰ 一丁

cp|:210|h:140|a:c|u:/rs/20141/16/距離藍沙美食節開幕還有半個月的時間,但自從確認了富田村這邊由喜洋洋負責出展以後,村委是每天都要找人過來確認幾趟,究竟出展項目定好了沒有?沒辦法,這不是因為陸峰那邊的追魂電話來得也相當的頻密嘛。(百度搜索更新更快)反正早點定好參展作品,大家才好早點安心做準備。

鎮政府已經明確落實,這次美食節展位的布置費、期間的一應食材費用都會由鎮政府統一報銷。而期間的營業收入,除開用以支付展位兼職人員的薪酬以外全數作為本次美食節出展的勞務費歸參展者所有。換言之就是你開店做生意,有人給你提供了房租水電等各項雜費和貨款,你自己只需要墊付人工即可。虧錢是肯定不能夠的,除非你丫自己作死一口氣請個百十號人外加模特迎賓那就真沒得說了,反正能抓住這趟機會賺到多少錢可就全看你自己的營銷手段和展品質量了。

方秀蓮和西貝四總也已經說好了,到時候直接在他們店里抽調人手過去幫忙,肯定要挑選平時最機靈趁手的服務生,人工費那筆是又省下來了。

在美食節參展報銷及勞務費計算方案出台後,之前動員會上死活不肯就範的人終于嚼出味道來了,這可是大大的美事呀,可惜現在也就剩眼熱一下羨慕一下的份了。這里面大部分人都很明白沒有金剛鑽別攬瓷器活的道理,只有極少數人忍不住眼紅嘰歪幾句︰「憑什麼讓喜洋洋的出這風頭?這外村人這次是又要當英雄又想拿好處?」

從來不明白要享受權利就必須先承擔義務的道理,自己沒本事卻偏要眼紅別人努力的成果,像這樣的人到哪都有不少。

所幸這些許不和諧的聲音瞬間都被淹沒在了眼楮雪亮的人民群眾們的口水沫星子當中。在一致對外的光榮傳統上,富田村村民慣以團結著稱,揚威美食節,要靠楊揚了!之前的生滾粥和點心配送都已經給喜洋洋墊下了堅實的群眾基礎,積攢了不少的人氣。

听說想拿下永旺鎮那一個參展名額還得跟宿敵大田村較勁,大家更是表現出了同仇敵愾,紛紛出謀劃策踴躍提供意見。野味、海鮮、龍虎鳳、冬瓜盅、擔擔面、三鞭酒……可謂五花八門應有盡有。

「楊揚,加油呀!你要給我們富田村長臉呀!」

「楊揚,你究竟決定好參展項目是什麼了沒?」

決定好了!

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村委辦公室內,村委相關人員與喜洋洋聯盟幾位圍著一張辦公桌,看楊揚從保溫外賣箱中將她的參展作品一一取出來擺滿了一桌。

首當其沖當然是傳統老式的缽仔糕,這次準備的分別有紅豆口味和椰汁口味,爽口q彈韌道十足。讓臨時苦工幫忙攪了大半個小時的面粉糊呢。

港式雞蛋仔,將新鮮雞蛋混合面粉、花女乃、砂糖混成稀面糊,用特制的雞蛋仔模具烘燒而成。皮脆心軟,美味可口。

咖喱魚蛋,筋道的手打魚蛋在喜洋洋秘制咖喱汁中經過熬煮和長時間的浸泡入味,一顆顆金黃色香噴噴被惹味咖喱汁包裹著的彈牙魚蛋,在吃的時候蘸上一點泰式酸甜辣椒醬,令人回味無窮。

傳統碗仔翅,是加入了粉絲、雞肉絲、香菇絲、蛋皮等材料,以醬油調味,加入馬蹄粉勾芡做成像魚翅羹一樣的湯羹,吃的時候加上浙醋和麻油,真是香飄十里令人食指大動。

這些全都是大家最熟悉不過的街頭小食,是存在于每一個嶺南人童年記憶中的美味,令人倍覺親切。

黎樹根端詳了桌面上那幾款小食許久,疑惑地抬頭︰「你就用這些東西參展的話……會不會顯得太兒戲了一點?嗯,跟別家比起來怕是不夠高端大氣上檔次……難登大雅之堂呀!」

楊揚攤手︰「大雅之堂在哪里?」

小毛「噗!」地一聲笑了出來。

黎樹根臉色一沉,用力拍了拍桌子︰「少抬杠!別忘了在這件事上面我們的目標可是一致的。我可不想你連陸峰那關都過不了,到時候丟的可是我們富田村和我黎樹根的臉!就算你忘了我答應讓b3解封的條件,難道你自己就不希望能通過這次美食展揚名,順帶拓展一下自己食店的業務嗎?」

喜洋洋聯盟幾位和村委其他人都閉口不語,想听听楊揚自己的說法,沒有人相信她會蠢到采取消極應付,故意搞對抗的態度來面對這次美食節的。

楊揚︰「在我的理解當中,會想要去參觀美食節的人肯定大多是沖著吃東西去的,而一貫的美食節客戶組成大多以工薪階層為主,普遍會是一家大小拖家帶口或是三五成群的年輕男女集體出動,所以我才覺得喜洋洋以這幾款食物參賽是最合適的

黎樹根︰「為什麼?」

楊揚︰「逛美食節所能獲得的最大樂趣不應該取決于吃到的東西檔次多高多矜貴多稀罕,而是在于一家大小三五知己,從街頭吃到街尾的快樂,能一起‘掃街’的快樂和滿足感,這就是平民式的快樂。這幾款小吃是我小時候記憶中掃街時最喜歡的傳統美食,我相信也是大家記憶中的一部分,我更希望在這次美食節後,它們會成為更多小朋友記憶中美好的一部分

所謂「掃街」,其實就是老饕以吃東西為目的,在大街小巷四出搜羅的一種俗稱。

所以這次喜洋洋為藍沙美食節定制的參賽主題就是,最適合普羅大眾的家庭式逛街樂趣︰掃街!

村委小田︰「花樣繁多,光種類數量上我們也贏了呀

婦女主任錢冬梅︰「我不用猜也能知道,如果讓我家崽子看到這些的話肯定會很開心嚷嚷著要吃的。逛街的話確實是一家大小出動,以小朋友和年輕人的口味選擇為主的

黎樹根沉吟了一下,扭頭向其他人問道︰「別家的參展項目都有些什麼,有人知道嗎?」

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