看著小貝狼狽的樣子眾人哈哈大笑!
「怎麼樣,還比不比了!」我上前說道!
小貝不服氣的說︰「為師的讓你,你也太不給面子了,再不讓你出師,我就該給你當徒弟了!」
呵,虧他想的出來。
「哈哈哈哈!」眾人大笑!
「哎!別鬧了,來看看我們的收獲」村長喜氣洋洋的喊道!
我拉過小貝,「走啊!以後再比,都空著手!」
小貝湊在握耳邊小聲說︰「好吧!剛才當著那麼人你忽悠我,兔子先生」說罷沖我一樂,然後拿起兔子蹦向倉庫!
這小家伙威脅我還!哎!算了,還是看看他們的戰利品吧!
來到倉庫,無劍道正在分類!
!這麼多啊!粗略估計不下百斤啊!「你們怎麼弄回來的啊!太厲害了!」
無劍道笑道︰「呵呵,擔架啊!垃圾和鯊魚跑了幾十躺啊!」
「這些都能吃啊?」看著形色各異的蘑菇,「這顏色這麼重,不會有毒吧?」
「哈哈,放心吧!這些品種我都檢查過的,很容易分辨出來,都是外邊世界上常見的食用菌!」無劍道拿起一塊蘑菇來,「常食用蘑菇種類有香菇、花菇、厚菇和平菇!」無劍道頓了下接著說!
「香菇︰正常的香菇體圓齊正,菌傘肥厚,蓋面平滑,質干不碎;手捍菌柄有堅硬感,放開後菌傘隨即膨松如故;色澤黃褐,菌傘下面的褶襉要緊密細白,菌柄短而粗壯;遠間有香氣,無焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑。菇︰傘面上有似菊花樣的白色裂紋,色澤黃褐光潤;菌傘厚實;邊緣下卷,菌襉細密均勻,身干,雜小柄短(菌傘直徑2▔3厘米),香氣濃郁。厚菇︰傘面無花紋,呈粟色略有光澤;肉厚質女敕,朵稍大,邊緣破裂較多。平菇︰平頂,呈淺褐色,好的平菇片大,菌傘較厚,傘面邊緣完整,破裂口較少,菌襉白色或淺黃色,襉褶均勻,菌柄較短。在食用蘑菇中有時也會混雜有毒的蘑菇,只有稍加注意不難識別。毒蘑菇的顏色比較鮮艷,菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色、斑點,基部呈紅色;傘柄上帶有菌輪,根部有囊胞;撕破後會流出白色或黃色乳法,並有股辛辣味。」醫生一口氣介紹了一大堆關于蘑菇的事兒,專業的好像不是個醫生,是個營養學家!
「那有毒蘑菇怎麼鑒別,我只知道顏色鮮艷的是有毒的」我問道!
「沒錯,大多色彩鮮艷的蘑菇是有毒的,不過鑒別有毒蘑菇可不這麼簡單!在中國毒蘑菇約有180多種,其中可致人死亡的已發現有30多種,常見的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。野生蘑菇是否有毒,普通百姓難以一下子識別,所以常發生家庭誤食毒蘑而中毒的惡**件。值得一提的是,中毒多發生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節,這個季節食用自采的野蘑菇要特別注意。同時,食用曬干的毒蘑菇也一樣可引起中毒。一般來說識別毒蘑菇有五法。」無劍道頓了頓,接著說!
「一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,采摘後易變色。看形狀。無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有菌輪,菌托桿細長或粗長,易折斷。四看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水,菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。六是測試。在采摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。是煮試。在煮野蘑菇時,放幾根燈芯草,些許大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。還有第八條是化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇,將其汁液取出,用紙浸濕後,立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋,若紙變成紅色或藍色的則有毒。」
「我了個去,你怎麼知道的!」我佩服地看著醫生,得虧有他這麼個專家!
「我可是有商業飲食服務業發展中心及全國商務人員職業技能考評委員會頒發高級營養師資格證的。」無劍道說起這個一臉的自豪。
「哦,對了,給你們說說誤食毒蘑一般情況可出現癥狀吧,萬一你們吃了毒蘑菇,也好有個判斷。一是胃腸癥狀︰惡心、嘔吐、月復脹、月復瀉,水樣便帶血、失水及休克昏迷、發熱、嘔血、便血等;二是心肺癥狀︰流涎、多汗、血壓下降、心跳慢、瞳孔縮小、肺水腫、呼吸困難、死于呼吸衰竭;三是神經癥狀︰幻視、幻听、譫語、狂躁、抽搐、精神錯亂、昏迷等;四是血液變化︰貧血、黃疸、紫斑等,嘔吐、便血;五是肝腎癥狀︰肝大或縮小、黃疸、肝昏迷,少尿、無尿、蛋白尿及腎功能衰竭。一旦出現上述癥狀一定要留意,不可疏忽!」醫生補充到。
「這麼危險啊,我還是有一次這麼詳細地听醫生說!那要是吃了有毒蘑菇怎麼辦?」真是專家啊!
「誤食後切不可掉以輕心。除可用溫鹽水灌腸導瀉排毒外,對中毒後不嘔吐的人,還要飲大量稀鹽水或用手指按咽喉引起嘔吐,用1%的鹽水或濃茶水反復洗胃,以免肌體繼續吸收毒素。有條件時靜脈滴入5%葡萄糖鹽水。服用甘草綠豆湯,甘草30g、綠豆10g排毒。總之,懷疑自己食用了毒蘑菇後,不要等待自行排毒,要在第一時間找我!」
「啊!那些東西咱們都沒有啊?要是真吃了不死定了!」听到醫生說生理鹽水,靜脈滴入這些專業的醫療詞匯,在看看這個地方,怎能不擔憂啊!
醫生笑著的連繃了起來,「是啊,所以我們一定要小心,發現不認識的蘑菇千萬不要食用,要拿來我看,還有很多關于蘑菇的常識,以後慢慢介紹!,現在這些蘑菇都是安全的,鯊魚拿走了些,晚飯就可以吃了!」
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