听完無劍道的介紹,我離開倉庫,看看大鯊魚怎麼做蘑菇大餐。在我和小貝出去的這幾天,鯊魚還做了個像模像樣的灶台,磨了個石鍋,據說今天還是首用!
「鯊魚兄,晚飯吃什麼啊?」看著大個子正在灶台忙活,我也有了露一手的沖動!
「哈哈,兔肉蘑菇湯!」大鯊魚樂呵呵的說!
「你有調料嗎?做湯菜,特別是用肉類和山珍的時候,入味很重要,本來這些材都是無味的,雖然蘑菇本身帶有鮮味,但就這麼做,不能完全釋放出它的鮮美來!」我問道!
鯊魚抬頭看著我,「哈哈,原來這還藏著個行家啊!」
我謙虛道︰「不敢不敢,略懂略懂」
「就別裝了,我看今天的飯就交給你了,怎麼樣?兔子和蘑菇我已經洗好了,剛準備上鍋煮,听你這麼一說還是你來,要不我糟蹋了這好東西!」別看鯊魚五大三粗,說起話來滑的很吶!
我連忙推辭,「不,不,我也就這麼一說,其實也就是個光說不練的假把勢!」其實我早都想上手了,只是一直以來都是鯊魚兄弟掌管後櫥,大家都默認了,我也不好開口,今天算是機會來了,不過客套話還是要說說先!
大鯊魚在衣服上抹了兩下手道︰「行了,別羅嗦了,今兒這兒就給你了,我不管了,哈哈!」鯊魚說完拍拍俺肩膀,「廚師長,這里就交給你了,再見!」沒想到鯊魚一臉笑容,憨態可掬啊簡直是!
看著大鯊魚蹦達蹦達離開的樣子,想必是不想管著後勤了。不對,他跑了豈不是沒打下手了麼!
看著眼前一堆的珍饈美味一下楞住了,我得好好想想,不能首戰就讓大家看我笑話啊!可是現在我面臨的最大問題是沒有調料啊,都說這美味香甜一把老鹽,廚師沒調料要做出美食,難啊!還好我不需要做美食,吃著有味就行!
菌類做法很多,炒鮮蘑菇、小雞炖蘑菇、蘑菇燒菜心、油燜鮮香菇、炸蘑菇、肉片炒蘑菇、涼拌金針菇等等等等,多了去了,可是鑒于現在這種情況……
看來只能來個烤蘑菇了,據說古時候蘑菇也這麼食用過,一直沿襲到現在,經過一代代的改良,現在流行的有火烤的鐵板蘑菇和西式烤箱烤蘑菇,味道鮮美。直接上火烤很容易月兌水變的干澀,不過還好有兔子可以弄點油出來,來道石板蘑菇!
兔子已經褪毛開膛洗好,接下來是榨些油出來,以下涉及商業機密,略去……
話說經過哀家的一陣搗哧,終于得到了重要的材料-兔油,哈哈,沒听說過吧,也沒嘗過吧,這可是上好的純兔油!
ok,有了油就好辦了,處理好蘑菇就上火烤嘍三下五出二蘑菇的香氣就悠然而出啦,哈哈!香氣引來了其他人嚷著要吃,幸虧醫生來的及時告訴大家蘑菇沒熟吃了有害身體,甚至中毒,這才是大家收起了饞蟲。
經過十來分鐘的烤制,蘑菇外表呈焦黃的脆皮狀,想必以是外酥里女敕了,應該熟了吧,我可是事先都處理成片的啊!
嘗嘗!
恩?………………………。哇!!!!!!!!!!
這怎麼回事?
怎麼會這樣?
當我把一片蘑菇放進嘴里,一絲我想都沒敢想的味道直奔味蕾而去……
咸的!
哈哈哈哈………………………………
為什麼會這樣,我沒放任何調料啊,怎麼會有咸味呢?我又拿起一片,沒錯,是咸的,我的味覺沒問題,的卻是!
不行,還是再找人試試,這可是個偉大的發現啊!說來也怪剛才還圍著一圈人,現在連個人影也沒有。這時大鯊魚抱著一塊大石頭出現在我眼前,我趕緊叫他過來!
大鯊魚放下石頭說︰「干什麼,讓我當小工啊!」
我揮揮手道︰「不是,你先來,嘗嘗這個,可能有新發現!」
大鯊魚一听噌地就過來了,一點都不像身高2米多,體重兩百多的大家伙,剛才那身手快趕上小貝了!
大鯊魚呼地抓起幾片扔進嘴里,「咸的,咸的!」他顧不上燙嘴便喊叫起來,「你怎麼弄的,哪來的鹽啊!」大鯊魚咽下後又抓了一把!
「真的是咸的!」我興奮的問!
大鯊魚困惑地點點頭!
「我沒放鹽,就在石板抹了些油直接烤的!你知道怎麼回事嗎?」我問道,或許大鯊魚能幫我找到答案!
鯊魚一邊嚼一邊說︰「不是吧,難道你就是傳說中的食神!」
「開什麼玩笑!」我看著一石板的蘑菇……好像參透了什麼!
「對了!」我叫到!
鯊魚一驚,問︰「怎麼了?」
我伸出手指重重地在石板上抹了下,然後放在舌頭上……果然是這樣,我又猜對了!
「是石頭,咸的!」我不禁喊了出來!
大鯊魚楞了一下說︰「沒事兒吧兄弟,這石頭……」
「這石頭誰弄的,從哪弄的!」我打斷了鯊魚的話!
鯊魚一臉迷茫,說︰「我從山上搬下來的,做鍋用,才做了這一個,你烤蘑菇的那塊大的也是,我看那塊張的好就弄回來了!」
「在哪弄的,還有嗎?」我趕緊著問!
「有啊!多的是!怎麼啦,這石頭還真是鹽啊!」
我笑道︰「哥們啊,你找到寶貝啦!」
大鯊魚似乎還不太明白!
「好了,去叫大家吃飯,對了,別說剛才的事啊!」我沖大鯊魚眨巴了下眼!
大鯊魚一樂,「哈哈!」大鯊魚起身還不忘抓一把蘑菇,大口嚼著去了!
抓緊時間,我把半個破成塊的兔子放進了石鍋倒上水,火正旺,一會邊烤邊吃還有湯喝,不錯不錯!我沾沾自喜起來,沒想到啊,得來全不廢功夫!
剛才烤好的蘑菇被鯊魚吃了不少,我趕緊又添了許多,把烤好的放在石板火小的那邊保溫。這石板又大又平有不厚,做鐵板燒再合適不過了,不對是石板燒!
不一會。大家都到齊了,一個個看起來不是很興奮,鯊魚肯定沒說!
「來來來,今天漢馬師傅掌勺做了一頓蘑菇宴!味道不同凡響啊!」鯊魚還挺會說!
「對對對,快坐下,嘗嘗我的時尚鮮香石板菇!」名字不好,呵呵!
也不羅嗦,大家圍著石板做好,看著美麗的蘑菇,香氣四溢啊!一時竟然只是看,沒人動手,一個個噘著鼻子使勁的聞!
「怎麼光看啊!快吃啊!」一見大家的舉動,難道懷疑我的廚藝不成,還是懷疑無劍道的醫術!
小貝抹抹嘴說︰「聞著太香了,忘了吃了!」
靠,這麼夸張!
垃圾首先拿起一塊白色的蘑菇放進嘴里,只見他眼楮里突然發出光來,照的人睜不開眼,臉色突然變的神采飛揚,嘴里不停的嚼,還說話︰「太美妙了,太美妙了,蘑菇的鮮,兔油的香,再加上一股淡淡的咸鮮味,嚼在嘴里軟糯爽口,清新自然,有股初戀般的感覺涌上心頭!」
只見大家已經一個個緊蜷起身子,要麼一個勁兒的搓胳膊,要麼捂著嘴打著顫,不用說雞皮疙瘩如雨後春筍般一波未平一波有起,那牙都快酸掉了!
這時大鯊魚沙包一樣的拳頭砸再垃圾腦袋上,垃圾被驚醒後不好意思的笑著說︰「情不自禁,情不自禁!」
大鯊魚快速地抓起一把塞進嘴了,「嗚……怎麼味道和剛才不一樣了,多了幾份清香啊!」
「野果汁,我放了野果汁!」我故作深沉地說!
「太貼切了,時尚鮮香石板菇,太妙了,實在太好吃啦!」垃圾又進入的癲狂狀態,做出陶醉的神態,還好被大鯊魚一巴掌拍醒!
「垃圾,你好像忘記了什麼味吧?」我提醒道,這麼重大的發現他竟然……
垃圾好像觸了電一樣,猛的靜止不動,嘴里一字一句地說︰「他……放……了……鹽」
暈,演的太夸張了吧!此時大伙還沒有動嘴,好像先是被香氣吸住,又被垃圾的言行怔住。一听「鹽」這個字,立馬回過神來,只見大手小手在石板上翻騰,真有股翻手成雨的感覺!
哈哈哈哈………我心里那個美啊!
不好,快被吃完了,趕緊啊!
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